nyTea Rollerdia iray amin'ireo teknika fanodinana manan-danja amin'ny famolavolana ny endriky ny dite sy ny fanatsarana ny kalitaon'ny dite.Miankina amin'ny toetran'ny ravin-dite vaovao sy ny teknôlôjia mikodiadia ny vokatr'izany.

Amin'ny famokarana dite, inona avy no antony misy fiantraikany amin'ny kalitaon'ny rolling?

1. Fomba fametahana

Betsaka ny ravin-dite no karakaraina amin'ny milina.Ny fahaizan'ny fitaovana mekanika dia manomboka amin'ny 10kg ka hatramin'ny 50kg.Ny dite mainty dia mizara ho dite mena sy dite mainty tapaka araka ny fomba famokarana sy ny endriky ny vokatra vita.Noho izany, ny fanodinkodinana dite mainty matetika dia manana fomba CTC (fanafohezana ny CTC, Crush, Tear and Curl) ary fomba LTP (LTP, fanafohezana ny Laurie Tea Processer).), sns., Ireo fomba fanodinana ireo dia miteraka tsy fitoviana amin'ny haavon'ny fahasimban'ny sela, mamokatra dite manana toetra samihafa.

2. Habetsan'ny raviny ampiana

Ny habetsaky ny ravina dia voafaritra indrindra amin'nyTea Roller Machinemodely sy ny halemem-panahy ny ravina vaovao.Ny ravina tanora malefaka dia tsy dia elastika loatra ary mora mihodinkodina.Ny ravina antitra mafy sy matevina dia tena elastika ary tsy mora ahodina amin'ny endrika iray.Noho izany, ny habetsaky ny raviny dia mety ho bebe kokoa ho an'ny ravina vaovao malefaka ary kely kokoa ho an'ny ravina matevina sy antitra.

3. Fotoana mametafeta

Mandritra ny fizotran'ny fihodinana dia misy fiantraikany lehibe amin'ny kalitaon'ny ravina voakodia ny fotoana fikoriana.Ny fotoana fametahana dia tokony hofaritana araka ny haavon'ny fahamoram-po sy ny halazo (na ny maitso) amin'ny akora.Raha fohy loatra ny fotoana, dia tsy ho henjana ny tady, ary ho be dia be ny tapa-dite matevina, tsy dia tapaka, ary ny lasopy dite dia manify;raha lava loatra ny fotoana dia hihena ny tapa-dite matevina, fa ho tapaka ny tapany, ho tapaka ny tendron'ny raviny, hihamaro ny tapaka, ary tsy ara-dalàna ny endriny.

4. Mametafeta ary manindry

Tea Leaf Roller MachineNy fanerena no singa fototra amin'ny teknolojia rolling.Ny lanjany sy ny fotoana fanerena dia misy fiantraikany lehibe amin'ny fihenjanana sy ny famotehana ny tady dite.Ny haavon'ny fanodinkodinana dia manana fifandraisana lehibe kokoa amin'ny tahan'ny fahasimban'ny tavy ravina sy ny loko, ny hanitra ary ny tsiron'ny endoplasma.Raha ambony loatra ny fanerena, dia ho voafatotra mafy ny tady, fa raha avo loatra ny tsindry dia ho mora vaky sy tapaka ny raviny, ary tsy mety ny loko sy ny tsiron'ny lasopy;raha kely loatra ny fanerena, dia ho matevina sy malalaka ny raviny, ary na dia ny tanjon'ny fanodikodinana aza dia tsy azo atao.

5. Ny mari-pana sy ny hamandoan'ny efitrano fametahana

Ho an'ny dite mainty, nymilina fanodina ditemanomboka miasa, ary manomboka ny oxidation enzymatic.Ny hafanana avoakan'ny oxidation dia mahatonga ny mari-pana amin'ny ravinkazo ao anaty barika mametafeta mba hiakatra hatrany.Miaraka amin'ny fikorontanan'ny fihodinana, dia miteraka hafanana, ary miakatra koa ny hafanan'ny ravina.Mitaky mari-pana somary ambany ny efitrano fametahana.Amin'ny ankapobeny, ny mari-pana ao amin'ny efitrano dia fehezina amin'ny 20 ~ 24 ℃.Ny fermentation dia tsy azo ihodivirana mandritra ny dingan'ny fanodinana.Raha ambany ny hamandoana eny amin'ny rivotra, dia ho lasa etona mora foana ny rano ao amin'ny ravina voakodia, izay hisy fiantraikany ratsy amin'ny fermentation.Ny efitrano fametahana amin'ny ankapobeny dia mitazona ny hamandoana 85 hatramin'ny 90%.

Rehefa mihodinkodina dia miforona mivondrona ny ravin-dite, izay lehibe toy ny totohondry ary kely toy ny voanjo.Mila ahetsiketsika hiala amin'ny clumps amin'ny aTea Deblocking Machine, ary ny raviny sy ny sombintsombiny dia voasivana mba hanatsarana ny kalitaon'ny dite.