খবর
-
চায়ের মানের চাহিদা স্মার্ট চা বাগান তৈরি করে
জরিপ অনুযায়ী, চা এলাকায় কিছু চা তোলার মেশিন প্রস্তুত রয়েছে।2023 সালে বসন্তের চা বাছাইয়ের সময়টি মার্চের মাঝামাঝি থেকে শুরু হয়ে মে মাসের শুরু পর্যন্ত চলবে বলে আশা করা হচ্ছে।পাতার (টি গ্রিন) ক্রয়মূল্য গত বছরের তুলনায় বেড়েছে।বিভিন্ন ধরনের দামের পরিসীমা...আরও পড়ুন -
কেন বাড়ল সাদা চায়ের দাম?
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, লোকেরা স্বাস্থ্য সংরক্ষণের জন্য টিব্যাগ পান করার দিকে আরও বেশি মনোযোগ দিয়েছে এবং সাদা চা, যার ঔষধি মূল্য এবং সংগ্রহ মূল্য উভয়ই রয়েছে, দ্রুত বাজারের শেয়ার দখল করেছে।সাদা চায়ের নেতৃত্বে একটি নতুন সেবনের প্রবণতা ছড়িয়ে পড়ছে।কথায় আছে, "পান করা...আরও পড়ুন -
চা বাগান হার্ভেস্টার বিজ্ঞানের নীতি
সমাজের বিকাশের সাথে সাথে, মানুষ ধীরে ধীরে খাদ্য এবং বস্ত্রের সমস্যা সমাধান করার পরে, তারা স্বাস্থ্যকর আইটেমগুলি অনুসরণ করতে শুরু করে।চা অন্যতম স্বাস্থ্যকর উপাদান।চা ওষুধ হিসাবে চূর্ণ করা যেতে পারে, এবং এটি সরাসরি পান করা যেতে পারে।দীর্ঘ সময় ধরে চা খেলে স্বাস্থ্যের উপকার হবে...আরও পড়ুন -
শ্রীলঙ্কায় চায়ের দাম বেড়েছে
শ্রীলঙ্কা তার চা বাগানের যন্ত্রপাতির জন্য বিখ্যাত, এবং ইরাক হল সিলন চায়ের প্রধান রপ্তানি বাজার, যার রপ্তানির পরিমাণ 41 মিলিয়ন কিলোগ্রাম, যা মোট রপ্তানির পরিমাণের 18%।উত্পাদনের ঘাটতির কারণে সরবরাহে সুস্পষ্ট হ্রাসের কারণে, তীব্র অবমূল্যায়নের সাথে মিলিত ...আরও পড়ুন -
মহামারীর পরে, চা শিল্প একাধিক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি
ভারতীয় চা শিল্প এবং চা বাগানের যন্ত্রপাতি শিল্প গত দুই বছরে মহামারীর ধ্বংসযজ্ঞের ব্যতিক্রম হয়নি, কম দাম এবং উচ্চ ইনপুট খরচের সাথে লড়াই করে।শিল্পের স্টেকহোল্ডাররা চায়ের গুণমান এবং রপ্তানি বাড়ানোর দিকে আরও বেশি মনোযোগ দেওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন।....আরও পড়ুন -
বিদেশের প্রথম চায়ের গুদাম উজবেকিস্তানে অবতরণ করে
সম্প্রতি, উজবেকিস্তানের ফারগানায় সিচুয়ান হুয়াই চা শিল্পের প্রথম বিদেশী গুদাম উদ্বোধন করা হয়েছে।এটি মধ্য এশিয়ার রপ্তানি বাণিজ্যে জিয়াজিয়াং চা উদ্যোগ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত প্রথম বিদেশী চা গুদাম, এবং এটি জিয়াজিয়াং এর ই... এর সম্প্রসারণও।আরও পড়ুন -
চা কৃষি ও গ্রামীণ পুনরুজ্জীবন শিক্ষা ও প্রশিক্ষণে সাহায্য করে
পিংলি কাউন্টির তিয়ানজেন চা শিল্প আধুনিক কৃষি পার্ক চ্যাংআন টাউনের ঝোংবা গ্রামে অবস্থিত।এটি চা বাগানের যন্ত্রপাতি, চা উৎপাদন ও অপারেশন, বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রদর্শন, প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ, উদ্যোক্তা পরামর্শ, শ্রম কর্মসংস্থান, যাজক দর্শনকে একীভূত করে...আরও পড়ুন -
বাংলাদেশের চা উৎপাদন রেকর্ড সর্বোচ্চ
বাংলাদেশ চা ব্যুরো (রাষ্ট্র-চালিত ইউনিট) থেকে পাওয়া তথ্য অনুযায়ী, বাংলাদেশে চা এবং চা প্যাকিং উপকরণের উৎপাদন চলতি বছরের সেপ্টেম্বরে রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে, যা 14.74 মিলিয়ন কিলোগ্রামে পৌঁছেছে, যা বছরে 17 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। %, একটি নতুন রেকর্ড স্থাপন.বা...আরও পড়ুন -
