Под доминацијом британског тржишта аукцијске трговине чајем, тржиште је пуно врећица црног чаја , који се гаји као извозна готовинска култура у западним земљама.Црни чај је од самог почетка доминирао европским тржиштем чаја.Његова метода кувања је једноставна.Користите свеже прокувану воду да кувате неколико минута, једну кашику по лонцу, једну кашику по особи, и уживајте у чају на директан и једноставан начин.

У касном 19. веку, чај је такође био важно средство за друштвена и породична окупљања, као што је заједничко седење за поподневни чај, окупљање у чајној башти или позивање пријатеља и познатих личности на чајанку.Индустријализација и глобализација која је уследила омогућиле су великим корпорацијама да донесу црни чај хиљадама домаћинстава у Европи, што је најпогодније са проналаском кесице чаја, затим готови чајеви за пиће (РТД), а сви су црни чајеви.

Црни чај који улази у Европу из Индије, Шри Ланке (бивши Цејлон) и источне Африке успоставио је тржишне сегменте.Према утврђеним карактеристикама укуса, као што су јаки чај за доручак, благи поподневни чај, мешавина са млеком;црни чај на масовном тржишту је углавномпаковани црни чај.Ови висококвалитетни црни чајеви су пажљиво обрађени, а већина њих су појединачни производи за чај.Након жестоке конкуренције на домаћем и међународном тржишту, привукли су велику пажњу као производ који се истиче.Веома су привлачни потрошачима који траже нешто ново, а да притом не изгубе карактер доброг чаја.