في وقت مبكر من عهد أسرة تانغ، قدم لو يو بشكل منهجي 19 نوعًا من أدوات قطف الشاي في "الشاي الكلاسيكي"، وأنشأ النموذج الأولي لآلات الشاي.منذ تأسيس جمهورية الصين الشعبية،الصينيعود تاريخ تطوير آلات الشاي في الشركة إلى أكثر من 70 عامًا.مع الاهتمام المتزايد في البلاد بصناعة آلات الشاي،الصينحققت معالجة الشاي بشكل أساسي الميكنة والأتمتة، كما تتطور آلات تشغيل حديقة الشاي بسرعة.

من أجل التلخيصالصينإنجازات في مجال آلات الشاي وتعزيز التنمية المستدامة والصحية لصناعة آلات الشاي، يقدم هذا المقال تطوير آلات الشاي فيالصينمن جوانب تطوير آلات الشاي، واستخدام الطاقة في آلة الشاي وتطبيق تكنولوجيا آلة الشاي، ويناقش تطوير آلات الشاي في الصين.يتم تحليل المشاكل ويتم طرح التدابير المضادة المناسبة.وأخيرا، من المتوقع التطور المستقبلي لآلات الشاي.

 01نظرة عامة على آلات الشاي في الصين

تعد الصين أكبر دولة منتجة للشاي في العالم، حيث تضم أكثر من 20 مقاطعة منتجة للشاي وأكثر من 1000 دولة منتجة للشاي.المدن.في ظل الخلفية الصناعية للتجهيز المستمر للشاي والطلب الصناعي لتحسين الجودة والكفاءة، أصبح الإنتاج الميكانيكي للشاي هو السبيل الوحيد لتطويرالصينصناعة الشاي .في الوقت الحاضر، يوجد أكثر من 400 مصنع لآلات معالجة الشاي في البلادالصين، وخاصة في مقاطعات تشجيانغ وآنهوي وسيتشوان وفوجيان.

وفقًا لعملية الإنتاج، يمكن تقسيم آلات الشاي إلى فئتين: آلات تشغيل حديقة الشاي وآلات معالجة الشاي.

بدأ تطوير آلات معالجة الشاي في الخمسينيات من القرن الماضي، وخاصة آلات معالجة الشاي الأخضر والشاي الأسود.بحلول القرن الحادي والعشرين، أصبحت معالجة الشاي الأخضر والشاي الأسود وأنواع الشاي الأكثر شهرة آلية بشكل أساسي.فيما يتعلق بفئات الشاي الست الرئيسية، فإن آلات المعالجة الرئيسية للشاي الأخضر والشاي الأسود ناضجة نسبيًا، وآلات المعالجة الرئيسية للشاي الصيني الأسود والشاي الداكن ناضجة نسبيًا، وآلات المعالجة الرئيسية للشاي الأبيض والشاي الأصفر هو أيضا قيد التطوير.

في المقابل، بدأ تطوير آلات تشغيل حدائق الشاي في وقت متأخر نسبيًا.في السبعينيات، تم تطوير آلات التشغيل الأساسية مثل فلاحات حديقة الشاي.وفي وقت لاحق، تم تطوير آلات تشغيل أخرى مثل أدوات التشذيب وآلات قطف الشاي تدريجيًا.نظرًا لإدارة الإنتاج الآلية لمعظم حدائق الشاي على نطاق واسع، فإن البحث والتطوير والابتكار لآلات إدارة حدائق الشاي غير كافية، ولا تزال في المرحلة الأولية من التطوير.

02حالة تطوير آلات الشاي

1. آلات تشغيل حديقة الشاي

تنقسم آلات تشغيل حديقة الشاي إلى آلات الزراعة وآلات الحراثة وآلات وقاية النباتات وآلات التقليم وقطف الشاي وأنواع أخرى.

منذ خمسينيات القرن العشرين وحتى الوقت الحاضر، مرت آلات تشغيل حدائق الشاي بمرحلة مهدها ومرحلة الاستكشاف ومرحلة التطوير الأولية الحالية.خلال هذه الفترة، قام موظفو البحث والتطوير في آلة الشاي بتطوير تدريجيًا فلاحات حديقة الشاي، وأدوات تشذيب شجرة الشاي وآلات العمل الأخرى التي تلبي الاحتياجات الفعلية، وخاصة معهد بحوث الميكنة الزراعية في نانجينغ التابع لوزارة الزراعة والشؤون الريفية الذي طور "آلة واحدة ذات عدة ماكينات". يستخدم" معدات إدارة حديقة الشاي متعددة الوظائف.تتمتع آلات تشغيل حديقة الشاي بتطور جديد.

