S rozvojom modernej vedy a techniky rôzneStroje na spracovanie čajusa tiež vyrábali a rôzne priemyselné metódy prípravy čaju dodali tradičnému nápoju čaju novú vitalitu.Čaj pochádza z Číny.V dávnych dobách začali čínski predkovia zbierať a pripravovať čaj.Postupom času sa nápoj vyvinul do kultúry.Výmena medzi východnými a západnými civilizáciami tiež umožnila šírenie a rozkvet kultúry čaju a pitia čaju.

Jednoduché kroky na vyprážanie čajových lístkov

1. Čistenie

Pri vyprážaní čaju najskôr vyberte jeden púčik, jeden púčik a jeden list alebo dva lístky, vložte ich do čajového košíka, potom rozložte čajové lístky na bambusovú doštičku, preosejte staré listy, odumreté listy, zvyšky listov a iné rôzne listy. a zvyšné listy prepasírujte.Namočte čajové lístky do čistej vody, aby ste odstránili nečistoty adsorbované na povrchu čajových lístkov.

2.Svädnúť

Po umytí čajové lístky rozložte na bambusovú doštičku a osušte na slnku 4 až 6 hodín alebo ich vložte doStroj na vädnutie čaju.Počas tohto obdobia je potrebné čajové lístky 1 až 2 krát prevrátiť, aby boli čajové lístky rovnomerné a farba čajových lístkov tmavšia.

3. Za stáleho miešania opražíme

Vložte čajové lístky doStroj na ryžovanie čajua začnite vyprážať.Otočte v smere hodinových ručičiek zdola nahor, aby ste čaj rýchlo vyprážali.Čas vyprážania by nemal byť príliš dlhý, 3 až 5 minút.

4. Sušenie

Po vysušení vyprážaných čajových lístkov vSušička na čaj, ďalej dusíme v hrnci a opakujeme 5x.Pri smažení na konci vypnite oheň a vysušte zvyšné teplé čajové lístky a nakoniec čajové lístky rovnomerne rozložte na bambusovú dosku, aby vychladli.