Yon nouvo jenerasyon moun kap bwè te ap mennen chanjman pou pi bon nan gou ak etik. Sa vle di pri jis ak Se poutèt sa tou de espwa pou pwodiktè te ak pi bon kalite pou kliyan yo. Tandans yo ap avanse se sou gou ak byennèt men plis ankò. Kòm pi piti kliyan yo vire nan te, yo ap mande bon jan kalite, varyete ak yon apresyasyon pi sensè nan etik ak dirab. Sa a se yon repons a lapriyè nou yo, paske li ofri yon ti limyè nan espwa pou kiltivatè te pasyone ki fè te pou renmen nan fèy la.

Predi tandans nan te te yon anpil pi fasil kèk ane de sa. Pa te gen anpil chwa - te nwa - ak oswa san lèt, Earl Grey oswa sitwon, te vèt, e petèt yon koup nan remèd fèy tankou kamomiy ak mant. Erezman sa se istwa kounye a. Akselere pa yon eksplozyon nan gastronomi, gou tafyatè te pou avanti te pote Oolong, ti atizanal ak yon foul moun nan remèd fèy - pa reyèlman te, men tizan - nan foto a. Lè sa a, te vini pandemi an ak volatilité mond lan te fè eksperyans antre nan abitid enplikasyonJwi nou yo.

Yon sèl mo ki rezime chanjman an - atensyon. Nan nouvo nòmal la, moun kap bwè te yo plis atansyon pase tout tan nan bonte nan sa yo manje ak bwè. Tea gen yon abondans nan bon bagay yo. Bon kalite te nwa, vèt, oolong ak blan natirèlman gen kontni flavonoid inikman wo. Flavonoid yo se antioksidan ki ka pwoteje kò nou kont estrès oksidatif - yon faktè kle nan devlopman maladi kè, konjesyon serebral, kansè, dyabèt, demans ak lòt maladi ki pa kontajye. Yo di antioksidan nan te tou pou ranfòse iminite epi ede kò a fè fas ak estrès emosyonèl. Ki moun ki pa ta vle yon mugful nan tout sa?

Sa a se pa tout konsomatè yo ap vin sonje; ak nouvo nòmal la plen ak enkyetid klima ak pi gwo konsyans sou inegalite sosyal ak ekonomik, konsomatè yo vle - plis pase tout tan - bwè sa ki bon pou lòt moun tou. Sa se gwo, men tou yon ti kras ironik paske li te nan non an nan fè pwodwi abòdab pou konsomatè yo ke détaillants ak mak monopolis atravè mond lan fòse kous la anba nan prix ak pwomosyon, kreye konsekans imen ak anviwònman nou wè nan pifò pwodwi. peyi jodi a.

… se nan non fè pwodwi abòdab pou konsomatè yo ke détaillants ak mak monopolis atravè mond lan fòse kous la anba nan prix ak pwomosyon, kreye konsekans imen ak anviwònman nou wè nan pifò peyi pwodiktè jodi a.

Gen yon lòt konplikasyon pou predi sa ki ta ka an 2022 ak pi lwen, paske kèlkeswa sa konsomatè yo vle, pwodwi yo konsome yo toujou detèmine siyifikativman pa chwa yo genyen nan magazen lokal yo. Epi ki deside ki gwo mak domine espas sa a, ki kalite mak ki kapab peye tou de bon kalite (sa vle di pi chè) te ak byen imobilye a phénoménale chè ke yo rekonèt kòm etajè makèt la. Repons lan se, pa anpil. Entènèt la ede delivre chwa ak malgre e-tailers dominan yo ak demann pwomosyon chè menm jan an, nou gen espwa nan yon mache ki pi ekitab yon jou.

Pou nou gen yon sèl fason pou fè bon te. Li enplike nan ranmase fèy ak boujon alamen, fè te dapre yon tradisyon atizanal nan yon relasyon dirab ak lanati, ak pa travayè yo ki peye yon salè jis. Menm jan ak nenpòt jefò etik, pwofi yo dwe pataje ak moun ki gen mwens chans. Fòmil la se lojik epi, pou yon konpayi te fanmi, pa negosyab. Pou yon endistri ki gen yon istwa kolonyal difisil, ak yon anviwònman ostil defini pa kilti rabè, li se pi konplike. Men, bagay ki bon nan te se kote gen chanjman pou pi bon an.

Te ak atensyon aliman elegant, kidonk ki ti nou ka espere wè nan lavni? Sa a se yon zòn kote gen definitivman yon ke long, ak avanti gou nan te bèl bagay fragmenté nan yon plizyè preferans pèsonèl, metòd enplikasyonJwi, gani, resèt, pè ak preferans kiltirèl. Pa gen okenn lòt bwason ki ka egal te lè li rive plizyè ton, arom, gou, teksti ak sinèrji agreyab yo ak manje.

Bwason ki pa gen alkòl yo tandans, men san konpwomi sou teyat ak gou. Chak espesyalite te fèy ki lach ranpli kondisyon sa a, ajoute atiran nan bon sant, gou ak teksti fabrike pa okenn lòt pase Lanati tèt li. Epitou tandans se escapism, tafyatè k ap chèche jwenn lwen severite nan prezan an, menm pou yon moman. Sa montre Chai ... yon bon gou, rekonfòtan, anpil te fò ak lèt ​​​​, zanmann oswa lèt avwàn, ak mant, pwav, tchili, aniz zetwal oswa lòt epis santi bon, remèd fèy ak rasin, e menm yon ti gout alkòl, tankou samdi pi renmen mwen an. endiljans apremidi, Dilmah Pirate's Chai (ak wonm). Chai ka pèsonalize nan chak gou endividyèl, kilti, moman ak preferans engredyan paske pa gen okenn chai pafè, se sèlman yon foul moun nan gou ki rakonte istwa pèsonèl chai puller la. Gade nan liv Chai nou an pou kèk sijesyon.

