Wat is die temperatuur om groen tee te droog?

Die temperatuur vir die droog van teeblare is 120~150°C.Teeblare gerol deur 'ntee rol masjienword oor die algemeen vereis om in een stap binne 30~40 minute gedroog te word, en dan vir 2~4 uur te laat staan ​​voordat dit in die tweede stap gedroog word, gewoonlik vir 2-3 sekondes.Doen dit net alles.Die eerste droogtemperatuur van die droër is ongeveer 130-150°C, wat stabiliteit vereis.Die tweede droogtemperatuur is effens laer as die eerste, by 120-140°C, totdat droog die hoofstap is.

Aanvanklike bak: Die aanvanklike baktemperatuur van groen tee is 110 ℃ ~ 120 ℃.Die dikte van die verspreide blare is 1~2cm.Bak totdat die voginhoud 18%~25% is.Die teeblare moet stekelrig voel wanneer dit liggies met jou hande geknyp word.Laat terselfdertyd die teeblare vir 0,5~1 uur afkoel en wag dat die vog regenereer.Nadat die blare sag is, gebruik aTeeblaardroërvir herdroging.

Teeblaardroër

Herdroog: Die temperatuur is 80℃~90℃, die dikte van smeerblare is 2cm~3cm, bak tot die voginhoud minder as 7% is, verwyder dadelik uit die masjien en smeer om af te koel.

Geroosterde groen tee het 'n groen aroma, en die droë kleur is oor die algemeen groen, met die pekoe meer prominent.Oor die algemeen, wanneer jy dit in jou hand hou, sal jy die pekoe in alle rigtings sien verstrooi en in die lug sweef.Want dit is droog genoeg.Die toue is egter effens los, want tydens die teemaakproses, as die rol te swaar of te lank is, sal swart stroke verskyn.Die droë tee het 'n duidelike geroosterde reuk en 'n skerp aroma.Na brou sal die algemene teesop geelgroen lyk., of sagte groen, smaraggroen.Die smaak is vars en soet, en die aroma aan die onderkant van die blare is oor die algemeen nie langdurig nie.Want nadat dit in 'n hoë-temperatuur gebak isRoterende droër masjien, sal sommige aromastowwe soos aromatiese stowwe verdamp, dus is die aroma nie langdurig nie, en die onderkant van die blare lyk liggroen of heldergroen.

Roterende droër masjien


Postyd: 25 September 2023