Choy dunyodagi uchta asosiy ichimliklardan biri bo'lib, polifenollarga boy, antioksidant, saratonga qarshi, virusga qarshi, gipoglikemik, hipolipidemik va boshqa biologik faolliklarga ega va sog'liqni saqlash funktsiyalari.Choy tarkibiga ko'ra fermentlanmagan choy, fermentlangan choy va fermentatsiyadan keyingi choyga bo'linadi.
Ko'proq o'qish