Za upravljanje čajnim vrtom zima je plan godine.Ako se zimskim čajevcem dobro upravlja, moći će se u idućoj godini ostvariti kvalitetan, visok prinos i povećan prihod.Danas je kritično razdoblje za upravljanje čajnim vrtovima zimi.Ljudi koji se bave čajem aktivno organiziraju uzgajivače čaja za korištenjestroj za vrt čaja dobro obavljati posao plijevljenja i kopanja u čajnim vrtovima, čime je pokrenut uspon u upravljanju čajnim vrtovima.

U vrtu čaja čelnici zaduženi za razne industrije čaja, poljoprivredni tehničari, predstavnici čajnih kompanija, zadruga (velikih kućanstava) i voditelji proizvodnje itd. detaljno su objasnili „plijevljenje između redova čaja i čišćenje trave za sendviče u redovima čaja , obrezivanje čajnih grana i održavanje čajnih vrtova.Tehnologija dubokog oranja, odabir gnojiva i metode primjene te najbolja sezona primjene, međuredno posipanje trave u čajnim vrtovima i međuredna inokulacija u čajnim vrtovima, odabir i metode prskanja sredstava za zatvaranje čajnih vrtova”, i praksa na licu mjesta, Za omogućiti studentima kombiniranje teorije s praksom, bolje i dublje shvaćanje tehničkih osnova obuke.

Uz to, profesorica je detaljno objasnila ključne točke tehnologije upravljanja i zaštite čajnih vrtova u jesen i zimi, kao što su obrada tla, obrezivanje krošnji te suzbijanje i suzbijanje štetočina i korova.Razne poteškoće i zabune s kojima se susreću uzgajivači čaja u procesu proizvodnje.Na svakom mjestu promovirani su stručnjaci strojevi za obradu čajnog vrtakao što su pesticidi za prskanje dronovima, mikrokultivatori za kopanje kanala i strojevi za plijevljenje čelnicima županijske i općinske (gradske) industrije čaja, tvrtkama za proizvodnju čaja (zadrugama), uzgajivačima čaja i drugim tehničkim predstavnicima.Prilikom korištenja svi su aktivno postavljali pitanja i sudjelovali u radu stroja, što je potaknulo val učenja naprednih tehnika upravljanja sadnjom.

Nakon stručnog vodstva, uzgajivači čaja imali su mnogo koristi i svi su rekli da bi znanje o upravljanju i održavanju koje su podučavali stručnjaci trebalo koristiti u vrtu čaja i nastojati uzgajati visokokvalitetni Maojian čaj u nadolazećoj godini.Postavite čvrste temelje za upravljanje i održavanje čajnih vrtova u Quanzhouu i težite velikoj proizvodnji čajne industrije sljedeće godine.U sljedećem koraku svaka županija (grad) će osnovati vodeću skupinu za upravljanje i zaštitu čajnih vrtova u jesen i zimu s nositeljem županije (grada) kao voditeljem tima, te pojačati nadzor upravljanja i zaštite. vrtova čaja.