Özellik:

çay yaprağını eksiksiz, düzgünlükte tutarlı ve kırmızı sap, kırmızı yaprak, yanmış yaprak veya patlama noktası içermez.

Bükülmüş çay yapraklarının ikinci kademe kavurma işlemi için de uygundur.

Şartname:

Yeşil çay, adını bitkinin yetiştiği yaprakların doğal yeşil renginden ve demlemenin yeşil tonundan alır.

Yeşil çay türleri arasındaki temel tanımlayıcı farklılıklar, yetiştirildiği yerden, hasat yönteminden ve işleme yönteminden kaynaklanmaktadır.
Camellia Sinensis, her tür çayın menşei olan bitki olmasına rağmen, hasat edildiği ve işlendiği süreç, hangi tür çayın üretileceğini belirler.
Yeşil çay, ilk sifondan (ilk hasat) gelir ve ilkbaharın başlarından ortasına kadar gelir.
İlk hasatın en kaliteli ve en pahalı yaprakları ürettiğine inanılır, bu nedenle işleme ve hasat için en çok arzu edilen yapraklar bırakılır.

Yeşil çay, siyah ve oolong çayından farklıdır, çünkü yeşil çay yaprakları toplanır ve buğulanır veya çiğ olarak kavrulur, böylece oolong ve siyah çaylara yol açan oksidasyon işleminden kaçınılır.

Japon ve Çin yeşil çayı buharda pişirme işleminde farklılık gösterir.
Çinli yeşil çay çiftçileri, taze toplanmış yaprakları buharda pişirmek yerine, yaprakları düzleştiren ve kurutan, aynı zamanda Japon yeşil çayından daha sert yapan yaprakları tavada kızartır.

Yeşil çayın gün içinde tüketilmesinin kardiyovasküler hastalık riskini azaltma, kilo verme ve yaşlanmayı geciktirme gibi birçok sağlık etkisine sahip olduğu kanıtlanmıştır.

1. Sabitleme – buna bazen “kill-green” denir ve bu işlem sırasında solmuş yaprakların enzimatik esmerleşmesi, buharda pişirme, tavada pişirme, fırınlama veya ısıtılmış bardaklarla ısı uygulanması yoluyla kontrol edilir.Daha yavaş bir sabitleme, daha aromatik bir çay üretir.
2. Yuvarlama – yapraklar hafifçe yuvarlanır ve istenen stile bağlı olarak sırım gibi, yoğrulur veya sıkıca sarılmış topaklar gibi görünür.Yağlar sızar ve tat yoğunlaşır.
3.Kurutma – bu çayın nemini korur, aromayı artırır ve raf ömrünü uzatır.Çayın tadını sertleştirmemek için sürecin dikkatli bir şekilde kontrol edilmesi gerekir.

Ambalajlama

Profesyonel ihracat standart ambalaj. Ahşap paletler, fümigasyon denetimi ile ahşap kutular.Taşıma sırasında güvenliği sağlamak güvenilirdir.

Ürün Sertifikası

Menşe Sertifikası, COC Inspect sertifikası, ISO kalite sertifikası, CE ile ilgili sertifikalar.

Fabrikamız

20 yılı aşkın üretim tecrübesine sahip, yüksek kaliteli aksesuarlar, yeterli aksesuar tedariki kullanan profesyonel çay endüstrisi makine üreticisi.

Ziyaret ve Sergi

Avantajımız, kalite kontrol, servis sonrası

1. Profesyonel özelleştirilmiş hizmetler. 

2. 10 yıldan fazla çay makineleri endüstrisi ihracat tecrübesi.

3. 20 yıldan fazla çay makineleri sanayi üretim tecrübesi

4. Çay endüstrisi makinelerinin eksiksiz tedarik zinciri.

5.Tüm makineler fabrikadan çıkmadan önce sürekli test ve hata ayıklama yapacaktır.

6.Makine taşımacılığı standart ihracat ahşap kutu/palet ambalajındadır.

7.Kullanım sırasında makine sorunlarıyla karşılaşırsanız, mühendisler sorunu nasıl çalıştıracaklarını ve çözeceklerini uzaktan öğretebilir.

8. Dünyanın en önemli çay üretim bölgelerinde yerel hizmet ağının oluşturulması.Ayrıca yerel kurulum hizmetleri sağlayabiliriz, gerekli maliyeti talep etmemiz gerekir.

9. Tüm makine bir yıl garantilidir.

Yeşil çay işleme:

Taze çay yaprakları → Yayma ve Soldurma → De-enzimleme → Soğutma → Nem geri alma → İlk haddeleme → Bilya kırma → İkinci haddeleme → Bilye kırma → Birinci kurutma → Soğutma → İkinci kurutma → Derecelendirme ve Ayırma → Paketleme

Siyah çay işleme:

Taze çay yaprakları → Soldurma → Yuvarlama → Bilya kırma → Fermantasyon → İlk kurutma → Soğutma → İkinci kurutma → Derecelendirme ve Ayırma → Paketleme

Oolong çayı işleme:

Taze çay yaprakları → Soldurma tepsilerini yüklemek için raflar → Mekanik çalkalama → Kaydırma → Oolong çay tipi haddeleme → Çay sıkıştırma ve modelleme → İki çelik levha altında kumaşta bilye haddeleme makinesi → Kütle kırma (veya parçalama) makinesi → top haddeleme bezi (veya kanvas sarma haddeleme makinesi) → Büyük tip otomatik çay kurutma makinesi → Elektrikli kavurma makinesi → Çay Yaprağı Derecelendirme ve Çay sapı Sıralama → paketleme

Çay Paketleme :

Çay poşeti paketleme makinesinin ambalaj malzemesi boyutu

iç filtre kağıdı:

genişlik 125 mm → dış sargı: genişlik: 160 mm

145mm→genişlik:160mm/170mm

Piramidin ambalaj malzemesi boyutu Çay poşeti paketleme makinesi

iç filtre naylonu: genişlik:120mm/140mm→dış sargı: 160mm