Industrijske novice
-
Raziskovalni status teaenolov v mikrobno fermentiranem čaju
Čaj je ena izmed treh glavnih pijač na svetu, bogata s polifenoli, z antioksidativnimi, protirakavimi, protivirusnimi, hipoglikemičnimi, hipolipidemičnimi in drugimi biološkimi aktivnostmi ter zdravstvenimi funkcijami.Čaj lahko razdelimo na nefermentiran čaj, fermentiran čaj in postfermentiran čaj glede na ...Preberi več -
Napredek v kakovostni kemiji in zdravstveni funkciji črnega čaja
Črni čaj, ki je popolnoma fermentiran, je najbolj zaužit čaj na svetu.Med predelavo mora biti podvržen sušenju, valjanju in fermentaciji, kar povzroči zapletene biokemične reakcije snovi, ki jih vsebujejo čajni listi in na koncu rodi njegov edinstven okus in zdravje ...Preberi več -
Največji trend med vsemi: branje čajnih lističev za leto 2022 in pozneje
Nova generacija pivcev čaja spodbuja spremembe okusa in etike na bolje.To pomeni poštene cene in s tem upanje za proizvajalce čaja in boljšo kakovost za kupce.Trend, ki ga uveljavljajo, se nanaša na okus in dobro počutje, a še veliko več.Ko se mlajši kupci obračajo na čaj, ...Preberi več -
Pregled Nepala
Nepal, polno ime zvezna Demokratična republika Nepal, glavno mesto se nahaja v Katmanduju, je država brez izhoda na morje v južni Aziji, v južnem vznožju Himalaje, na severu meji na Kitajsko, ostale tri strani in Indijo.Nepal je večetnična, večverska, m...Preberi več -
Prihaja sezona žetve semen čaja
Yuan Xiang Yuan barva včeraj Letna sezona nabiranja semen čaja, kmetje veselo razpoloženje, nabiranje bogatega sadja.Globoko olje kamelije je znano tudi kot "olje kamelije" ali "olje semen čaja", njena drevesa pa se imenujejo "drevo kamelije" ali "drevo kamelije".Kamelija oi...Preberi več -
Razlika med cvetličnim in zeliščnim čajem
»La Traviata« se imenuje »La Traviata«, ker je junakinja Margaret naravna naravnanost kamelije, vsakič, ko gre ven, mora vzeti s seboj kamelijo, poleg kamelije zunaj je nihče ni nikoli videl vzeti tudi drugih rož.V knjigi je tudi podroben d...Preberi več -
Kako je čaj postal del avstralske potovalne kulture
Danes obcestne stojnice popotnikom ponujajo brezplačno 'skodelico', a odnos države do čaja sega tisoče let nazaj. Vzdolž avstralske 9000 milj dolge avtoceste 1 – asfaltnega traku, ki povezuje vsa večja mesta v državi in je najdaljša državna avtocesta v svet - tam ...Preberi več -
Zaradi posebne embalaže čaja mladi vzljubijo pitje čaja
Čaj je tradicionalna pijača na Kitajskem.Za glavne blagovne znamke čaja je treba dobro igrati na inovacijsko karto, kako zadovoljiti »hardcore zdravje« mladih.Kako združiti blagovno znamko, IP, dizajn embalaže, kulturo in scenarije uporabe je eden ključnih dejavnikov za vstop blagovne znamke...Preberi več -
Predstavitev 9 posebnih tajvanskih čajev
Fermentacija, od svetle do polne: zeleni > rumeni = beli > oolong > črni > temni čaj Tajvanski čaj: 3 vrste oolongov + 2 vrsti črnih čajev zeleni oolong / popečen oolong / medeni oolong rubinasti črni čaj / jantarni črni čaj The Dew of Ime Mountain Ali: The Dew of Mountain Ali (hladna/vroča bre...Preberi več -
Nov napredek je bil dosežen pri obrambnem mehanizmu pred škodljivci čaja
Pred kratkim sta raziskovalna skupina profesorja Song Chuankuija iz Državnega ključnega laboratorija za biologijo čaja in uporabo virov Kmetijske univerze Anhui in raziskovalna skupina raziskovalca Sun Xiaolinga z Inštituta za raziskovanje čaja Kitajske akademije kmetijskih znanosti skupaj objavili...Preberi več -
