ရှေးခေတ်က “သီဟိုဠ်ကျွန်း” ဟု လူသိများသော သီရိလင်္ကာသည် အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာအတွင်းရှိ မျက်ရည်ဟု လူသိများပြီး ကမ္ဘာပေါ်တွင် အလှဆုံးကျွန်းဖြစ်သည်။နိုင်ငံ၏ အဓိကကိုယ်ထည်မှာ တောင်အာရှတိုက်ငယ်မှ မျက်ရည်စက်သဏ္ဍာန်ရှိသော အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာ၏ တောင်ဘက်စွန်းရှိ ကျွန်းတစ်ကျွန်းဖြစ်သည်။နှင်းမှလွဲ၍ ဘုရားသခင်သည် သူမအား အရာအားလုံးကို ပေးခဲ့သည်။သူမတွင် ရာသီလေးခုမရှိသည့်အပြင် တစ်နှစ်ပတ်လုံး အပူချိန် 28°C ရှိသည်၊ သူမ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောစိတ်ထားကဲ့သို့ပင် သူမသည် သင့်အား အမြဲပြုံးနေပါသည်။လက်ဖက်မည်းဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်သည်။လက်ဖက်မည်းစက်စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော ကျောက်မျက်ရတနာများ၊ အသက်ဝင်ပြီး ချစ်စရာကောင်းသော ဆင်များနှင့် အပြာရောင်ရေများသည် သူမကို လူတို့၏ ပထမဆုံးသော အထင်ကြီးစရာများဖြစ်သည်။

သီရိလင်္ကာကို ရှေးခေတ်က သီဟိုဠ်ကျွန်းဟု ခေါ်တွင်သောကြောင့် လက်ဖက်ခြောက်ဟု အမည်တွင်ခဲ့သည်။သီရိလင်္ကာ၏ လက်ဖက်ခြောက်သည် ပိုးသတ်ဆေးနှင့် ဓာတုဓာတ်မြေဩဇာများ မပါဘဲ စိုက်ပျိုးခဲ့သည်မှာ နှစ်ရာနှင့်ချီပြီဖြစ်ပြီး ၎င်းကို "ကမ္ဘာပေါ်တွင် အသန့်ရှင်းဆုံး Black Tea" ဟု လူသိများသည်။လက်ရှိတွင် သီရိလင်္ကာနိုင်ငံသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် လက်ဖက်ခြောက်တင်ပို့မှု တတိယအများဆုံးနိုင်ငံဖြစ်သည်။ပူပြင်းသော ရာသီဥတုနှင့် မြေသြဇာကောင်းသော မြေဆီလွှာသည် လက်ဖက်စိုက်ပျိုးရန်အတွက် ကောင်းမွန်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ရထား သည် တောင်တန်းများ နှင့် တောင်တန်းများကို ဖြတ်သန်း ဖြတ်သန်း ရင်း လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ကို ဖြတ်သွားကာ လက်ဖက်ရည် ၏ ရနံ့ မွှေးပျံ့ ကာ တောင်တန်းများ နှင့် စိမ်းလန်းသော တောင်တန်းများ တစ်လျှောက် စိမ်းလန်း သော ဖူးပွင့်များ သည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အားဖြည့် ပေးသည်။ကမ္ဘာပေါ်တွင် အလှပဆုံး ရထားလမ်းများထဲမှ တစ်ခုဟု လူသိများသည်။ထို့အပြင် သီရိလင်္ကာ လက်ဖက်စိုက်တောင်သူများသည် သာမန်ပုံစံဖြင့် ထည့်ထားလျှင်ပင် လက်ဖက်၏ အမွှေးအကြိုင်ဆုံး အစိတ်အပိုင်းကို ထိန်းသိမ်းထားရန် “အရွက်နှစ်ရွက်နှင့် အဖူးတစ်ပွင့်” ကိုသာ လက်ဖြင့်သာ ခူးဆွတ်ရန် အမြဲတောင်းဆိုခဲ့သည်။လက်ဖက်ရည်အစုံလူတွေကို ကွဲပြားစေနိုင်ပါတယ်။

1867 ခုနှစ်တွင် သီရိလင်္ကာတွင် အမျိုးမျိုးသော လက်ဖက်ခြောက်များကို အသုံးပြု၍ စီးပွားဖြစ် ပထမဆုံး စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။လက်ဖက်ရိတ်စက်များ, နှင့်ယခုအထိဖြစ်ခဲ့သည်။2009 ခုနှစ်တွင် သီရိလင်္ကာနိုင်ငံသည် ကမ္ဘာ့ပထမဆုံး ISO Tea Technology Award ကို ချီးမြှင့်ခဲ့ပြီး ပိုးသတ်ဆေးနှင့် မမြင်နိုင်သော အကြွင်းအကျန်များကို အကဲဖြတ်ရာတွင် "ကမ္ဘာ့အသန့်ရှင်းဆုံး လက်ဖက်ခြောက်" ဟု အမည်ပေးခဲ့သည်။သို့သော်လည်း တစ်ချိန်က ကျက်သရေရှိလှသော ကျွန်းသည် ၎င်း၏ အဆိုးရွားဆုံး စီးပွားရေး အကျပ်အတည်းကို ခံစားခဲ့ရသည်။ကူညီပေးပြီး Ceylon လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက် သောက်ပေးပါ။သီရိလင်္ကာကို ပိုကောင်းအောင် ဘယ်အရာကမှ မကူညီနိုင်ပါဘူး။