ଚା ପତ୍ର ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା 120 ~ 150 ° C ଅଟେ |ଚା ’ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକଚା ରୋଲିଂ ମେସିନ୍ |ସାଧାରଣତ 30 30 ~ 40 ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଗୋଟିଏ ପାଦରେ ଶୁଖିବାକୁ ପଡିବ, ଏବଂ ତାପରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ସୋପାନରେ ଶୁଖିବା ପୂର୍ବରୁ 2 ~ 4 ଘଣ୍ଟା ଛିଡା ହେବାକୁ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ, ସାଧାରଣତ 2-3 2-3 ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ |କେବଳ ତାହା କର |ଡ୍ରାୟରର ପ୍ରଥମ ଶୁଖିବା ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରାୟ 130-150 ° C, ଯାହା ସ୍ଥିରତା ଆବଶ୍ୟକ କରେ |ଦ୍ୱିତୀୟ ଶୁଖାଇବା ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରଥମ ତୁଳନାରେ ସାମାନ୍ୟ କମ୍, 120-140 ° C ରେ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଶୁଖିବା ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ ପଦକ୍ଷେପ |

ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବେକିଂ: ସବୁଜ ଚା ର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବେକିଂ ତାପମାତ୍ରା 110 ℃ ~ 120 is |ବିସ୍ତାରିତ ପତ୍ରଗୁଡିକର ଘନତା 1 ~ 2cm |ଆର୍ଦ୍ରତା 18% ~ 25% ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ |ଚା ’ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ତୁମ ହାତରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଚିପିବାବେଳେ ଅନୁଭବ କରିବା ଉଚିତ୍ |ଏଥି ସହିତ, ଚା ପତ୍ରକୁ 0.5 ~ 1 ଘଣ୍ଟା ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ପୁନ reg ନିର୍ମାଣ ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ |ପତ୍ର ନରମ ହେବା ପରେ, a ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |ଚା ପତ୍ର ଶୁଖୁଆ |ପୁନ dry ଶୁଖିବା ପାଇଁ |

ପୁନ dry ଶୁଖିବା: ତାପମାତ୍ରା 80 ℃ ~ 90 ℃, ବିସ୍ତାରିତ ପତ୍ରର ଘନତା 2cm ~ 3cm, ଆର୍ଦ୍ରତା 7% ରୁ କମ୍ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ, ତୁରନ୍ତ ଯନ୍ତ୍ରରୁ ବାହାର କରି ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ |

ଭଜା ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରେ ସବୁଜ ସୁଗନ୍ଧ ଥାଏ, ଏବଂ ଶୁଖିଲା ରଙ୍ଗ ସାଧାରଣତ green ସବୁଜ ହୋଇଥାଏ, ପେକୋ ଅଧିକ ଦେଖାଯାଏ |ସାଧାରଣତ ,, ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଏହାକୁ ନିଜ ହାତରେ ଧରିବ, ତୁମେ ଦେଖିବ ପେକୋ ସବୁ ଦିଗକୁ ଛିନ୍ନଛତ୍ର ହୋଇ ଆକାଶରେ ଭାସୁଛି |କାରଣ ଏହା ଯଥେଷ୍ଟ ଶୁଖିଲା |ତଥାପି, ଦଉଡିଗୁଡ଼ିକ ସାମାନ୍ୟ ଖାଲି, କାରଣ ଚା ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଯଦି ଗାଡ଼ିଟି ଅତ୍ୟଧିକ ଭାରୀ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଲମ୍ବା ହୁଏ, ତେବେ କଳା ରଙ୍ଗର ଚିତ୍ର ଦେଖାଯିବ |ଶୁଖିଲା ଚା’ରେ ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭଜା ଗନ୍ଧ ଏବଂ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି |ଫୁଟାଇବା ପରେ ସାଧାରଣ ଚା ଚୋପା ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଦେଖାଯିବ |, କିମ୍ବା କୋମଳ ସବୁଜ, ମୃତ୍ତିକା ସବୁଜ |ସ୍ୱାଦ ସତେଜ ଏବଂ ମିଠା, ଏବଂ ପତ୍ରର ତଳ ଭାଗରେ ଥିବା ସୁଗନ୍ଧ ସାଧାରଣତ long ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ନୁହେଁ |କାରଣ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ରାନ୍ଧିବା ପରେ |ରୋଟାରୀ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନ୍ |, କେତେକ ସୁଗନ୍ଧିତ ପଦାର୍ଥ ଯେପରିକି ସୁଗନ୍ଧିତ ପଦାର୍ଥ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହେବ, ତେଣୁ ସୁଗନ୍ଧ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ନୁହେଁ, ଏବଂ ପତ୍ରର ତଳ ଅଂଶ ହାଲୁକା ସବୁଜ କିମ୍ବା ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସବୁଜ ଦେଖାଯାଏ |