Rongorongo
-
He pehea te ahua o te tae, te kakara me te ahua o te tii oolong
Ko te tea oolong, e mohiotia ana ko te tii kaariki, he tii waiariki ka taea te tukatuka ma te whakamahi i te tikanga Minnan Oolong me te tikanga Minnan Oolong. Ko te tikanga o te tukatuka me te tikanga he rite tonu, a ko te tikanga matua ko nga rau hou ka maroke, ka whakatika, ka matomato (te wiri me te whakawhiti...Pānuitia atu -
He pehea te ahua o te tae, te kakara me te ahua o te tii pango
Kei roto i te tii pango ko te tii pango Gongfu, te tii whero pakaru, me nga momo tii pango iti. He rite tonu a ratou tikanga whakaputa, e wha nga tikanga: te hurihuri (tapahi), te FERMENTATION, me te whakamaroke. Ko te tii pango Gongfu, te tii whero pakaru, me nga momo momo iti pango he rau hou kua rewenatia e ...Pānuitia atu -
He pehea te ahua o te tae, kakara me te ahua o te ti kaariki
Ko nga maataapono matū koiora kei raro i te hanganga o te kounga tea matomato Ko te tii matomato te momo tii matua i Haina. Na te rereke o nga tikanga tukatuka, ka taea te wehea ki roto i te tii parai parai, te tiihi matomato, me te tea parai parai, ka taea te wehea atu ki te tii tukemata, tea peara,...Pānuitia atu -
Kua ara ake te hoa whawhai mo te kawhe – te paura matcha
Ko nga kai reka me nga inu he mea tauhou ki te katoa. Ko nga pihikete reka o te Matcha, nga keke keke, te aihikirimi, me te maha o nga momo inu rama e arohaina ana e te tini o nga tangata. Ko te kakara ahurei o Matcha, he paparanga reka, he ahua kaakaariki emerald, he maha nga wa ka whakamahia hei "waa...Pānuitia atu -
Whakahaerenga o nga rau tii hou
Ko nga rau hou nga rauemi mata mo te hanga tii me te turanga o te kounga tii. Ko nga rau hou o te kounga teitei anake ka taea te whakaputa rau tii pai. Mena kaore e kaha te whakahaere i nga rau hou i te wa e kohi ana, e kawe ana, e rokiroki ana, ka kino te ...Pānuitia atu -
Nga ahuatanga o nga rau tii hou
Ko te tii kounga teitei e whakawhirinaki ana ki te kounga pai o te rau hou me nga tikanga hanga tii pai. Na, he aha te ahua o te kounga o te rau hou? Ko te kounga o nga rau hou e toru nga waahanga: te ngawari, te rite, me te hou. Ko te ngawari me te rite nga tohu tuatahi o te rau hou...Pānuitia atu -
Ko tehea tikanga maara he pai ake ki te whakapai ake i te kounga o te tea puna
Ko nga tikanga maara tika e kore e taea anake te whakapai ake i te hanganga tinana o te oneone kari tea, engari ano hoki te whakataurite i nga waahanga e toru o te oneone, na reira ka piki ake te whai huatanga o nga matūkai oneone, te whakatairanga i te whakaurunga o nga matūkai e nga rakau tii, me te mutunga o te whakatairanga i te whakapai ake o te ti...Pānuitia atu -
Te paanga o te whakamarumaru ki te kounga o te tii me te hua
Ko nga rakau tii he maha nga wa e pa ana ki nga ahuatanga kino o te taiao penei i te nui o te marama me te teitei o te wera i te wa e tipu ana, ka pa ki te kounga me te hua o nga rau tii. Ko te whakamarumaru, hei inenga agronomic e whakamahia nuitia ana i roto i te whakahaere kari tii, ka taea te whakapai ake i te kounga o nga rau tii...Pānuitia atu -
Te whakamaroke me te Whakapaipai kakara o te Tii Inamata
Te whakamaroke o te tii inamata Ko te kaupapa matua o te whakamaroke ko te tango i te makuku mai i te otinga whakakoi, te hanga i te ahua, te whakatika i te kounga, me te whiwhi hua tii inamata. Ko te makuku o te tii inamata maroke me iti iho i te 4%. I tenei wa, i roto i te ahumahi ...Pānuitia atu -
Te tukanga whakaputa o te tii inamata: te kukū me te whakakore
Te Kuku I roto i te tukatuka tii inamata, ko te kukū te mahi nui e pa ana ki te kounga me te mea nui i mua i te whakamaroke. Ko tana kaupapa he tango i te makuku mai i te tangohanga, te whakaputa i te kakano tii tino kaha, ka whakamarokehia kia puta mai he tii inamata totoka. I tenei wa, ko te matua ...Pānuitia atu -
