Кылымдар бою кара чай сатылганчайбанкаларЕвропадагы негизги чай ичимдиги катары жашыл чайдын акылдуу маркетинги ээрчиген.Жогорку температурада фиксациялоо аркылуу ферменттик реакцияны басаңдатуучу көк чай тунук шорподогу жашыл жалбырактардын сапаттык мүнөздөмөсүн түздү.

Көптөгөн адамдар ден соолугун чыңдоо үчүн көк чай ичишет, көк чай бара-бара дарылык суусундукка айланат, андыктан ал анча кызыктуу эмес жана жаңы ингредиенттерди кошуу менен жакшыртылышы керек.Кытайдын изи менен Япониянын Айыл чарба министрлиги Европада жогорку сапаттагы жапон чайларын даңазалоодо, алар да көптөн бери келе жаткан маданий салттарга ээ, бирок такыр башка даам мүнөздөмөлөрү жана татаал сыра кайнатуу талаптары менен, барган сайын көбүрөөк билимдүү адамдарды кызыктырат. керектөөчүлөрдүн роман суусундуктарды изилдөө.Түштүк Корея да анын жолун жолдоп, Европада жогорку сапаттагы көк чайды, негизинен Корей жарым аралынын түштүк бөлүгүндөгү Чеджу аралынан алынган чайды жайылта баштады.

Жогорку сапаттагы жашыл чайлар супермаркеттин бардык текчелеринде, бош же ичке болсунчай пакеттери, ошондой эле Lipton, Tetley жана Twinings сыяктуу көп улуттуу бренддердин ароматтуу көк чайларынын кеңири тандоосу.Премиум операторлор да, чакан сатуучулар да өздөрүнүн продукт портфелдеринде белгилүү келип чыккан көк чайды колдонушат.Жапон көк чайы Францияда, Германияда, Италияда жана Улуу Британияда кеңири жайылууда.

Жаан-чачындуу күнү бир чыны чай кайнатып, терезенин жанында жалгыз отуруңуз.Терезенин сыртынан жааган жамгырды карап айнек чай чынымаңдайымда көк чай кайнатып, терезенин торчосуна соккон жамгырдын үнүн тыңшап, жашоонун өйдө-ылдыйын көргөндөй жүрөгүм чай менен жамгыр менен кошо тегеренип турат.