10. јун 2023. је кинески „Дан културне и природне баштине“.У циљу даљег подизања свести људи о заштити нематеријалног културног наслеђа, наслеђивања и преноса одличне традиционалне кинеске културе и стварања добре друштвене атмосфере за заштиту нематеријалног културног наслеђа, Дан културне и природне баштине [Фу'ан Нематеријално културно наслеђе] је посебно покренут да би ценио лепоту нематеријалног културног наслеђа, Осети забаву нематеријалног наслеђа.

Хајде да научимо о пројекту нематеријалне културне баштине светске класе – вештине производње чаја Танианг Гонгфу!

Танианг Гонгфу црни чај је основан 1851. године и преноси се више од 160 година.Налази се на првом месту међу три црна чаја "Фујиан ред".Од примарне прераде до рафинираног просијавања, више десетина производних процеса и техника формирано је са шест језгара „тресања, одвајања, сакупљања, просејавања, процеђивања и одношења“.Јарко црвена са златним прстеновима, меког и свежег укуса, са посебним „лонган мирисом“, јединственим квалитетним карактеристикама светло црвеног и нежног дна листа.

Сирови материјал Танианг Гонгфуа је "Танианг Вегетабле Теа".Пупољци су дебели или кратки и имају длаке.Црни чај који се прави од њега има карактеристике високог укуса и јаког мириса.Природа.Од зеленог лишћа до црног чаја, кроз многе сложене процесе као што је „Вохонг“, у зависности од неба за прављење чаја, технике су променљиве.Оригинална „метода увенућа“ и префињени метод скрининга који је променио једну врсту у сложени тип, усавршили су скуп научних „Јединствена вештина мешења чаја, то јест „лагано~тешко~лагано~и споро~брзо~споро~ тресући се”, поновљено три пута да би се направио најбољи конопац.У сваком процесу постоје трикови, који су дивни.Кинг Ксианфенг је ушао на међународно тржиште чаја и уживао висок углед у вишој класи Европе и Америке.Дуго је напредовао и трајао је сто година.Танианг Гонгфу производне вештине биће уврштене на репрезентативну листу националног нематеријалног културног наслеђа 2021. Јединица за заштиту је Удружење индустрије чаја Фу'ан.Тренутно постоји 1 наследник на нивоу провинције, 7 наследника на нивоу града Нингде, а наследници на нивоу града Фу'ан 6 људи.

Дана 29. новембра 2022. године, 17. редовно заседање Међувладиног комитета за заштиту нематеријалног културног наслеђа УНЕСКО-а прошло је ревизију, а укључене су и „традиционалне кинеске вештине прављења чаја и сродни обичаји“ укључујући и вештине производње Танианг Гонгфу чаја. у списку људских бића.Репрезентативна листа нематеријалног културног наслеђа, ово је уједно и 43. пројекат у мојој земљи који је уврштен на Унескову листу нематеријалног културног наслеђа.Истовремено, Танианг Гонгфу Теа је такође производ заштићен географским ознакама у Кини и добро познати заштитни знак у Кини.