কালো চা এখনও ইউরোপে জনপ্রিয়
ব্রিটিশ চা ব্যবসার নিলাম বাজারের আধিপত্যের অধীনে, বাজারটি কালো চা ব্যাগে পরিপূর্ণ, যা পশ্চিমা দেশগুলিতে রপ্তানি অর্থকরী ফসল হিসাবে জন্মায়।ইউরোপের চায়ের বাজারে শুরু থেকেই কালো চা আধিপত্য বিস্তার করেছে।এর চোলাই পদ্ধতি সহজ।তাজা ফুটানো পানি ব্যবহার করুন...আরও পড়ুন -
গ্লোবাল ব্ল্যাক টি উৎপাদন এবং সেবনের মুখোমুখি চ্যালেঞ্জ
বিগত সময়ে, বিশ্ব চা (ভেষজ চা ব্যতীত) উৎপাদন দ্বিগুণেরও বেশি বেড়েছে, যা চা বাগানের যন্ত্রপাতি এবং চা ব্যাগ উৎপাদনের বৃদ্ধির হারের দিকে পরিচালিত করেছে।কালো চা উৎপাদন বৃদ্ধির হার সবুজ চায়ের তুলনায় বেশি।এই বৃদ্ধির বেশিরভাগই এসেছে এশিয়ার দেশগুলো থেকে...আরও পড়ুন -
আয় বাড়ানোর জন্য শরৎ ও শীতকালে চা বাগান রক্ষা করুন
চা বাগান ব্যবস্থাপনার জন্য শীতকালই বছরের পরিকল্পনা।শীতকালীন চা বাগান সুষ্ঠুভাবে পরিচালনা করা গেলে আগামী বছরে উচ্চ মানের, উচ্চ ফলন ও আয় বৃদ্ধি করা সম্ভব হবে।শীতকালে চা বাগান পরিচালনার জন্য আজ একটি সংকটময় সময়।চা মানুষ সক্রিয়ভাবে তে সংগঠিত ...আরও পড়ুন -
চা হারভেস্টার চা শিল্পের দক্ষ বিকাশে সহায়তা করে
চা প্লাকারের ডিপ কনভোলিউশন নিউরাল নেটওয়ার্ক নামে একটি স্বীকৃতি মডেল রয়েছে, যেটি চা গাছের কুঁড়ি এবং পাতার ইমেজ ডেটা প্রচুর পরিমাণে শিখে স্বয়ংক্রিয়ভাবে চা গাছের কুঁড়ি এবং পাতা সনাক্ত করতে পারে।গবেষক সিস্টেমে চায়ের কুঁড়ি এবং পাতার বিপুল সংখ্যক ফটো ইনপুট করবেন।মাধ্যমে...আরও পড়ুন -
বুদ্ধিমান চা বাছাই মেশিন চা বাছাই দক্ষতা 6 গুণ উন্নত করতে পারে
প্রখর সূর্যের নীচে যান্ত্রিক ফসল কাটার পরীক্ষার প্রদর্শনী বেসে, চা চাষীরা চায়ের শিলাগুলির সারিগুলিতে একটি স্ব-চালিত বুদ্ধিমান চা প্লাকিং মেশিন পরিচালনা করে।যখন যন্ত্রটি চা গাছের উপরে ঝাড়ু দেয়, তখন তাজা কচি পাতাগুলি পাতার ব্যাগে উড়ে যায়।"ট্র্যাডির সাথে তুলনা করে...আরও পড়ুন -
গ্রিন টি ইউরোপে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে
ইউরোপে মূলধারার চা পানীয় হিসাবে চায়ের ক্যানে কালো চা বিক্রি হওয়ার কয়েক শতাব্দী পরে, সবুজ চা এর চতুর বিপণন অনুসরণ করা হয়েছিল।গ্রিন টি যেটি উচ্চ তাপমাত্রা নির্ধারণের মাধ্যমে এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়াকে বাধা দেয় তা পরিষ্কার স্যুপে সবুজ পাতার গুণগত বৈশিষ্ট্য তৈরি করেছে।অনেকেই সবুজ পান করেন...আরও পড়ুন -
কেনিয়ার নিলাম বাজারে চায়ের দাম স্থিতিশীল
কেনিয়ার মোম্বাসায় নিলামে চায়ের দাম গত সপ্তাহে কিছুটা বেড়েছে কারণ মূল রপ্তানি বাজারে জোরালো চাহিদা রয়েছে, চা বাগানের মেশিনের ব্যবহারও বেড়েছে, কেনিয়ার শিলিংয়ের বিপরীতে মার্কিন ডলার আরও শক্তিশালী হয়েছে, যা গত সপ্তাহে 120 শিলিং-এ নেমে এসেছে। $1 এর বিপরীতে কম।তথ্য...আরও পড়ুন -
বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম চা উৎপাদনকারী দেশ কেনিয়ার কালো চায়ের স্বাদ কতটা অনন্য?
