Tefikseringsmaskiner et veldig viktig verktøy i teproduksjon.Når du drikker te, har du noen gang tenkt på hvilke prosesser tebladene går gjennom fra ferske blader til modne kaker?Hva er forskjellen mellom den tradisjonelle teprosessen og den moderne teprosessen?

Grønning er en teproduksjonsprosess med en lang historie.Det er nødvendig i produksjonen av Puerh-te, svart te, gul te og grønn te.Denne grønne prosessen stopper virkningen av oksiderende enzymer i tebladene under høy temperatur, og forhindrer tepolyfenolene i tebladene fra å fermentere med enzymene, slik at pigmentene til tepolyfenolene kan beholdes.I tillegg er en annen funksjon avDampmaskin for teblad er å fremme spredning av vann i tebladene, noe som gjør tebladene myke og praktiske for teprodusentene å herje.

Metoden for å drepe inkluderer tørrvarmemetoden og fuktigvarmemetoden.Varmeledningsmediet til tørrvarmemetoden kan deles inn i metall, luft og så videre.Å lede varme med luft er dampledende varme, og å lede varme med metall kalles også «øksefrying».Sett tebladene i solen, denne metoden kalles "baking", også kjent som "solgrønn".Direkte ved å brukeTe-fikseringsmaskineden metoden kalles "damping".

For tiden er den mest brukte metoden "øksefrying".I mekanisk produksjon av te,Varmlufttørkervil bli brukt, er varmeledningsmediet luft.Ved avliving kan du velge de aktive som skal drepes og de aktive som skal stå igjen, og forholdet mellom de ulike aktive vil påvirke smaken av teen.