في الوقت الحاضر، وصلت بعض المناطق إلى مستوى الإنتاج الميكانيكي لعمليات حدائق الشاي، مثل مدينة ريتشاو في مقاطعة شاندونغ ومقاطعة وويي في مقاطعة تشجيانغ.

ومع ذلك، بشكل عام، فيما يتعلق بالبحث والتطوير الميكانيكي، لا تزال جودة وأداء آلات التشغيل بحاجة إلى مزيد من التحسين، وهناك فجوة كبيرة بين المستوى العام واليابان؛من حيث الترويج والاستخدام، فإن معدل الاستخدام والشعبية ليس مرتفعًا، أكثر من90ولا تزال نسبة آلات قطف الشاي وآلات التشذيب من الطراز الياباني، ولا تزال إدارة حدائق الشاي في بعض المناطق الجبلية خاضعة لسيطرة القوى العاملة.

1. آلات تجهيز الشاي

   ·الطفولة: قبل الخمسينيات

في هذا الوقت، ظلت معالجة الشاي في مرحلة التشغيل اليدوي، ولكن العديد من أدوات صنع الشاي التي تم إنشاؤها في عهد أسرتي تانغ وسونغ وضعت الأساس للتطور اللاحق لآلات الشاي.

· فترة التطور السريع: من الخمسينيات إلى نهاية القرن العشرين

من التشغيل اليدوي إلى التشغيل شبه اليدوي وشبه الميكانيكي، خلال هذه الفترة، تم تطوير العديد من المعدات الأساسية المستقلة لمعالجة الشاي، مما يجعل الشاي الأخضر والشاي الأسود، وخاصة معالجة الشاي الشهيرة ميكانيكيًا.

· فترة التطور المتسارع: القرن الحادي والعشرون حتى الوقت الحاضر

من وضع معالجة المعدات الصغيرة المستقلة إلى السعة العالية والاستهلاك المنخفض للطاقة ووضع خط الإنتاج النظيف والمستمر، وتحقيق "الاستبدال الميكانيكي" تدريجيًا.

تنقسم المعدات المستقلة لمعالجة الشاي إلى فئتين: الآلات الأولية وآلات التكرير.آلات صنع الشاي الأولية في بلدي (greeن تثبيت الشايآلة، آلة المتداول، مجفف، الخ) تطورت بسرعة.معظم آلات الشاي كانت قادرة على تحقيق التشغيل ذو المعلمات، وحتى لديها وظيفة التحكم في درجة الحرارة والرطوبة.ومع ذلك، من حيث جودة معالجة الشاي، ودرجة الأتمتة، وتوفير الطاقة، لا يزال هناك مجال للتحسين.بالمقارنة،الصينتتطور آلات التكرير (آلة الغربلة، وفاصل الرياح، وما إلى ذلك) ببطء، ولكن مع تحسين صقل المعالجة، يتم أيضًا تحسين هذه الآلات وتحسينها بشكل مستمر.

لقد خلق تطوير معدات الشاي المستقلة ظروفًا مواتية لتحقيق المعالجة المستمرة للشاي، كما أرسى أساسًا متينًا للبحث وبناء خطوط الإنتاج.في الوقت الحاضر، تم تطوير أكثر من 3000 خط إنتاج للمعالجة الأولية للشاي الأخضر والشاي الأسود والشاي الصيني الاسود.في عام 2016، تم أيضًا تطبيق خط إنتاج التكرير والغربلة على تكرير ومعالجة الشاي الأخضر والشاي الأسود والشاي الداكن.بالإضافة إلى ذلك، تم أيضًا تحسين البحث حول نطاق الاستخدام ومعالجة كائنات خط الإنتاج.على سبيل المثال، في عام 2020، تم تطوير خط إنتاج موحد للشاي الأخضر ذو الشكل المسطح المتوسط ​​والراقي، والذي حل بشكل فعال مشاكل خطوط إنتاج الشاي المسطح السابقة.وقضايا الجودة الأخرى.

