С развитието на съвременната наука и технологии различниМашини за обработка на чайсъщо са били произведени и различни индустриални методи за приготвяне на чай са дали нова жизненост на традиционната напитка от чай.Чаят произхожда от Китай.В далечни древни времена китайските предци започнали да берат и да правят чай.С течение на времето напитката се превърна в култура.Обменът между източните и западните цивилизации също позволи на чая и културата на пиене на чай да се разпространят и процъфтяват.

Лесни стъпки за пържене на чаени листа

1. Почистване

Когато пържите чай, първо изберете една пъпка, една пъпка и едно листо или две листа, поставете ги в кошницата за чай, след това разпределете чаените листа върху бамбуковата плоча, отсейте стари листа, мъртви листа, остатъчни листа и други различни листа , и пресейте останалите листа.Накиснете чаените листа в чиста вода, за да почистите мръсотията, адсорбирана по повърхността на чаените листа.

2.Вехнене

След като измиете чаените листа, разстелете ги върху бамбукова плоча и ги изсушете на слънце за 4 до 6 часа или ги поставете вМашина за изсушаване на чай.През този период чаените листа трябва да се обърнат 1 или 2 пъти, за да станат еднакви и цветът на чаените листа по-тъмен.

3. Разбъркайте

Поставете листата чай вМашина за приготвяне на чайи започнете да пържите.Завъртете по посока на часовниковата стрелка отдолу нагоре, за да изпържите бързо чая.Времето за пържене не трябва да е много дълго, от 3 до 5 минути.

4. Изсушаване

След изсушаване на изпържените чаени листа вМашина за сушене на чай, продължете да пържите в тенджерата и повторете 5 пъти.Когато пържите с разбъркване накрая, изключете котлона и изсушете останалите топли чаени листа и накрая разстелете чаените листа равномерно върху бамбуковата дъска, за да се охладят.