Te whakamahana, te tātari, me te whakamaarama i roto i te mahi whakaputa o te tii inamata
whakamatao He tikanga nui te whakamatao ki te tango tii inamata ka pa ki te kounga o te hua. I muri i te tangohanga o nga rauemi mata tii, ko te mea totoka kei roto i te otinga tangohanga ko te nuinga o te 2% ki te 3%. Na te mea ko te otinga tangohanga he wai-waa maha s...Pānuitia atu -
Ko te kowhiringa me te tangohanga o nga rauemi mata mo te mahi hanga tii inamata
1. Raw Material Ko nga rauemi mata mo te tango tii inamata kua wehea kia rua nga momo: rau tii maroke me nga rau hou. Ko te taumata o te ihirangi, te ōwehenga hanganga, me te pai o nga waahanga kounga i roto i nga rauemi mata tii ko nga mea matua e pa ana ki te kounga tukatuka me te hua o te...Pānuitia atu -
Te tukanga katoa o te pehi i te keke tea ma Fuding
He aha i pehia ai te ti ma ki te ahua panekeke? He kore rawa te pehi i nga keke ti ma? Ko te akoranga kaore. I mua, i patai etahi o nga tangata o te umanga tii ko te ti ma me te tii wetewete he mea hanga ki te toi parakore me te maaori, te reka taketake, me te maha o nga matūkai, ko te tii keke he...Pānuitia atu -
He pehea te mahi a te robot kato tii
I nga tau tata nei, kua tino kaha haere te ahua o te koroheketanga o te hunga mahi ahuwhenua, a, ko te uaua me te utu nui o te whakaurunga kua noho hei kohungahunga hei aukati i te whanaketanga o te umanga tii. Ko te hauhake a-ringa o te tii kounga teitei mo te 60% o te katoa o nga kaimahi ...Pānuitia atu -
Hangarau Tukatuka Matcha Hou me nga Taputapu
Ko te tukatuka o te matcha tawhito e rua nga tikanga: te huri tii me te kuru. Ka mahia nga rau hou hei tii whenua, katahi ka hangaia te matcha ma te huri. Ko nga mira tii tuatahi i whakamahia i Hapani i kawemai katoa mai i Haina, e mohiotia ana ko "Mila tii Tang", he...Pānuitia atu -
Te Whakamaramatanga me te Whakamahinga o te Matcha
He mea hanga te Matcha mai i nga rau tii kaakaariki kua tipuhia i raro i te maara uhi motuhake, katahi ka kuia hei paura tino pai. Ko enei rau kua hipokina he tukanga motuhake kia riro mai he tencha, te tohu tuatahi ki te matcha. Katahi a Tencha ka tino pai rawa atu ma te whakamahi i nga taputapu motuhake kia noho hei matcha. Kei runga...Pānuitia atu -
Te kaupapa o te tukatuka tika tea
Ko te tii he taonga, a na nga tikanga inu tii mo te wa roa o nga kaihoko kua hanga he tohu kounga mo te tii arumoni. Heoi, ko te tii mata i mahia i roto i nga rohe rereke, na te marara o nga waahi whakaputa me te iti o te tika i roto i te kohi rau hou me te tukatuka tuatahi, hua...Pānuitia atu -
He aha te tikanga o te “Crude Tea”?
Ko nga rau tii hou, i muri i te tukatuka tuatahi, ka huri hei tii mata, kaore ano kia hokona hei tii arumoni. Ko te tii arumoni e hiahia ana ki te kounga o te kounga, ara, me whai tohu paerewa kotahi. Ko te tea kaweake he teitei ake nga whakaritenga, ehara i te mea mo te kounga o roto me te pai o roto, b...Pānuitia atu -
Mahinga Tono mo te Hangarau Whiriwhiri Tae i te Tukatuka Tii
He taputapu nui te kaitao tae tii i roto i nga mahi tukatuka tii hou, he mea tino nui ki te whakamahine i te tii me te whakatutuki i nga mahi nui-nui me te hanga paerewa. 1. Whakapai ake i te kounga o nga rau ti a. Kōmaka rau hou: Whai muri i te kohi rau hou, ka whakarōpūtia te rau tii hou...Pānuitia atu -
He aha te utu o te paura matcha? Ko te puna o te paura matcha
He maha nga kai reka o te matcha kua whakamatauria e matou, penei i te keke matcha, pihikete matcha, aihikirimi matcha, me etahi atu, engari ko te ahua kaore ano kia tino marama ki a matou ano te matcha. Te hitori o te matcha Ina tae mai ki te matcha, he maha nga tangata ka hono atu ki te ahurea matcha o Hapani, engari ko te mea, ko Haina te...Pānuitia atu
