संक्षिप्त वर्णन:

विशेषता:

1.तापमान, आरएच, ऑक्सीजनेशन और समय का स्वचालित और सटीक नियंत्रण और इष्टतम और स्थिर वातावरण का प्रावधान।

2.इसके प्रयोग से अत्यधिक या अपर्याप्त किण्वन ख़त्म हो सकता है, पत्तियाँ लाल और समान हो सकती हैं.