Vad är temperaturen för torkning av grönt te?

Temperaturen för torkning av teblad är 120~150°C.Teblad rullade av ente rullmaskini allmänhet måste de torkas i ett steg inom 30~40 minuter, och sedan lämnas att stå i 2~4 timmar innan torkning i det andra steget, vanligtvis i 2-3 sekunder.Gör bara allt.Torkens första torktemperatur är ca 130-150°C, vilket kräver stabilitet.Den andra torkningstemperaturen är något lägre än den första, vid 120-140°C, tills torkning är huvudsteget.

Initial bakning: Den initiala bakningstemperaturen för grönt te är 110 ℃ ~ 120 ℃.Tjockleken på de spridda bladen är 1~2cm.Grädda tills fukthalten är 18%~25%.Tebladen ska kännas taggiga när de försiktigt nypas med händerna.Låt samtidigt tebladen svalna i 0,5~1 timme och vänta på att fukten återskapas.Efter att bladen mjuknat, använd enTebladstorkför omtorkning.

Tebladstork

Omtorkning: Temperaturen är 80℃~90℃, tjockleken på spridningsbladen är 2cm~3cm, baka tills fukthalten är mindre än 7%, ta omedelbart bort från maskinen och sprid ut för att svalna.

Rostat grönt te har en grön arom, och den torra färgen är i allmänhet grön, med pekoen mer framträdande.I allmänhet, när du håller den i handen, kommer du att se pekoen spridda åt alla håll och sväva i luften.För det är tillräckligt torrt.Men repen är något lösa, eftersom under tetillverkningsprocessen, om rullningen är för tung eller för lång, kommer svarta remsor att visas.Det torra teet har en tydlig rostad doft och en skarp arom.Efter bryggning kommer den allmänna tesoppan att se gulgrön ut., eller ömt grönt, smaragdgrönt.Smaken är frisk och söt, och aromen i botten av bladen är i allmänhet inte långvarig.För efter att ha bakats i hög temperaturRoterande torkmaskin, vissa aromämnen som aromatiska ämnen kommer att avdunsta, så aromen är inte långvarig, och botten av bladen ser ljusgrön eller ljusgrön ut.

Roterande torkmaskin


Posttid: 25 september 2023