بعض آلات الشاي المستقلة لا تتمتع بوظائف التشغيل المستمر (مثل آلات العجن) أو أن أداء تشغيلها ليس ناضجًا بدرجة كافية (مثل آلات تعبئة الشاي الأصفر)، مما يعيق تطوير خطوط الإنتاج تلقائيًا إلى حد ما.بالإضافة إلى ذلك، على الرغم من وجود معدات اختبار عبر الإنترنت ذات محتوى مائي منخفض، إلا أنها لم تستخدم على نطاق واسع في الإنتاج بسبب التكلفة العالية، ولا تزال جودة منتجات الشاي قيد المعالجة بحاجة إلى الحكم عليها من خلال الخبرة اليدوية.ولذلك، فإن تطبيق خط إنتاج معالجة الشاي الحالي يمكن أن يكون آليًا بشكل أساسي، لكنه لم يحقق ذكاءً حقيقيًاحتى الآن.

03استخدام الطاقة في آلات الشاي

الاستخدام العادي لآلات الشاي لا يمكن فصله عن إمدادات الطاقة.تنقسم الطاقة الميكانيكية للشاي إلى طاقة أحفورية تقليدية وطاقة نظيفة، ومن بينها الطاقة النظيفة تشمل الكهرباء وغاز البترول المسال والغاز الطبيعي ووقود الكتلة الحيوية وما إلى ذلك.

في ظل اتجاه تطوير الوقود الحراري النظيف والموفر للطاقة، تم تقدير صناعة وقود الكتلة الحيوية المصنوع من نشارة الخشب وفروع الغابات والقش وقش القمح وما إلى ذلك، وبدأت تحظى بشعبية متزايدة بسبب خصائصها. تكاليف إنتاج منخفضة ومصادر واسعة.يتم استخدام المزيد والمزيد في معالجة الشاي.

 Iبشكل عام، تعد مصادر الحرارة مثل الكهرباء والغاز أكثر أمانًا وأسهل في الاستخدام، ولا تتطلب معدات إضافية أخرى.إنها مصادر الطاقة الرئيسية لمعالجة الشاي ميكانيكيًا وعمليات خط التجميع.

على الرغم من أن استخدام الطاقة لتسخين الحطب وتحميص الفحم غير فعال نسبيًا وغير صديق للبيئة، إلا أنه يمكن أن يلبي سعي الناس للحصول على اللون والرائحة الفريدة للشاي، لذلك لا يزال يتم استخدامها في الوقت الحاضر.

في السنوات الأخيرة، استنادًا إلى مفهوم تطوير توفير الطاقة وخفض الانبعاثات وخفض الطاقة، تم إحراز تقدم كبير في استعادة الطاقة واستخدام آلات الشاي.

على سبيل المثال، يستخدم مجفف الألواح المتسلسلة سلسلة 6CH مبادل حراري ذو غلاف وأنبوب لاستعادة الحرارة المهدرة لغاز العادم، والذي يمكن أن يزيد من درجة الحرارة الأولية للهواء بمقدار 20 إلى 25 درجة مئوية، مما يحل مشكلة الاستهلاك الكبير للطاقة بشكل مبتكر ;تستخدم آلة خلط وتثبيت البخار المسخن جهاز الاسترداد عند مخرج الورقة لآلة التثبيت يستعيد البخار المشبع عند الضغط الجوي، ويساعده مرة أخرى في تكوين بخار مشبع شديد الحرارة وهواء ساخن عالي الحرارة، والذي يتم إعادته مرة أخرى إلى الورقة مدخل آلة التثبيت لإعادة تدوير الطاقة الحرارية، والتي يمكن أن توفر حوالي 20% من الطاقة.ويمكنه أيضًا ضمان جودة الشاي.

04 ابتكار تكنولوجيا آلة الشاي

لا يؤدي استخدام آلات الشاي إلى تحسين كفاءة الإنتاج بشكل مباشر فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى استقرار جودة الشاي أو حتى تحسينها بشكل غير مباشر.غالبًا ما يؤدي الابتكار التكنولوجي إلى تحسين ثنائي الاتجاه في الوظيفة الميكانيكية وكفاءة الشاي، وتتكون أفكار البحث والتطوير الخاصة به بشكل أساسي من جانبين.