Te nan 2022 ak pi lwen tou gen anpil chans pou pivote alantou otantisite. Tankou antioksidan, sa a se yon karakteristik ki reyèl te ofri nan anpil. Metòd tradisyonèl pou fè te baze sou respè pou lanati - chwazi fèy ki pi sansib yo, kote gou ak antioksidan natirèl yo pi wo, seche fèy la pou konsantre tou de, woule nan yon fason ki imite sa doktè yo te fè 5,000 ane de sa lè yo te fè te. , Lè sa a, kòm yon medikaman. Finalman fèmantasyon (nwa ak oolong te) ak Lè sa a, tire oswa siye. Avèk plant la te, Camellia sinensis, se konsa dramatikman ki gen fòm yon konfluyans nan faktè natirèl tankou van, solèy, lapli, imidite ak tè, metòd sa a nan fabrike nouri nan chak pakèt te yon ekspresyon trè espesifik nan lanati - tèr li yo.

Pa gen yon sèl te ki reprezante atire patikilye sa a nan te, men yon mil diferan ti, ki varye sou tan, epi ki chanje kòm move tan ki enfliyanse gou, bon sant, teksti ak aparans nan te. Li pwolonje sou te nwa, soti nan limyè a entans, atravè oolongs nwa ak limyè, te vèt soti nan floral nan yon ti kras anmè ak blan te soti nan aromat delika.

Atansyon sou kote, te te toujou yon zèb trè sosyal. Avèk rasin enperyal li yo nan Lachin, premye wayal li an Ewòp, etikèt la, pwezi ak pati ki karakterize evolisyon li yo, te toujou envoke konvèsasyon ak relasyon yo. Gen kounye a rechèch syantifik pou fè bak afimasyon ansyen powèt yo ki te refere a kapasite te pou enspire ak soulve atitid ak eta mantal. Sa a ajoute nan wòl ak fonksyon te nan 21yèm syèk la, lè eskalasyon san parèy nan enkyetid sante mantal mande bonte. Gen senp, enpak abòdab nan tas te pataje ak zanmi, fanmi oswa etranje pou moun ki yon moman nan amitye ta ka pi enpòtan pase sa li ka sanble.

Sètènman pral gen yon pi gwo apresyasyon nan gou a, bonte ak objektif nan te amann ak parfe moulu. Menm ak metòd yo fè yon ti kras ridikil enplikasyonJwi te ke yo te fè konnen kòm metòd pafè a pa yon foul moun nan ekspè nan entènèt nan te, apresyasyon nan pi rafine ti yo ap grandi ansanm ak apresyasyon nan otantisite ak renmen pou pwodwi, paske bon te ka sèlman pwodwi. ak lanmou. Bagay ki gen laj, melanje, ki pa renmen yo ak anpil rabè yo ap kontinye vann ak pran plezi mache yo menm si sèlman jiskaske yo genyen kous yo nan rabè epi yo jwenn ke li se tan pou vann mak yo.

Rèv anpil kiltivatè te pasyone te rankontre enjistis disparisyon yo nan yon mache kote plezi a kout tèm rabè depase benefis alontèm nan bon jan kalite. Kiltivatè ki pwodui te ak renmen, te deja eksplwate pa yon sistèm ekonomik kolonyal, men pa gen anpil chanje ak yon kilti rabè inivèsèl prejidis pran plas li. Sa ap chanje menm si - èspere ke - kòm konsomatè eklere, otorize ak senpati chache chanjman - pi bon kalite te pou tèt yo ak pi bon lavi pou moun ki fè pwodui yo konsome. Sa a pral kontan kè kiltivatè te paske tolerans, varyete, pite, otantisite ak pwovens nan te amann se san paralèl epi li se yon kè kontan ke twò kèk te fè eksperyans.

Prediksyon sa a gen anpil chans pou evolye kòm moun kap bwè te 21yèm syèk la reyalize sinèrji enspire ki egziste ant te ak manje ak bon te ki gen kapasite pou amelyore gou, teksti, santiman bouch epi apre sa ... tann li .. ede dijesyon, ede kò a jere. sik, elimine grès epi finalman netwaye palè a. Tea se yon zèb trè espesyal - san baryè etnik, relijye oswa kiltirèl, anprint ak gou defini pa lanati ak pwomès la nan bonte ak amitye.Tès la vre nan avanti a ki se yon tandans émergentes nan te, pa pral limite a sa sèlman gou, men tou, nan pi laj konsyans nan etik ak dirab nan te.

Ak realizasyon an ke rabè yo san rete vini nan pri a nan salè jis, bon jan kalite ak dirab, yo dwe vini pri ki jis paske ke kòmansman natirèl la ak fen pou komès vrèman jis. Sa pou kont li pral ase pou melanje yon bèl konbinezon de varyete, otantisite ak inovasyon ki te dirije pa pwodiktè yo pasyone ki te rezon ki fè te vin tounen yon fenomèn mondyal. Sa a se tandans ki pi pwomèt pou te, pri jis ki mennen nan otantik dirab sosyal ak anviwònman an, ki pèmèt pwodiktè yo konsakre tèt yo nan pwodwi bèl te, ak jantiyès nan lanati ak kominote a.

Sa dwe klase kòm pi gwo tandans nan yo tout - yon konbinezon vrèman dirab nan sansoryèl ak fonksyonèl - gou ak atensyon - ke moun kap bwè te ak kiltivatè te ka selebre ansanm.