Көктемгі шай жинау аяқталып келеді, ал тергеннен кейін шай ағашын кесу мәселесін болдырмауға болмайды.Бүгін шай ағашын кесу не үшін қажет және оны қалай кесуге болатынын түсінейік?

1.Шай ағашын кесудің физиологиялық негізі
Шай ағашының апикальды өсу басымдылығы тән.Негізгі сабақтың ұшы тез өседі, ал бүйір бүршіктері баяу өседі немесе соңғы кезде өспейді.Апикальды үстемдік бүйірлік бүршіктердің өнуін болдырмайды немесе бүйірлік бұтақтардың өсуін тежейді.Апикальды үстемдік кесу арқылы жойылады, осылайша бүйір бүршіктерге терминалдық бүршіктердің тежегіш әсерін жояды.Шай ағашын кесу шай ағашының даму жасын азайтады, осылайша өсу әлеуетін жасартады.Шай ағаштарының өсіп-өнуіне келетін болсақ, кесу жер үсті мен жер асты арасындағы физиологиялық тепе-теңдікті бұзып, жер үсті өсуін күшейту рөлін атқарады.Сонымен қатар, шатырдың қарқынды өсуі тонхуа өнімдерін көбірек қалыптастырады, ал тамыр жүйесі көбірек қоректік заттарды алып, тамыр жүйесінің одан әрі өсуіне ықпал етеді.

2.Шай ағашын кесу кезеңі
Менің елімнің төрт мезгілі бар шай аймақтарында шай ағаштарын көктемде бүршіктену алдында кесу ағашқа ең аз әсер ететін кезең болып табылады.Бұл кезеңде тамырларда сақтау материалы жеткілікті, сонымен қатар температура біртіндеп көтеріліп, жауын-шашын мол, шай ағаштарының өсуі қолайлы кезең.Сонымен қатар, көктем жыл сайынғы өсу циклінің басы болып табылады, ал жаңа қашу кесілгеннен кейін толық дамитын ұзақ уақыт болуы мүмкін.
Кесу кезеңін таңдау әртүрлі жерлердегі климаттық жағдайларға да байланысты.Гуандун, Юньнань және Фуцзянь сияқты жыл бойы температура жоғары аймақтарда кесу шай маусымының соңында жүргізілуі мүмкін;қыста қатып қалу қаупі бар шай аймақтарында және биік таулы шай аймақтарында көктемгі кесуді кейінге қалдыру керек.Дегенмен, кейбір жерлерде шатыр мен бұтақтардың қатып қалмауы үшін, суыққа төзімділігін арттыру үшін шатырдың биіктігін азайту әдісі қолданылады.Бұл кесу күздің соңында жақсы жасалады;құрғақ және жаңбырлы маусымы бар шай аймақтарында құрғақ маусымға дейін кесуді таңдауға болмайды., әйтпесе кесілгеннен кейін өну қиын болады.

3.Шай ағашын кесу әдісі
Жетілген шай ағаштарын кесу стереотиптік кесу негізінде жүзеге асырылады.Жеңіл кесу мен терең кесудің комбинациясы негізінен шай ағаштары қарқынды өсу әлеуетін және ұқыпты шатыр жинау бетін сақтай алатындай етіп, тұрақты жоғары өнімділікті жеңілдету үшін көбірек және күштірек өседі.

Жеңіл кесу:Әдетте, шай ағашының тәжін жинау бетінде жеңіл кесу жылына бір рет жүргізіледі, ал соңғы кесу әр жолы 3-тен 5 см-ге дейін көтеріледі.Егер тәж ұқыпты және қарқынды өссе, оны жылына бір рет кесуге болады.Жеңіл кесудің мақсаты - шай ағашының жинау бетінде ұқыпты және күшті өну негізін сақтау, вегетативтік өсуді ынталандыру, гүлдену мен жеміс беруді азайту.Негізінен, жеңіл кесу көктемгі шайды тергеннен кейін бірден жүргізіледі, ал жергілікті көктемгі өркендер мен өткен жылдың күзгі өркендерінің бір бөлігі кесіледі.

Терең кесу:Көптеген жылдар бойы теріп, жеңіл кесуден кейін тәждің бетінде көптеген ұсақ және түйінді бұтақтар өседі, әдетте «тауық тырнақ бұтақтары» деп аталады.Қоректік заттардың жеткізілуіне кедергі келтіретін көптеген түйнектер болғандықтан, жіберілген бүршіктер мен жапырақтар кішкентай, ал кесілген жапырақтары көп, бұл өнім мен сапаны төмендетеді.Тереңдігі ~15 см болатын тауық табанының бұтақтарының қабаты ағаштың күшін қалпына келтіріп, бүршіктену қабілетін жақсартады.1 терең кесуден кейін бірнеше жас кесуді жүзеге асыруды жалғастырыңыз және болашақта тауықтың аяқтары пайда болады, нәтижесінде кірістілік азаяды, содан кейін 1 терең кесуді орындауға болады.Осы жолмен бірнеше рет және кезектесіп шай ағашы күшті өсу әлеуетін сақтай алады және жоғары өнім беруді жалғастыра алады.Терең кесу әдетте көктемгі шай өскенге дейін жасалады.

Хеджирлеу қайшылары жеңіл кесу және терең кесу үшін қолданылады.Кесу жиегі өткір, ал кесу жиегі тегіс болуы керек.Бұтақтарды кесуге және жараның жазылуына әсер етпеуге тырысыңыз.

4.Шай ағашын кесу және басқа шараларды біріктіру
(1) Ол тыңайтқыштармен және суды басқарумен тығыз үйлестірілуі керек.Кесу алдында органикалық тыңайтқыш пен фосфор және калий тыңайтқышын терең енгізу, ал кесілгеннен кейін жаңа өскіндер өніп шыққан кезде үстеме тыңайтқышты уақтылы қолдану жаңа өскіндердің беріктігі мен тез өсуіне ықпал етеді және кесудің тиісті әсеріне толық мүмкіндік береді;
(2) Оны үлгілерді іріктеу және сақтаумен біріктіру керек.Терең кесу шай жапырақтарының ауданын азайтып, фотосинтетикалық бетті азайтатындықтан, кесу бетінің астынан алынған өндірістік бұтақтар әдетте сирек және жинау бетін құра алмайды.Сондықтан ұстау арқылы бұтақтардың қалыңдығын арттыру қажет.Негізінде қайталама өсінді бұтақтары көктеп, ал теру бетін кесу арқылы қайта өңдейді;
(3) Оны зиянкестермен күресу шараларымен үйлестіру керек.Жас бүршіктердің өркендерін зақымдайтын шай тли, шай шұңқыры, шай биязы көбелегі, шай жасыл жапырақ бункері және т.б. үшін оны дер кезінде тексеріп, бақылау қажет.Қартайған шай ағаштарының жаңаруы мен жасаруынан қалған бұтақтар мен жапырақтарды бақшадан дер кезінде алып тастау керек, ал кесектердің және жәндіктердің көбею негіздерін жою үшін діңгектер мен шай бұталарының айналасындағы топырақты мұқият бүрку керек.