Kitajski trg čajnih pijač
Kitajski trg čajnih napitkov Po podatkih iResearch Media je obseg novih čajnih napitkov na kitajskem trgu dosegel 280 milijard, blagovne znamke z obsegom 1000 trgovin pa se pojavljajo v velikem številu.Vzporedno s tem so se nedavno pojavili večji incidenti glede varnosti čaja, hrane in pijače.Preberi več -
Predstavitev 7 posebnih tajvanskih čajev v TeabraryTW
The Dew of Mountain Ali Ime: The Dew of Mountain Ali (vrečka čaja Cold/Hot Brew) Okusi: Črni čaj, Zeleni čaj Oolong Izvor: Mountain Ali, Tajvan Nadmorska višina: 1600 m Fermentacija: Polno/lahko popečeno: Lahek postopek: Proizvedeno s posebnim “ cold brew« lahko čaj enostavno in hitro skuhate v ...Preberi več -
Cene čaja na dražbi v Mombasi v Keniji so dosegle rekordno nizko raven
Čeprav kenijska vlada še naprej spodbuja reformo čajne industrije, je tedenska cena čaja na dražbi v Mombasi še vedno dosegla novo rekordno nizko raven.Prejšnji teden je bila povprečna cena kilograma čaja v Keniji 1,55 USD (167,73 kenijskih šilingov), kar je najnižja cena v zadnjem desetletju.Preberi več -
Zeleni čaj Liu An Gua Pian
Zeleni čaj Liu An Gua Pian: Eden od desetih najboljših kitajskih čajev, izgleda kot semena melone, ima smaragdno zeleno barvo, močno diši, je prijetnega okusa in je odporen na kuhanje.Piancha se nanaša na sorto čaja, ki je v celoti narejena iz listov brez popkov in stebel.Ko je čaj pripravljen, meglica izhlapi in ...Preberi več -
Vijolični čaj na Kitajskem
Vijolični čaj »Zijuan« (Camellia sinensis var.assamica »Zijuan«) je nova vrsta posebne čajevke, ki izvira iz Yunnana.Leta 1954 je Zhou Pengju, raziskovalni inštitut za čaj Yunnan Academy of Agricultural Sciences, odkril čajevce z vijoličnimi popki in listi v Nannuoshan gro...Preberi več -
“Kužek ni samo za božič” niti čaj ne!365-dnevna obveznost.
Vlade, čajne organizacije in podjetja po vsem svetu so uspešno in impresivno praznovale/priznale mednarodni dan čaja.Bilo je razveseljivo videti navdušenje, ki se je dvignilo na to prvo obletnico maziljenja 21. maja kot "dneva čaja", a kot veselje ob novem ...Preberi več -
Analiza stanja proizvodnje in trženja indijskega čaja
Močne količine padavin v indijski ključni regiji za pridelavo čaja so podprle močan pridelek na začetku sezone žetve leta 2021.Regija Assam v severni Indiji, odgovorna za približno polovico letne proizvodnje indijskega čaja, je v prvem četrtletju leta 2021 proizvedla 20,27 milijona kg po podatkih indijskega odbora za čaj,...Preberi več -
Mednarodni dan čaja
Mednarodni dan čaja Nepogrešljiv zaklad, ki ga je narava podarila človeštvu, je bil čaj božanski most, ki povezuje civilizacije.Vse od leta 2019, ko je Generalna skupščina Združenih narodov 21. maj razglasila za mednarodni dan čaja, imajo proizvajalci čaja po vsem svetu svoje...Preberi več -
4. Kitajska mednarodna sejem čaja
4. Kitajsko mednarodno razstavo čaja sponzorirata Ministrstvo za kmetijstvo in podeželje ter ljudska vlada province Zhejiang.Potekala bo v Hangzhou International Expo Center od 21. do 25. maja 2021. V skladu s temo »Čaj in svet, sha...Preberi več -
West lake Longjing čaj
Sledenje zgodovini – o izvoru Longjinga Prava slava Longjinga sega v obdobje Qianlong.Po legendi, ko je Qianlong šel proti jugu reke Jangce mimo gore Hangzhou Shifeng, mu je taoistični menih templja ponudil skodelico "čaja zmajevega vodnjaka" ...Preberi več