①على أساس المبدأ الميكانيكي، تم تحسين الهيكل الأساسي لآلة الشاي بشكل مبتكر، وتم تحسين أدائها بشكل كبير.على سبيل المثال، فيما يتعلق بمعالجة الشاي الأسود، قمنا بتصميم مكونات رئيسية مثل هيكل التخمير، وجهاز الدوران ومكونات التسخين، وقمنا بتطوير آلة تخمير أوتوماتيكية متكاملة وآلة تخمير مرئية غنية بالأكسجين، والتي حلت مشاكل درجة حرارة التخمير غير المستقرة و الرطوبة وصعوبة الدوران ونقص الأكسجين.والتخمير غير المتكافئ ومشاكل أخرى.

②تطبيق تكنولوجيا الكمبيوتر، وتكنولوجيا تحليل الأدوات الحديثة والكشف عنها، وتكنولوجيا الرقائق وغيرها من التقنيات العالية والجديدة على تصنيع آلات الشاي لجعل تشغيلها قابلاً للتحكم ومرئيًا، وتحقيق الأتمتة والذكاء لآلات الشاي تدريجيًا.لقد أثبتت الممارسة أن ابتكار التكنولوجيا وتطبيقها يمكن أن يحسن وظيفة آلات الشاي، ويحسن جودة أوراق الشاي، ويعزز التطور السريع لصناعة الشاي.

1.تكنولوجيا الكمبيوتر

تكنولوجيا الكمبيوتر تجعل التطوير المستمر والتلقائي والذكي لآلات الشاي ممكنًا.

في الوقت الحاضر، تم تطبيق تكنولوجيا الصور الحاسوبية، وتكنولوجيا التحكم، والتكنولوجيا الرقمية، وما إلى ذلك بنجاح على تصنيع آلات الشاي، وحققت نتائج جيدة.

باستخدام تقنية الحصول على الصور ومعالجة البيانات، يمكن تحليل الشكل الفعلي للشاي ولونه ووزنه وتصنيفه كميًا؛باستخدام نظام التحكم الآلي، يمكن لآلة تخضير الشاي بالإشعاع الحراري الجديدة تحقيق درجة حرارة سطح أوراق التخضير والرطوبة داخل الصندوق.كشف متعدد القنوات في الوقت الفعلي عبر الإنترنت لمختلف المعلمات، مما يقلل الاعتماد على الخبرة اليدوية；باستخدام تقنية التحكم المنطقي القابل للبرمجة (PLC)، ثم تشعيعها بواسطة مصدر الطاقة، يقوم كشف الألياف الضوئية بجمع معلومات التخمير، ويتحول جهاز التخمير إلى إشارات رقمية، وتقوم المعالجات الدقيقة بحساب وتحليل، بحيث يمكن لجهاز التراص إكمال تكديس عينات الشاي الداكن المراد اختبارها.باستخدام التحكم الآلي وتكنولوجيا التفاعل بين الإنسان والحاسوب، فإن آلة اللف TC-6CR-50 CNC يمكنها التحكم بذكاء في الضغط، السرعة والوقت لتحقيق معلمات عملية صنع الشاي؛باستخدام تقنية المراقبة في الوقت الحقيقي لمستشعر درجة الحرارة، يمكن ترتيب الشاي بشكل مستمر. تقوم الوحدة بضبط درجة حرارة الوعاء حسب الحاجة لضمان تسخين الشاي في الوعاء بالتساوي وبنفس الجودة.

2.تكنولوجيا تحليل وكشف الأجهزة الحديثة

يعتمد تحقيق أتمتة آلات الشاي على تكنولوجيا الكمبيوتر، ويحتاج رصد حالة ومعايير معالجة الشاي إلى الاعتماد على تكنولوجيا التحليل والكشف للأدوات الحديثة.من خلال دمج معلومات الاستشعار متعددة المصادر لأدوات الكشف، يمكن تحقيق التقييم الرقمي الشامل لعوامل الجودة مثل اللون والرائحة والطعم وشكل الشاي، ويمكن تحقيق الأتمتة الحقيقية والتطور الذكي لصناعة الشاي.