কেনিয়ার কালো চা একটি অনন্য স্বাদ দখল করে, এবং এর কালো চা প্রক্রিয়াকরণ মেশিনগুলিও তুলনামূলকভাবে শক্তিশালী।চা শিল্প কেনিয়ার অর্থনীতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে আছে।কফি এবং ফুলের পাশাপাশি, এটি কেনিয়ার তিনটি প্রধান বৈদেশিক মুদ্রা উপার্জনকারী শিল্পে পরিণত হয়েছে।চালু...আরও পড়ুন -
শ্রীলঙ্কা সংকটের কারণে ভারতীয় চা ও চা মেশিনের রপ্তানি বেড়েছে
বিজনেস স্ট্যান্ডার্ড দ্বারা প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুসারে, ভারতের চা বোর্ডের ওয়েবসাইটে পাওয়া সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, 2022 সালে, ভারতের চা রপ্তানি হবে 96.89 মিলিয়ন কিলোগ্রাম, যা চা বাগানের যন্ত্রপাতি উৎপাদনকেও চালিত করেছে, বৃদ্ধি পেয়েছে। 1043% এর উপরআরও পড়ুন -
বিদেশী যান্ত্রিক চা বাছাই মেশিন কোথায় যাবে?
শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে, চা শিল্পে চা বাছাই করার যন্ত্রগুলি আদর্শ "এক কুঁড়ি, দুটি পাতা" মান অনুযায়ী চা বাছাই করা আদর্শ।এটি সঠিকভাবে বাছাই করা হোক বা না হোক সরাসরি স্বাদের উপস্থাপনাকে প্রভাবিত করে, একটি ভাল কাপ চা তার ভিত্তি তৈরি করে যখন এটি পাই...আরও পড়ুন -
একটি চা সেট থেকে চা পান করা চা পানকারীকে সম্পূর্ণ রক্তে পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করতে পারে
UKTIA-এর চা শুমারির রিপোর্ট অনুসারে, ব্রিটেনদের তৈরি করা প্রিয় চা হল কালো চা, প্রায় এক চতুর্থাংশ (22%) চায়ের ব্যাগ এবং গরম জল যোগ করার আগে দুধ বা চিনি যোগ করে।প্রতিবেদনে প্রকাশ করা হয়েছে যে 75% ব্রিটিশরা দুধের সাথে বা ছাড়াই কালো চা পান করে, কিন্তু শুধুমাত্র 1% ক্লাসিক স্ট্রো পান করে...আরও পড়ুন -
রাশিয়ার চা আমদানির শূন্যতা পূরণ করেছে ভারত
রাশিয়ায় ভারতীয় চা এবং অন্যান্য চা প্যাকেজিং মেশিনের রপ্তানি বেড়েছে কারণ রাশিয়ান আমদানিকারকরা শ্রীলঙ্কা সংকট এবং রাশিয়া-ইউক্রেন দ্বন্দ্বের কারণে তৈরি অভ্যন্তরীণ সরবরাহের শূন্যতা পূরণ করতে লড়াই করছে।রাশিয়ান ফেডারেশনে ভারতের চা রপ্তানি এপ্রিল মাসে 3 মিলিয়ন কিলোগ্রামে বেড়েছে, 2...আরও পড়ুন
