Le leasachadh an latha an-diugh saidheans agus teicneòlas, diofarInnealan giollachd tìair an toirt a-mach cuideachd, agus tha diofar dhòighean teatha gnìomhachais air spionnadh ùr a thoirt do dheoch tì traidiseanta.Thàinig tea bho thùs ann an Sìona.Sna seann làithean, thòisich sinnsearan Sìonach a 'taghadh agus a' dèanamh tì.Thar ùine, thàinig an deoch gu bhith na chultar.Thug na h-iomlaidean eadar sìobhaltachdan an Ear agus an Iar cuideachd cothrom do chultar tì is òl tì sgaoileadh agus soirbheachadh.

Ceumannan sìmplidh airson a bhith a 'frioladh duilleagan tì

1. Glanadh

Nuair a bhios tu a’ frioladh tì, tagh an toiseach aon bhoc, aon bud agus aon duilleag no dhà, cuir a-steach don bhasgaid tì, an uairsin spread na duilleagan tì air a’ chlàr bambù, cuir a-mach seann dhuilleagan, duilleagan marbh, duilleagan air fhàgail agus duilleagan measgaichte eile. , agus criathraich a mach na duilleagan a tha air fhàgail.Soak na duilleagan tì ann an uisge glan gus an salachar a tha air a chòmhdach air uachdar na duilleagan tì a ghlanadh.

2.Wither

An dèidh na duilleagan tì a nighe, spread iad air clàr bambù agus tiormaich iad sa ghrèin airson 4 gu 6 uairean no cuir a-steach iad.Inneal Lìonadh Tì.Rè na h-ùine seo, feumar na duilleagan tì a thionndadh 1 no 2 uair gus am bi na duilleagan tì eadhon agus dath an tì a 'fàgail nas dorcha.

3. Stir fry

Cuir na duilleagan tì a-steach donInneal Panning Teaagus tòisich air friogais.Tionndaidh gu deiseal bho bhonn gu mullach gus an teatha fhriorail gu sgiobalta.Cha bu chòir an ùine friogais a bhith ro fhada, 3 gu 5 mionaidean.

4. A 'tiormachadh

Às deidh tiormachadh bidh na duilleagan tì friogais anns anInneal tiormachaidh tì, lean ort a 'gluasad anns a' phoit agus a-rithist 5 tursan.Nuair a bhios tu a’ frith-friochadh aig an deireadh, cuir dheth an teas agus tiormaich na duilleagan tì blàth a tha air fhàgail, agus mu dheireadh sgaoil na duilleagan tì gu cothromach air a’ bhòrd bambù gus fuarachadh.