في الوقت الحاضر، تم تطبيق هذه التكنولوجيا بنجاح على البحث والتطوير لآلات الشاي، مما يتيح الكشف والتمييز عبر الإنترنت في عملية معالجة الشاي، كما أصبح من الممكن التحكم في جودة الشاي بشكل أكبر.على سبيل المثال، يمكن لطريقة تقييم شاملة لدرجة "تخمر" الشاي الأسود التي تم إنشاؤها باستخدام تقنية التحليل الطيفي للأشعة تحت الحمراء القريبة مع نظام رؤية الكمبيوتر إكمال الحكم في غضون دقيقة واحدة، مما يساعد على التحكم في النقاط الفنية الرئيسية للشاي الأسود. معالجة الشاي؛استخدام تقنية الأنف الإلكترونية لتحديد الرائحة في عملية التخضير المراقبة المستمرة لأخذ العينات، ومن ثم بناءً على طريقة فيشر التمييزية، يمكن بناء نموذج تمييز حالة تثبيت الشاي لتحقيق المراقبة والتحكم عبر الإنترنت في جودة الشاي الأخضر؛يمكن استخدام تكنولوجيا التصوير بالأشعة تحت الحمراء البعيدة والطيفية الفائقة جنبًا إلى جنب مع طرق النمذجة غير الخطية لإنتاج الشاي الأخضر الذكي وتوفير الأساس النظري ودعم البيانات.

تم أيضًا تطبيق الجمع بين تقنية الكشف عن الأجهزة وتحليلها مع التقنيات الأخرى في مجال آلات المعالجة العميقة للشاي.على سبيل المثال، قامت شركة Anhui Jiexun Optoelectronics Technology Co., Ltd. بتطوير فارز ألوان الشاي الذكي السحابي.يستخدم فارز الألوان تقنية التحليل الطيفي جنبًا إلى جنب مع تقنية عين النسر وكاميرا التكنولوجيا السحابية وتقنية الحصول على الصور السحابية ومعالجتها وغيرها من التقنيات.يمكنه تحديد الشوائب الصغيرة التي لا يمكن التعرف عليها بواسطة فارزات الألوان العادية، ويمكنه تصنيف حجم الشريط وطوله وسمكه وطراوة أوراق الشاي بدقة.لا يتم استخدام فارز الألوان الذكي هذا في مجال الشاي فحسب، بل أيضًا في اختيار الحبوب والبذور والمعادن وما إلى ذلك، لتحسين الجودة الشاملة ومظهر المواد السائبة.

3.تقنيات أخرى

بالإضافة إلى تكنولوجيا الكمبيوتر وتكنولوجيا الكشف عن الأجهزة الحديثة، IOكما تم دمج تقنية T وتكنولوجيا الذكاء الاصطناعي وتكنولوجيا الرقائق وغيرها من التقنيات وتطبيقها على روابط مختلفة مثل إدارة حدائق الشاي ومعالجة الشاي والخدمات اللوجستية والتخزين، مما يجعل البحث والتطوير لآلات الشاي وتطوير صناعة الشاي أسرع.خذ مستوى جديدا.

في عملية إدارة حديقة الشاي، يمكن لتطبيق تقنيات إنترنت الأشياء مثل أجهزة الاستشعار والشبكات اللاسلكية تحقيق مراقبة في الوقت الحقيقي لحديقة الشاي، مما يجعل عملية تشغيل حديقة الشاي أكثر ذكاءً وكفاءة. على سبيل المثال، أجهزة الاستشعار الأمامية (الورقية) يمكن لمستشعر درجة الحرارة، ومستشعر نمو الساق، ومستشعر رطوبة التربة، وما إلى ذلك) نقل بيانات تربة حديقة الشاي والظروف المناخية تلقائيًا إلى نظام الحصول على البيانات، ويمكن لمحطة الكمبيوتر إجراء الإشراف والري الدقيق والتسميد في أي وقت وفي أي مكان من خلال الهاتف المحمول. APP ، لتحقيق الإدارة الذكية لحدائق الشاي. باستخدام صور الاستشعار عن بعد لمساحة كبيرة للمركبات الجوية بدون طيار وتكنولوجيا مراقبة الفيديو دون انقطاع على الأرض، يمكن جمع البيانات الضخمة لمعلومات نمو أشجار الشاي المنتقاة آليًا، ثم يمكن التنبؤ بفترة الانتقاء المناسبة والإنتاجية وفترة الانتقاء الآلي لكل جولة بمساعدة التحليل والنمذجة.الجودة، وبالتالي تحسين جودة وكفاءة قطف الشاي الآلي.

