♦ ชาทุกกลุ่มจะยังคงเติบโตต่อไป
♦ ชาหลวมทั้งใบ/ชาพิเศษ – ชาหลวมทั้งใบและชารสธรรมชาติเป็นที่นิยมในทุกกลุ่มอายุ
♦ โควิด-19 ตอกย้ำ “พลังชา” อย่างต่อเนื่อง

สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด คุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และอารมณ์ที่ดีขึ้นเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ผู้คนดื่มชา ตามการสำรวจเชิงคุณภาพโดยมหาวิทยาลัยเซตันการศึกษาใหม่จะดำเนินการในปี 2022 แต่เรายังสามารถเรียนรู้ว่าคนรุ่นมิลเลนเนียลและ Gen Zers รับรู้ถึงชาอย่างไร

♦ ชาดำ – ชาดำที่ผลิตโดยเครื่องอบชาเริ่มหลุดออกจากรัศมีแห่งสุขภาพของชาเขียว เผยคุณสมบัติด้านสุขภาพมากขึ้น เช่น
สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
สุขภาพกาย
เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
ดับกระหาย
สดชื่น

♦ ชาเขียว – ชาเขียวที่ผลิตโดยเครื่องรีดชายังคงดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคชาวอเมริกันชื่นชมประโยชน์ต่อสุขภาพที่เครื่องดื่มชนิดนี้มีต่อร่างกาย โดยเฉพาะ:

สุขภาพทางอารมณ์/จิตใจ
เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
ต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย (เจ็บคอ/ปวดท้อง)
คลายเครียด

♦ ผู้บริโภคจะยังคงเพลิดเพลินกับชาต่อไป และชาจะนำไปสู่การบริโภคในระดับใหม่ ช่วยให้บริษัทต่างๆ สามารถทนต่อรายได้ที่ลดลงอันเนื่องมาจากมงกุฎใหม่
♦ ตลาดชาพร้อมดื่มจะยังคงเติบโตต่อไปแม้ว่าจะมีอัตราที่ต่ำกว่าก็ตาม
♦ ราคาและการขายชาชนิดพิเศษจะยังคงเติบโตต่อไปเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ “ภูมิภาค” ที่ปลูกชากลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากขึ้น

Peter F. Goggi เป็นประธานของ American Tea Association, American Tea Council และ Specialty Tea Research InstituteGoggi เริ่มต้นอาชีพของเขาที่ Unilever และทำงานร่วมกับ Lipton มานานกว่า 30 ปีโดยเป็นส่วนหนึ่งของ Royal Estates Tea Co. เขาเป็นนักวิจารณ์ชาโดยกำเนิดชาวอเมริกันคนแรกในประวัติศาสตร์ของ Lipton/Unileverอาชีพของเขาที่ Unilever ประกอบด้วยการวิจัย การวางแผน การผลิต และการจัดหา โดยตำแหน่งสุดท้ายของเขาในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายการจัดหาสินค้าโภคภัณฑ์ โดยจัดหาวัตถุดิบมูลค่ากว่า 1.3 พันล้านดอลลาร์ให้กับบริษัทที่ดำเนินงานทั้งหมดในอเมริกาที่ American Tea Association Goggi ดำเนินการและปรับปรุงแผนกลยุทธ์ของสมาคม พัฒนาข้อมูลชาและข้อมูลด้านสุขภาพของ Tea Council อย่างต่อเนื่อง และช่วยขับเคลื่อนอุตสาหกรรมชาของสหรัฐฯ บนเส้นทางสู่การเติบโตGoggi ยังทำหน้าที่เป็นตัวแทนของสหรัฐอเมริกาในองค์การอาหารและการเกษตรของคณะทำงานระหว่างรัฐบาลว่าด้วยชาแห่งสหประชาชาติ

American Tea Association ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2442 เพื่อส่งเสริมและปกป้องผลประโยชน์ของการค้าชาของสหรัฐอเมริกา และเป็นองค์กรชาอิสระที่ได้รับการยอมรับและเชื่อถือได้