קורץ באַשרייַבונג:

1. טיי מאכן: די ינאַגריישאַן פון אלטע סקילז און טעכנאָלאָגיע, אַדכירינג צו טראדיציאנעלן טיי מאכן סקילז, נאָך יאָרן פון פאָרשונג, סאַמד אַרויף די פאַרשידן כיסאָרן פון עלעקטריק באַקינג קאַגעס אין דער פאַרגאַנגענהייט, ינאַגרייטיד קאַנסומער דאַרף אין פאַרשידן וועגן, קערפאַלי אַדזשאַסטיד און פּאַלישט צו שאַפֿן אַ מער מענטשלעך, פּרייַז-עפעקטיוו פּראָדוקט.

2. דריינג מעדיסינאַל מאַטעריאַלס און פודז צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן, פּאַסיק פֿאַר אַלע מינים פון סענטיד טיי, ניסלעך, מעדיסינאַל מאַטעריאַלס און גריינז

3. ינטעליגענט קעסיידערדיק טעמפּעראַטור, די סיסטעם קאָנטראָל אַדאַפּץ ינטעליגענט קעסיידערדיק טעמפּעראַטור סיסטעם קאָנטראָל, די אָפּעראַציע איז פּשוט און שנעל, די באַקינג איז מער פּינטלעך און ינטעליגענט.

4. טיקאַן די באַהיצונג רער און פורעם די באַזע

5. טראַדיציאָנעל קראַפצמאַנשיפּ, ריין האַנט-וואָווען

6. די באַזע איז סטאַביל, גוט קוואַליטעט, נישט גרינג צו פאַרקרימען, שטאַרק און דוראַבאַל