في عملية معالجة وإنتاج الشاي، يتم استخدام تقنية الذكاء الاصطناعي لإنشاء خط إنتاج تلقائي لإزالة الشوائب.من خلال الفحص البصري المعرفي الأكثر تقدمًا، يمكن تحديد الشوائب المختلفة في الشاي، وفي الوقت نفسه، يمكن إكمال تغذية المواد ونقلها وتصويرها وتحليلها وانتقاءها وإعادة فحصها وما إلى ذلك تلقائيًا.التجميع والإجراءات الأخرى لتحقيق الأتمتة والذكاء لخط إنتاج تكرير وتجهيز الشاي.في مجال الخدمات اللوجستية والتخزين، يمكن أن يؤدي استخدام تقنية تحديد الترددات الراديوية (RFID) إلى تحقيق اتصال البيانات بين القراء وملصقات المنتجات، وتتبع معلومات إنتاج الشاي لتحسين إدارة سلسلة التوريد..

ونتيجة لذلك، ساهمت التقنيات المختلفة بشكل مشترك في تعزيز المعلوماتية والتطوير الذكي لصناعة الشاي من حيث زراعة الشاي وزراعته وإنتاجه ومعالجته وتخزينه ونقله.

05المشاكل والآفاق في تطوير آلات الشاي في الصين

على الرغم من تطور ميكنة الشاي فيالصينلقد أحرزت تقدما كبيرا، ولا تزال هناك فجوة كبيرة مقارنة بدرجة ميكنة صناعة المواد الغذائية.وينبغي اتخاذ التدابير المضادة المقابلة في الوقت المناسب لتسريع عملية تطوير وتحويل صناعة الشاي.

1.مشاكل

 على الرغم من تزايد وعي الناس بالإدارة الآلية لحدائق الشاي والمعالجة الآلية للشاي، وبعض مناطق الشاي أيضًا على مستوى عالٍ نسبيًا من الميكنة، من حيث الجهود البحثية الشاملة وحالة التطوير، لا تزال هناك المشاكل التالية:

(1) المستوى العام لمعدات آلة الشاي فيالصينمنخفض نسبيًا، ولم يحقق خط الإنتاج الآلي الذكاء بالكاملحتى الآن.

(2) البحث والتطوير لآلة الشايryغير متوازن، ومعظم آلات التكرير لديها درجة منخفضة من الابتكار.

(3)المحتوى الفني العام لآلة الشاي ليس مرتفعًا، وكفاءة الطاقة منخفضة.

(4)تفتقر معظم آلات الشاي إلى تطبيق التكنولوجيا العالية، كما أن درجة التكامل مع الهندسة الزراعية ليست عالية

(5)يشكل الاستخدام المختلط للمعدات الجديدة والقديمة مخاطر محتملة على السلامة ويفتقر إلى القواعد والمعايير المقابلة.

2.الأسباب والتدابير المضادة

من خلال الأبحاث الأدبية وتحليل الوضع الحالي لصناعة آلات الشاي، الأسباب الرئيسية هي:

(1) صناعة آلات الشاي في وضع متخلف، ولا يزال دعم الدولة لهذه الصناعة بحاجة إلى التعزيز.

(2) المنافسة في سوق آلات الشاي غير منظمة، والبناء القياسي لآلات الشاي متخلف

(3) توزيع حدائق الشاي منتشر، ودرجة الإنتاج الموحد لآلات التشغيل ليست عالية.

(4) شركات تصنيع آلات الشاي صغيرة الحجم وضعيفة في قدرات تطوير المنتجات الجديدة

(5) عدم وجود ممارسي آلات الشاي المحترفين، غير قادرين على إطلاق العنان لوظيفة المعدات الميكانيكية.

3.احتمال

في الوقت الحاضر، حققت معالجة الشاي في بلدي الميكنة بشكل أساسي، وتميل المعدات ذات الآلة الواحدة إلى أن تكون فعالة وموفرة للطاقة وتطويرًا مستمرًا، وتتطور خطوط الإنتاج في اتجاه مستمر وآلي ونظيف وذكي، وتطوير حديقة الشاي آلات التشغيل تتقدم أيضًا.وقد تم تطبيق التقنيات العالية والجديدة مثل التكنولوجيا الحديثة وتكنولوجيا المعلومات تدريجيا على جميع جوانب معالجة الشاي، وتم إحراز تقدم كبير.مع تركيز البلاد على صناعة الشاي، وإدخال سياسات تفضيلية مختلفة مثل دعم آلات الشاي، ونمو فريق البحث العلمي لآلة الشاي، ستحقق آلات الشاي المستقبلية التطور الذكي الحقيقي، وعصر "استبدال الآلة". "هو قاب قوسين أو أدنى!