Základním technologickým postupem tmavého čaje je zelení, prvotní hnětení, fermentace, opětovné hnětení a pečení.Tmavý čaj je obvykle sbírán stroji na trhání čaje, aby se nasbíraly staré lístky na čajovníku.Kromě toho často trvá dlouho, než se akumuluje a fermentuje během výroby ...
Přečtěte si více