מושפע מאירוע אל ניניו בעוצמה בינונית ומושפע על רקע ההתחממות הגלובלית, אוויר קר תקופתי פעיל, כמות המשקעים מוגזמת והסיכון לאסונות מטאורולוגיים מורכבים עולה.לנוכח שינויי אקלים מורכבים,מכונת גן תהיכול לעזור לגינות תה לשרוד את החורף בבטחה.אז איך לנהל גני תה בחורף?

1. היכונו לאסונות

1. למנוע נזקי הקפאה

שימו לב היטב לתחזית מזג האוויר.לפני הגעת גל הקור, יש ליישם אמצעים נגד הקפאה כמו כיסוי גני התה בדשא וכיסוי משטחי חופת עץ התה בווילונות קש וסרטים.לאחר סיום גל הקור, הסר את הכיסויים ממשטחי חופת עץ התה בזמן.לפני שמגיע גל הקור, רססו דשנים עלים חומצות אמינו., הוסף אשלגן דימימן פוספט כדי לשפר את העמידות של עצי התה;כאשר גל הקור מגיע, ניתן להשתמש בהשקיה רציפה מממטרים כדי להפחית את נזקי ההקפאה.לאחר שהטמפרטורה חוזרת לנורמה, השתמש ב-גזם תהלגזום את עצי התה הקפואים בזמן.עקרון הגיזום צריך להיות קל ולא כבד.לגינות תה עם נזקי כפור קלים, חתוך ענפים ועלים קפואים ונסו לשמור על משטח הקטיף.לגינות תה עם נזקי כפור חמורים, בצע גיזום עמוק וחתוך ענפים קפואים.

2. למנוע בצורת אביב

עבור גני תה עם תנאי השקיה, יש לתקן מתקני השקיה וציוד בזמן, לנקות את מאגרי המים ולאגור מים באופן פעיל לשימוש מאוחר יותר.בפרט, קש יבול משמש לכיסוי שורות של גני תה צעירים כדי להגן על הלחות.תשתמש במושך סיבובילחרוש את האדמה מיד לאחר הגשמים כדי להקל על אגירת המים ושימור הלחות.

2. לחזק את ניהול התזונה

1. למרוח יותר דשנים אורגניים

מריחת דשן אורגני בסתיו ובחורף יסייע לקדם את צמיחת עצי התה ולשפר את איכות העלים הטריים.על פי מצב פוריות הקרקע ותכולת החומרים התזונתיים של דשן אורגני, יישום תלם מאומץ לאורך קו הטפטוף של עץ התה, בדרך כלל כ-200 ק"ג/דונם.

2. ריסוס דשן עלים

על מנת להגביר את אגירת החומרים התזונתיים של עצי התה ולשפר את התפוקה והאיכות של תה אביבי, ניתן לרסס פעם אחת בחודש דצמבר דשני עלים מזינים כגון חומצות אמינו, וניתן לרסס אותם באמצעות רחפנים.

3. הכינו הכנות לפני ייצור התה האביבי

1. תחזוקת מכונות ייצור

תיקון ותחזוקהקצירי תהציוד עיבוד ועבודה בשטח להבטחת שימוש רגיל;לבדוק אם יש דליפות וליקויים במילוי, ולרכוש, להתקין ולפתור ציוד מחסור בזמן.

2. לנקות את אתר הייצור

ניקוי תעלות השקיה וניקוז בגינות תה, שיפוץ כבישי גן תה וניקיון מפעלי עיבוד והסביבה.

3. הכינו מספיק חומרי ייצור

רכשו מראש חומרי ייצור והכינו דשנים, דלק,לוח מלכודת חרקיםוכו' הדרושים לייצור תה אביבי.

4. לבצע הדרכות ייצור

השתמשו בתקופת החורף הרפוי כדי לארגן הדרכה לאנשי קטיף ועיבוד תה כדי לשפר את כישורי הקטיף והעיבוד ואת המודעות לייצור בטיחותי.