2023-nji ýylyň 10-njy iýuny Hytaýyň “Medeni we tebigy miras güni”.Halkyň maddy däl medeni mirasy goramak baradaky düşünjesini has-da ýokarlandyrmak, ajaýyp hytaý medeniýetini miras almak we dowam etdirmek, maddy däl medeni mirasy goramak üçin oňat sosial atmosfera döretmek, Medeni we tebigy miras güni [Fu'an Maddy däl medeni miras] maddy däl medeni mirasyň gözelligine baha bermek üçin, maddy däl mirasyň hezilini duýmak üçin ýörite işe girizildi.

Dünýä derejesindäki maddy däl medeni miras taslamasy - Tanyang Gongfu çaý öndürmek endikleri barada öwreneliň!

Tanyang Gongfu gara çaý 1851-nji ýylda esaslandyryldy we 160 ýyldan gowrak wagt bäri berilýär.Üç “Fujian gyzyl” gara çaýyň arasynda birinji ýerde durýar.Ilkinji gaýtadan işlemekden tä arassalanan skrine çenli on altydan gowrak önümçilik prosesi we usuly “silkmek, aýyrmak, zyňmak, eleklemek, ýuwmak we sürtmek” bilen emele gelýär.Altyn halkalar, açyk we täze tagamly açyk gyzyl, ýörite “uzyn hoşboý ysly”, açyk gyzyl we ýumşak ýaprak düýbüniň özboluşly hil aýratynlyklary.

Tanyang Gongfunyň çig maly “Tanyang gök önüm çaýy”.Budlary semiz ýa-da gysga we saçly.Ondan taýýarlanan gara çaý ýokary tagamly we güýçli hoşboý ysly aýratynlyklara eýedir.Tebigat.Greenaşyl ýapraklardan gara çaýa çenli, “Wohong” ýaly çylşyrymly prosesleriň üsti bilen, çaý taýýarlamak üçin asmana baglylykda, usullar üýtgeýär.Asyl “guramak usuly” we bir görnüşi goşma görnüşe üýtgeden arassalanan barlag usuly, bir topar ylmy kämilleşdirdi ”Çaýy ýuwmagyň özboluşly ussatlygy, ýagny“ ýeňil ~ agyr ~ ýeňil ”we haýal ~ çalt ~ haýal ~ gowşamak ”, iň gowy ýüp ýasamak üçin üç gezek gaýtalandy.Her prosesde ajaýyp hileler bar.Çing Sianfeng halkara çaý bazaryna girdi we Europeewropanyň we Amerikanyň ýokary gatlaklarynda ýokary abraý gazandy.Uzak wagtlap gülläp ösdi we ýüz ýyl dowam etdi.Tanyang Gongfu önümçilik başarnyklary, 2021-nji ýylda milli maddy däl medeni mirasyň wekilçilikli sanawyna goşular. Gorag bölümi Fu'an çaý senagaty birleşigi.Häzirki wagtda 1 welaýat derejesindäki mirasdar, 7 Ningde şäher derejesindäki mirasdar we Fu'an şäher derejesindäki mirasdar 6 adam bar.

2022-nji ýylyň 29-njy noýabrynda ESUNESKO-nyň maddy däl medeni mirasyny goramak boýunça hökümetara komitetiniň 17-nji nobatdaky mejlisi syndan geçdi we Tanyang Gongfu çaýynyň önümçilik endiklerini goşmak bilen “Hytaýyň adaty çaý öndürmek endikleri we degişli däp-dessurlar” goşuldy. adamlaryň sanawynda.Maddy däl medeni mirasyň wekilçilik sanawy, bu hem meniň ýurdumdaky ESUNESKO-nyň maddy däl medeni mirasynyň sanawyna girizilen 43-nji taslama.Şol bir wagtyň özünde, Tanyang Gongfu çaýy Hytaýda geografiki görkezijiler bilen goralýan önüm we Hytaýda belli söwda belligi.