הטמפרטורה לייבוש עלי תה היא 120~150 מעלות צלזיוס.עלי תה מגולגלים על ידי אמכונת גלגול תהבדרך כלל נדרש לייבש בשלב אחד תוך 30 ~ 40 דקות, ולאחר מכן להשאיר אותם במשך 2 ~ 4 שעות לפני הייבוש בשלב השני, בדרך כלל במשך 2-3 שניות.פשוט תעשה הכל.טמפרטורת הייבוש הראשונה של המייבש היא כ-130-150 מעלות צלזיוס, מה שמצריך יציבות.טמפרטורת הייבוש השנייה נמוכה במקצת מהראשונה, ב-120-140 מעלות צלזיוס, עד לייבוש הוא השלב העיקרי.

אפייה ראשונית: טמפרטורת האפייה הראשונית של תה ירוק היא 110℃ ~ 120℃.עובי עלי הממרח הוא 1~2 ס"מ.אופים עד שתכולת הלחות היא 18%~25%.עלי התה צריכים להרגיש דוקרניים כאשר צובטים אותם בעדינות בידיים.במקביל, הניחו לעלי התה להתקרר למשך 0.5~1 שעה והמתינו להתחדשות הלחות.לאחר שהעלים מתרככים משתמשים ב-aמייבש עלי תהלייבוש מחדש.

ייבוש מחדש: הטמפרטורה היא 80℃ ~ 90℃, עובי עלי הממרח הוא 2 ס"מ ~ 3 ס"מ, אופים עד שתכולת הלחות נמוכה מ-7%, הוצא מיד מהמכונה ומורח להתקרר.

לתה ירוק צלוי יש ארומה ירוקה, והצבע היבש הוא בדרך כלל ירוק, כשהפקו בולט יותר.בדרך כלל, כאשר אתה מחזיק אותו ביד, תראה את הפקו מפוזר לכל הכיוונים ומרחף באוויר.כי זה יבש מספיק.עם זאת, החבלים מעט רופפים, מכיוון שבתהליך הכנת התה, אם הגלגול כבד מדי או ארוך מדי, יופיעו רצועות שחורות.לתה היבש יש ריח צלוי ברור וארומה חדה.לאחר הבישול, מרק התה הכללי יראה צהוב-ירוק., או ירוק עדין, ירוק אמרלד.הטעם רענן ומתוק, והארומה בתחתית העלים בדרך כלל אינה עמידה לאורך זמן.כי אחרי שנאפה בטמפרטורה גבוההמכונת מייבש רוטרי, חלק מחומרי ארומה כגון חומרים ארומטיים יתנדפו, ולכן הארומה אינה עמידה לאורך זמן, וחלק התחתון של העלים נראה ירוק בהיר או ירוק בוהק.