Den långa historien om tetillverkningsprocessen – Tefixeringsmaskiner

Tefixeringsmaskinär ett mycket viktigt verktyg vid tetillverkning.När du dricker te, har du någonsin tänkt på vilka processer tebladen går igenom från färska blad till mogna kakor?Vad är skillnaden mellan den traditionella teframställningsprocessen och den moderna teframställningsprocessen?

Gröning är en teframställningsprocess med en lång historia.Det krävs vid tillverkning av Puerh-te, svart te, gult te och grönt te.Denna gröngörande process stoppar verkan av oxiderande enzymer i tebladen vid hög temperatur, vilket förhindrar tepolyfenolerna i tebladen från att jäsa med enzymerna, så att pigmenten i tepolyfenolerna kan behållas.Dessutom en annan funktion avTebladsångmaskin är att främja avledningen av vatten i tebladen, vilket gör tebladen mjuka och bekväma för temakarna att härja.

Tefixeringsmaskin (3)

Metoden för avlivning inkluderar torrvärmemetoden och fuktig värmemetoden.Värmeledningsmediet för torrvärmemetoden kan delas in i metall, luft och så vidare.Att leda värme med luft är ångledande värme, och att leda värme med metall kallas även ”yxfritering”.Lägg tebladen i solen, denna metod kallas "bakning", även känd som "solgrönt".Direkt med hjälp avTefixeringsmaskineden metoden kallas "ångande".

För närvarande är den mest använda metoden "yxstekning".Vid mekanisk produktion av te,Varmluftstorkmaskinkommer att användas är värmeledningsmediet luft.Vid avlivning kan du välja vilka aktiva som ska dödas och vilka aktiva som ska lämnas kvar, och förhållandet mellan de olika aktiva kommer att påverka teets smak.

Tefixeringsmaskin


Posttid: 14 september 2023