После векова продаје црног чајачајконзервекао главно пиће чаја у Европи, уследио је паметан маркетинг зеленог чаја.Зелени чај који инхибира ензимску реакцију фиксирањем на високим температурама је формирао карактеристике квалитета зеленог лишћа у бистрој супи.

Многи људи пију зелени чај да би побољшали своје здравље, чинећи да зелени чај постепено постане лековито пиће, тако да је много мање забаван и треба га побољшати додавањем нових састојака.По узору на Кину, јапанско министарство пољопривреде енергично промовише висококвалитетне јапанске чајеве у Европи, који такође имају дугу културну традицију, али са потпуно другачијим карактеристикама укуса и сложенијим захтевима за производњу пива, привлачећи све више упућених људи жељних истражите нова пића потрошача.Јужна Кореја је следила тај пример и почела да промовише висококвалитетни зелени чај у Европи, углавном чај пореклом са острва Јеју у јужном делу Корејског полуострва.

Висококвалитетни главни зелени чајеви доступни су на свим полицама супермаркета, без обзира да ли су у растреситом или унутракесице чаја, као и широк избор ароматизованих зелених чајева мултинационалних брендова као што су Липтон, Тетлеи и Твинингс.И премиум оператери и мали трговци користе зелени чај добро познатог порекла у свом портфолију производа.Јапански зелени чај постаје све популарнији и снажно се промовише у Француској, Немачкој, Италији и Великој Британији.

По кишном дану, направите шољу чаја и седите сами поред прозора.Гледајући слабу кишу испред прозора, стаклена шоља за чајпреда мном кува зелени чај, слушам звук кише која куца по прозорској решетки, срце ми се котрља од чаја и кише, као да гледам успоне и падове живота.