Máquina de fixação de chá verde (máquina de inativação de enzimas) – Lenha/Carvão tipo JY-6CST110
Característica:
1. torna a folha de chá completa, consistente em uniformidade e livre de haste vermelha, folha vermelha, folha queimada ou ponto de ruptura.
2. é adicionalmente fixado com uma estrutura de entrada de ar quente.Para garantir a fuga oportuna do ar úmido, evite o cozimento da folha pelo vapor de água, mantenha a folha de chá na cor verde.e melhorar a fragrância.
3.Também é adequado para o trabalho de torrefação da segunda etapa de folhas de chá torcidas.
4.Pode ser conectado com a esteira transportadora de folhas.
Modelo | JY-6CST110 |
Dimensão da máquina (L*W*H) | 770*230*360cm |
Saída por hora | 800-1000kg/h |
Potência do motor | 2,2 kW |
Poder total | 6,4kw |
Diâmetro do Tambor | 110 cm |
Comprimento do Tambor | 600cm |
Velocidade de rotação | 10-50 rpm |
Peso da máquina | 3000kg |
O chá verde recebe o nome da cor verde natural das folhas que a planta cresce e da tonalidade verde da bebida.
As principais diferenças definidoras entre os tipos de chá verde derivam do local onde é cultivado, do método de colheita e do método de processamento.
Embora a Camellia Sinensis seja a planta que origina todos os tipos de chá, o processo pelo qual é colhida e processada define que tipo de chá será produzido.
O chá verde tende a vir do primeiro fluxo (primeira colheita), tendendo a vir do início ao meio da primavera.
Acredita-se que a primeira colheita produza folhas da mais alta qualidade e mais caras, deixando as mais desejadas para processamento e colheita.
O chá verde é diferente do chá preto e oolong, porque as folhas do chá verde são colhidas e cozidas no vapor ou torradas cruas, evitando o processo de oxidação que leva aos chás oolong e preto.
O chá verde japonês e chinês diferem no processo de cozimento a vapor.
Em vez de cozinhar as folhas recém-colhidas no vapor, os agricultores chineses de chá verde fritam as folhas, o que achata e seca as folhas, mas também torna as folhas mais rígidas do que o chá verde japonês.
Está provado que o consumo diário de chá verde tem muitos efeitos sobre a saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardiovasculares, perda de peso e antienvelhecimento.
1. Fixação – isso às vezes é chamado de “kill-green” e durante este processo o escurecimento enzimático das folhas murchas é controlado através da aplicação de calor por vapor, pan-queima, assar ou com copos aquecidos.Uma fixação mais lenta produz um chá mais aromático.
2.Rolamento – as folhas são suavemente enroladas e moldadas, dependendo do estilo necessário, para parecer em corda, amassadas ou como pellets bem enrolados.Os óleos escorrem e o sabor se intensifica.
3.Secagem – isso mantém o chá livre de umidade, realça os sabores e melhora o prazo de validade.O processo precisa ser cuidadosamente controlado para não deixar o sabor do chá áspero.
Embalagem
Embalagem padrão de exportação profissional. Paletes de madeira, caixas de madeira com inspeção de fumigação.É confiável para garantir a segurança durante o transporte.
Certificado do produto
Certificado de Origem, certificado de inspeção COC, certificado de qualidade ISO, certificados relacionados à CE.
Nossa fábrica
Fabricante profissional de máquinas para a indústria do chá com mais de 20 anos de experiência em fabricação, usando acessórios de alta qualidade, fornecimento suficiente de acessórios.
Visita e Exposição
Nossa vantagem, inspeção de qualidade, serviço pós-venda
1.Serviços personalizados profissionais.
2. Mais de 10 anos de experiência em exportação da indústria de máquinas de chá.
3.Mais de 20 anos de experiência em fabricação de máquinas de chá
4.Cadeia de fornecimento completa de máquinas para a indústria do chá.
5.Todas as máquinas farão testes e depuração contínuos antes de sair da fábrica.
6. O transporte da máquina está em caixa de madeira padrão de exportação/embalagem de paletes.
7. Se você encontrar problemas na máquina durante o uso, os engenheiros podem instruir remotamente como operar e resolver o problema.
8.Construindo a rede de serviços locais nas principais áreas produtoras de chá do mundo.Também podemos fornecer serviços de instalação local, precisa cobrar o custo necessário.
9. Toda a máquina tem garantia de um ano.
Processamento de chá verde:
Folhas de chá frescas → Espalhar e murchar → Desenzima → Resfriamento → Recuperação de umidade → Primeira rolagem → Quebra da bola → Segunda rolagem → Quebra da bola → Primeira secagem → Resfriamento → Segunda secagem → Classificação e classificação → Embalagem
Processamento de chá preto:
Folhas de chá frescas → Murchando → Rolando → Quebra de bolas → Fermentação → Primeira secagem → Resfriamento → Segunda secagem → Classificação e classificação → Embalagem
Processamento de chá oolong:
Folhas de chá frescas → Prateleiras para carregar as bandejas murchas → Agitação mecânica → Panning → Rolamento tipo chá oolong → Compressão e modelagem de chá → Máquina de enrolar bolas em pano sob duas placas de aço → Máquina de quebrar (ou desintegrar) massa → Máquina de bola rolando em pano (ou máquina de enrolamento de lona) → secador de chá automático de tipo grande → máquina de torrefação elétrica → classificação de folhas de chá e classificação de talos de chá → embalagem
Embalagem de chá:
Tamanho do material de embalagem da máquina de embalagem de saquinho de chá
papel de filtro interno:
largura 125mm → invólucro exterior: largura: 160mm
145mm→largura: 160mm/170mm
Tamanho do material de embalagem da máquina de embalagem de saco de chá pirâmide
nylon do filtro interno: largura: 120mm/140mm → invólucro externo: 160mm