دستگاه تثبیت چای سبز (دستگاه غیرفعال سازی آنزیم) JY-6CST60
ویژگی:
برگ چای را کامل، یکنواخت و بدون ساقه قرمز، برگ قرمز، برگ سوخته یا نقطه ترکیدن می کند.
همچنین برای کار بو دادن مرحله دوم برگ های چای پیچ خورده مناسب است.
مشخصات:
| مدل | JY-6CST60 |
| ابعاد ماشین (L*W*H) | 380*100*180 سانتی متر |
| خروجی در ساعت | 150-200 کیلوگرم در ساعت |
| قدرت موتور | 0.75 کیلو وات |
| قطر درام | 60 سانتی متر |
| طول درام | 300 سانتی متر |
| دور در دقیقه (دور در دقیقه) | 25 تا 27 |
| وزن دستگاه | 700 کیلوگرم |
چای سبز نام خود را از رنگ سبز طبیعی برگ هایی که گیاه می روید و رنگ سبز دم کرده گرفته شده است.
تفاوت اصلی بین انواع چای سبز از محل رشد آن، روش برداشت و روش فرآوری ناشی می شود.
اگرچه Camellia Sinensis گیاهی است که همه انواع چای از آن منشا می گیرند، اما فرآیند برداشت و فرآوری آن مشخص می کند که چه نوع چای تولید می شود.
چای سبز معمولاً از اولین فلاشینگ (اولین برداشت) می آید و در اوایل تا اواسط بهار می آید.
اعتقاد بر این است که اولین برداشت، با کیفیت ترین و گران ترین برگ ها را تولید می کند، بنابراین برگ های مورد نظر برای پردازش و برداشت باقی می ماند.
چای سبز با چای سیاه و اولانگ متفاوت است، زیرا برگ های چای سبز را می چینند و به صورت خام بخار پز یا برشته می کنند و از فرآیند اکسیداسیون که منجر به چای اولانگ و سیاه می شود اجتناب می کنند.
چای سبز ژاپنی و چینی در فرآیند بخارپزی متفاوت است.
کشاورزان چای سبز چینی به جای بخارپز کردن برگ های تازه چیده شده، برگ ها را سرخ می کنند، که باعث صاف شدن و خشک شدن برگ ها می شود، اما همچنین برگ ها را سفت تر از چای سبز ژاپنی می کند.
ثابت شده است که مصرف روزانه چای سبز دارای اثرات سلامتی بسیاری از جمله کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی، کاهش وزن و ضد پیری است.
1. تثبیت - گاهی اوقات به آن "سبز کشنده" می گویند و در طی این فرآیند قهوه ای شدن آنزیمی برگ های پژمرده از طریق اعمال گرما با بخارپز کردن، پختن تابه، پختن یا با لیوان های گرم کنترل می شود.تثبیت کندتر چای معطرتری تولید می کند.
2. نورد کردن - برگها بسته به سبک مورد نیاز به آرامی نورد می شوند و شکل می گیرند تا سیمی، خمیر شده یا به صورت گلوله های محکم نورد شده به نظر برسند.روغن ها خارج می شوند و طعم آن تشدید می شود.
3. خشک کردن – این کار چای را بدون رطوبت نگه می دارد، طعم آن را افزایش می دهد و ماندگاری آن را بهبود می بخشد.این فرآیند باید به دقت کنترل شود تا طعم چای تند نشود.
 |  |
بسته بندی
بسته بندی استاندارد صادراتی حرفه ای. پالت های چوبی، جعبه های چوبی با بازرسی بخور.برای اطمینان از ایمنی در حین حمل و نقل قابل اعتماد است.
گواهی محصول
گواهی مبدا، گواهی بازرسی COC، گواهی کیفیت ISO، گواهینامه های مربوط به CE.
کارخانه ما
تولید کننده ماشین آلات صنعت چای حرفه ای با بیش از 20 سال سابقه تولید، با استفاده از لوازم جانبی با کیفیت بالا، تامین لوازم جانبی کافی.
بازدید و نمایشگاه
مزیت ما، بازرسی کیفیت، خدمات پس از آن
1. خدمات سفارشی حرفه ای.
2.بیش از 10 سال تجربه صادرات صنعت ماشین آلات چای.
3.بیش از 20 سال تجربه تولید صنعت ماشین آلات چای
4. زنجیره تامین کامل ماشین آلات صنعت چای.
5. همه ماشین ها قبل از خروج از کارخانه آزمایش و اشکال زدایی مداوم انجام می دهند.
6. حمل و نقل ماشینی در بسته بندی جعبه چوبی / پالت استاندارد صادراتی است.
7. اگر در حین استفاده با مشکلات ماشینی مواجه شدید، مهندسان می توانند از راه دور نحوه کار و حل مشکل را راهنمایی کنند.
8. ایجاد شبکه خدمات محلی در مناطق عمده تولید چای در جهان.ما همچنین می توانیم خدمات نصب محلی را ارائه دهیم، نیاز به پرداخت هزینه لازم داریم.
9. کل دستگاه با یک سال گارانتی است.
فرآوری چای سبز:
برگ‌های تازه چای ← پخش و پژمرده شدن ← آنزیم زدایی ← خنک‌سازی ← بازیابی رطوبت ← اولین نورد ← شکستن گلوله ← غلتان دوم ← شکستن گلوله ← خشک شدن اول ← خنک‌سازی ← خشک‌کردن دوم ← درجه‌بندی و مرتب‌سازی → بسته‌بندی
فرآوری چای سیاه:
برگ های تازه چای → پژمرده → نورد → شکستن توپ → تخمیر → خشک کردن اول → خنک کننده → خشک کردن دوم → درجه بندی و مرتب سازی → بسته بندی
فرآوری چای اولانگ:
برگ های تازه چای ← قفسه هایی برای بارگیری سینی های پژمرده ← تکان دادن مکانیکی ← پانینگ ← نورد از نوع چای اولانگ ← فشرده سازی و مدل سازی چای → دستگاه غلتاندن توپ در پارچه زیر دو صفحه فولادی → دستگاه شکستن (یا متلاشی شدن) دسته جمعی → دستگاه رول توپ در پارچه (یا ماشین نورد بسته بندی بوم) → خشک کن چای اتوماتیک نوع بزرگ → دستگاه برشته کردن برقی → درجه بندی برگ چای و دسته بندی ساقه چای → بسته بندی
بسته بندی چای:
اندازه مواد بسته بندی دستگاه بسته بندی چای کیسه ای
کاغذ فیلتر داخلی:
عرض 125 میلی متر→ لفاف بیرونی: عرض: 160 میلی متر
145mm→عرض:160mm/170mm
اندازه مواد بسته بندی دستگاه بسته بندی چای کیسه ای هرمی
فیلتر داخلی نایلون: عرض: 120 میلی متر / 140 میلی متر → پوشش بیرونی: 160 میلی متر
