ለዘመናት, የሻይ መልቀሚያ ማሽኖች በሻይ ኢንደስትሪው ውስጥ "አንድ ቡቃያ፣ ሁለት ቅጠሎች" በሚለው የምስሉ መስፈርት መሰረት ሻይ የመምረጥ የተለመደ ነበር።በትክክል ቢመረጥም ባይመረጥም የጣዕሙን አቀራረብ በቀጥታ ይነካዋል፣ ጥሩ የሻይ ስኒ በተሰበሰበ ቅጽበት መሰረት ይጥላል።

በአሁኑ ጊዜ የሻይ ኢንዱስትሪው ብዙ ውስብስብ ችግሮች እያጋጠመው ነው.በዓለም አቀፍ ደረጃ ከተስፋፋው የግብርና ባህሪ አንዱ ንግድ አምራቾች ምርትን እንዲያስፋፉ ያበረታታል፣ ይህም ከአቅርቦት በላይ፣ ዝቅተኛ ዋጋ እና ዝቅተኛ ገቢ ያስገኛል።ፈጣን ወደፊት 60 ዓመታት, እና እነዚህ የሸቀጦች ሻይ አምራቾች የተለየ ሁኔታ ያጋጥሟቸዋል: በእጅ ምርጫ ከፍተኛ ወጪ ምክንያት የምርት ወጪ ጨምሯል, ነገር ግን ዋጋ የመንፈስ ጭንቀት ቆይቷል.በንግድ ሥራ ላይ ለመቆየት ሻይ አምራቾች የበለጠ ወደ ዝቅተኛ የጉልበት ሥራ መቀየር ነበረባቸውየሜካኒካል ሻይ መምረጥ.

በስሪ ላንካ አማካይ የቃሚዎች ብዛት በሄክታርየሻይ የአትክልት ማሽንሻካራ ቅጠሎችን ለመምረጥ የሻይ ማሽነሪዎችን መጠቀም ቀላል ስለሆነ ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ በአማካይ ከሁለት ወደ አንድ ብቻ ዝቅ ብሏል.እርግጥ ነው, በመጨረሻ በዚህ ለውጥ የሚሰቃዩት የሻይ ተጠቃሚዎች ናቸው.ምንም እንኳን በችርቻሮ ዋጋ ላይ ስላለው ከፍተኛ ጭማሪ ግድ ባይሰጣቸውም ፣ ስለ ጣዕሙየሻይ ስብስብመጠጥ ቀስ በቀስ እየቀነሰ ይሄዳል.ምንም እንኳን ዝቅተኛ የመልቀሚያ ደረጃዎች እና ጥቂት የሻይ ቃሚዎች ቢኖሩም, ተስማሚ የጉልበት ሥራ ማግኘት አሁንም አስቸጋሪ ነው - ከፍተኛ ምርት ያለው ዝቅተኛ ዋጋ ያለው ሞዴል ነብር የመንዳት የተለመደ ሞዴል ነው, ስለዚህ የሻይ አምራቾች ወደ ሜካናይዝድ መልቀሚያ መቀየር የማይቀር ነው.