بخار پز چای سبز
ویژگی:
دستگاه بخارپز عمدتاً از قطعات زیر تشکیل شده است.
1 محفظه هوای بخار: بخار تولید شده توسط دیگ ابتدا توسط لوله توزیع بخار به داخل محفظه بخار فرستاده می شود و سپس در خروجی تخلیه جمع آوری می شود و بخار به محفظه بخار خارج می شود.
2. محفظه برگ بخار: برگ های تازه ای که در ورودی خوراک قرار می گیرند، بخار از محفظه بخار خارج می شوند، به طوری که برگ های تازه تا رسیدن به استاندارد فرآیند بخار، فرآیند بخار دهی را طی می کنند.
3. سیلندر مشبک فلزی: محفظه بخار بالا و محفظه بخار ثابت هستند، در حالی که سیلندر توری فلزی در حال کار است، برگ های تازه به طور مداوم تغذیه می شوند و بخار از محفظه بخار در حین هم زدن مداوم به دست می آید و برای رسیدن به بخار، بخار می شود.پس از درخواست، آنها به طور مداوم حذف شدند.
4. محور هم زدن: عملکرد این است که به طور موثر برگ های سبز بخار شده را در سیلندر مشبک فلزی هم بزنید تا اطمینان حاصل شود که تامین برگ ها مانعی ندارد.برگ های بخارپز شده به ترتیب اولین ورودی، اولین خروجی و آخرین ورود به بیرون فرستاده می شوند.
5. درب رگولاتور: محفظه بخار و لوله توری با بخار پر شده است.هنگامی که درجه حرارت بخاردهی بیش از حد یا ناکافی است، می توان درب تنظیم کننده را به طور مناسب باز و بسته کرد تا خروج بخار تنظیم شود یا از بخار شدن برگ ها اطمینان حاصل نشود.
6. واحد درایو: شامل موتور الکتریکی، دنده کاهنده، مکانیسم تغییر سرعت بدون پله و غیره است. سیلندر مشبک فلزی و محور همزن با سرعت معین و نسبت انتقال مشخصی می چرخند.
7. دستگاه شیب: محفظه بخار، محفظه بخار، و سیلندر توری در مجموع سیلندرهای بخار نامیده می شوند.با توجه به شرایط بخاردهی برگ های بخار، می توان زاویه کج سیلندرهای بخار را برای کنترل زمان بخار تنظیم کرد.
8. جعبه کنترل الکتریکی: این جعبه کنترل الکتریکی میزبان، تغذیه کننده و موتور نقاله را راه اندازی و متوقف می کند.
9 .قاب: قطعات پشتیبانی مانند بخارشوی، درایو، محور همزن، فیدر و غیره.
10. دستگاه تغذیه: نصب شده بر روی درگاه تغذیه، برگ های تازه را در قیف تغذیه قرار می دهند و توسط فیدر نوع پیچی به بدنه اصلی دستگاه بخارپز برای بخارپزی شل می شوند.
11. فیدر برگ: این دستگاه کمکی یک نوار نقاله اسکراپر شیبدار برای تامین و انتقال برگ تازه است.
مشخصات:
| مدل | JY-6CZG600L |
| ابعاد ماشین (L*W*H) | 550*100*200 سانتی متر |
| خروجی در ساعت | 300 کیلوگرم در ساعت |
| قدرت موتور | 3.0 کیلو وات |
| قطر سیلندر x طول (سانتی متر) | 30*142 |
| سرعت سیلندر (r/min) | 22-48 |
| توان نوار نقاله (کیلووات) | 0.55 |
| قدرت فیدر (کیلووات) | 0.55 |
| وزن دستگاه | 1000 کیلوگرم |
بخار پز کردن چای سبز:
انتخاب (برگ های اصلی): برگ های اصلی که برای چای بخار پز استفاده می شود سخت تر از چای سبز معمولی است.اصل این است که افراد تازه و جوان را انتخاب کنید.برگ های تازه ای که در همان روز چیده می شوند باید در همان روز تولید شوند.
ابتدا سیانین بخارپز شده
1. هدف از سیانین بخار پز: استفاده از حرارت بخار برای متوقف کردن فعالیت آنزیم اکسید کننده در مدت زمان کوتاهی برای حفظ عطر منحصر به فرد چای سبز.
2. استفاده از ماشین آلات: بخار تسمه تغذیه (بخار دادن سیانین) یا نوع چرخشی (بخار بخار همزن).
3. روش بخاردهی سیانین: باید به عملکرد بخارپز مورد استفاده توجه شود.سیانین چای از محفظه بخار عبور می کند تا سرعت را به درستی تنظیم کند.در عین حال، ماهیت برگ های اصلی، یعنی برگ های قدیمی و لطیف چای، هنگام عبور از محفظه بخار، سرعت باید به آرامی پردازش شود، به طور کلی استاندارد بخار تسمه ای مقدار ورودی 140 گرم در هر است. فوت مربع، و درجه حرارت 100 است. زمان پایان 30-40 درجه سانتیگراد، پس از عبور از محفظه بخار، برگهای بخار به سرعت سرد شده و به نورد خشن فرستاده می شوند.
بسته بندی
بسته بندی استاندارد صادراتی حرفه ای. پالت های چوبی، جعبه های چوبی با بازرسی بخور.برای اطمینان از ایمنی در حین حمل و نقل قابل اعتماد است.
گواهی محصول
گواهی مبدا، گواهی بازرسی COC، گواهی کیفیت ISO، گواهینامه های مربوط به CE.
کارخانه ما
تولید کننده ماشین آلات صنعت چای حرفه ای با بیش از 20 سال سابقه تولید، با استفاده از لوازم جانبی با کیفیت بالا، تامین لوازم جانبی کافی.
بازدید و نمایشگاه
