ခေတ်မီသိပ္ပံနည်းပညာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူ အမျိုးမျိုးလက်ဖက်ခြောက်ထုတ်စက်များထုတ်လုပ်ပြီး အမျိုးမျိုးသော စက်မှုလက်ဖက်ထုတ်လုပ်သည့်နည်းလမ်းများသည် ရိုးရာအဖျော်ယမကာလက်ဖက်ကို အသက်ဝင်စေပါသည်။လက်ဖက်ခြောက်သည် တရုတ်နိုင်ငံမှ မူလအစဖြစ်သည်။ဟိုးရှေးရှေးတုန်းကတော့ တရုတ်ဘိုးဘွားတွေက လက်ဖက်ကို ခူးဆွတ်ကြတယ်။အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အရက်သည် ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲလာသည်။အရှေ့တိုင်းနှင့် အနောက်တိုင်း ယဉ်ကျေးမှု ဖလှယ်မှုများသည် လက်ဖက်နှင့် လက်ဖက်ရည်သောက်သည့် ယဉ်ကျေးမှုကို ပြန့်ပွား ထွန်းကားစေခဲ့သည်။

လက်ဖက်ရွက်ကြော်အတွက် ရိုးရှင်းသောအဆင့်များ

1. သန့်ရှင်းရေး

လက်ဖက်ခြောက်ကြော်တဲ့အခါ ဖူးစေ့တစ်စေ့၊ ဘူးတစ်တောင့်နဲ့ အရွက်တစ်ရွက် ဒါမှမဟုတ် နှစ်ရွက်ကို အရင်ကောက်ပြီး လက်ဖက်ခြောက်တောင်းထဲကို ထည့်ပြီး လက်ဖက်ရွက်တွေကို ဝါးကပြားပေါ်မှာ ဖြန့်ခင်းပြီး အရွက်ဟောင်းတွေ၊ အရွက်သေတွေ၊ ကျန်နေတဲ့ အရွက်တွေနဲ့ အခြားအရွက်တွေကို ခွဲထုတ်လိုက်ပါ။ ပြီးလျှင် ကျန်အရွက်များကို ဖယ်ထုတ်ပါ။လက်ဖက်ရွက်၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားသန့်စင်ရန် လက်ဖက်ရွက်ကို ရေသန့်တွင်စိမ်ပါ။

2.ညှိုးနွမ်းသည်။

လက်ဖက်ရွက်ကို ဆေးကြောပြီးပါက ဝါးပြားပေါ်တွင် ဖြန့်ပြီး နေပူထဲတွင် ၄ နာရီမှ ၆ နာရီကြာ အခြောက်ခံပါ သို့မဟုတ် ဘူးထဲတွင် ထည့်ထားပေးပါ။လက်ဖက်ခြောက်စက်.ဤကာလအတွင်း လက်ဖက်ရွက်ကို ညီညာစေရန်နှင့် လက်ဖက်ရွက်အရောင် ပိုမိုနက်စေရန်အတွက် လက်ဖက်ရွက်ကို ၁ ကြိမ် သို့မဟုတ် ၂ ကြိမ် လှန်ပေးရပါမည်။

3. မွှေကြော်ပါ။

လက်ဖက်ရွက်ထည့်ပါ။လက်ဖက်ခြောက်စက်ကြော်ပါ ။လက်ဖက်ခြောက်ကို အမြန်ကြော်ရန် အောက်ခြေမှ အပေါ်မှ လက်ယာရစ် လှည့်ပါ။ကြော်ချိန်သည် ၃ မိနစ်မှ ၅ မိနစ်အထိ မကြာသင့်ပါ။

4. အခြောက်ခံခြင်း။

အခြောက်ခံပြီးရင် လက်ဖက်ခြောက်ရွက်ကို ကြော်ပါ။လက်ဖက်ခြောက်စက်အိုးထဲတွင် ဆက်လက်မွှေပြီး ၅ ကြိမ် ထပ်ခါထပ်ခါ ကြော်ပါ။ကြော်ပြီးပါက အပူကိုပိတ်ပြီး လက်ဖက်ခြောက်ရွက်ကို အခြောက်ခံကာ အအေးခံရန် ဝါးပျဉ်ပေါ်တွင် လက်ဖက်ခြောက်များကို အညီအမျှဖြန့်ပေးပါ။