સમાચાર
-
રશિયામાં કોફી અને ચાના વેચાણની અછત છે
રશિયન-યુક્રેનિયન સંઘર્ષના પરિણામે રશિયા પર લાદવામાં આવેલા પ્રતિબંધોમાં ખાદ્ય આયાતનો સમાવેશ થતો નથી.જો કે, ટી બેગ ફિલ્ટર રોલ્સના વિશ્વના સૌથી મોટા આયાતકર્તાઓમાંના એક તરીકે, રશિયા પણ લોજિસ્ટિક્સ અવરોધો, ભૂતપૂર્વ...વધુ વાંચો -
રશિયન-યુક્રેનિયન સંઘર્ષ હેઠળ રશિયન ચા અને તેના ચા મશીન માર્કેટમાં ફેરફારો
રશિયન ચાના ગ્રાહકો સમજદાર છે, કાળા સમુદ્રના કિનારે ઉગાડવામાં આવતી ચા કરતાં શ્રીલંકા અને ભારતમાંથી આયાત કરાયેલ પેકેજ્ડ બ્લેક ટીને પસંદ કરે છે.પડોશી જ્યોર્જિયા, જેણે 1991 માં સોવિયેત યુનિયનને તેની 95 ટકા ચા સપ્લાય કરી હતી, તેણે 2020 માં માત્ર 5,000 ટન ચાના બગીચા મશીનરીનું ઉત્પાદન કર્યું હતું, અને માત્ર...વધુ વાંચો -
હુઆંગશાન શહેરમાં પરંપરાગત ચાના બગીચાઓની નવી સફર
હુઆંગશાન સિટી એ અનહુઇ પ્રાંતમાં સૌથી મોટું ચા-ઉત્પાદક શહેર છે, અને દેશનું મહત્ત્વનું પ્રખ્યાત ચા ઉત્પાદન ક્ષેત્ર અને નિકાસ ચા વિતરણ કેન્દ્ર પણ છે.તાજેતરના વર્ષોમાં, હુઆંગશાન સિટીએ ચા અને મશીનરીને મજબૂત કરવા માટે ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરીને ચાના બગીચાની મશીનરીને શ્રેષ્ઠ બનાવવાનો આગ્રહ કર્યો છે,...વધુ વાંચો -
વૈજ્ઞાનિક સંશોધન સાબિત કરે છે કે એક કપ ગ્રીન ટીનું પોષણ મૂલ્ય કેટલું ઊંચું છે!
ગ્રીન ટી યુનાઈટેડ નેશન્સ દ્વારા જાહેર કરાયેલા છ આરોગ્ય પીણાંમાંથી પ્રથમ છે, અને તે સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા પીણાંમાંનું એક પણ છે.તે સૂપમાં સ્પષ્ટ અને લીલા પાંદડા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.ચાના પાંદડા પર ચા પ્રોસેસિંગ મશીન દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી ન હોવાથી, એફમાં સૌથી મૂળ પદાર્થો...વધુ વાંચો -
ઈન્ટેલિજન્ટ ટી પ્લકિંગ મશીનની ટેક્નોલોજી સમજવા માટે લઈ જઈએ
તાજેતરના વર્ષોમાં, કૃષિ મજૂર દળના વૃદ્ધત્વનું વલણ નોંધપાત્ર રીતે તીવ્ર બન્યું છે, અને ભરતીમાં મુશ્કેલી અને ખર્ચાળ મજૂર ચા ઉદ્યોગના વિકાસને પ્રતિબંધિત કરતી અડચણ બની છે.પ્રખ્યાત ચાના મેન્યુઅલ પિકીંગનો વપરાશ લગભગ 60% ટી...વધુ વાંચો -
ઈલેક્ટ્રિક રોસ્ટિંગ અને ચારકોલ શેકવાની અને ચાની ગુણવત્તા પર સુકાઈ જવાની અસરો
ફુડિંગ વ્હાઇટ ટીનું ઉત્પાદન ફુજિયન પ્રાંતના ફુડિંગ શહેરમાં થાય છે, જેનો લાંબો ઇતિહાસ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા છે.તે બે પગલામાં વહેંચાયેલું છે: સુકાઈ જવું અને સૂકવવું, અને સામાન્ય રીતે ચા પ્રોસેસિંગ મશીનો દ્વારા સંચાલિત થાય છે.સુકાઈ જવાની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ પાંદડામાં વધારાનું પાણી સુકાઈ ગયા પછી દૂર કરવા, ક્રિયાનો નાશ કરવા માટે થાય છે...વધુ વાંચો -
હિંદ મહાસાગરના મોતી અને આંસુ - શ્રીલંકાથી આવેલી કાળી ચા
શ્રીલંકા, પ્રાચીન સમયમાં "સિલોન" તરીકે ઓળખાતું, હિંદ મહાસાગરમાં આંસુ તરીકે ઓળખાય છે અને તે વિશ્વનો સૌથી સુંદર ટાપુ છે.દેશનો મુખ્ય ભાગ હિંદ મહાસાગરના દક્ષિણ ખૂણામાં આવેલો એક ટાપુ છે, જે દક્ષિણ એશિયાઈ ઉપખંડમાંથી નીકળેલા આંસુ જેવો આકાર ધરાવે છે.ભગવાને આપ્યું...વધુ વાંચો -
જો ઉનાળામાં ચાનો બગીચો ગરમ અને સૂકો હોય તો મારે શું કરવું જોઈએ?
આ વર્ષે ઉનાળાની શરૂઆતથી, દેશના ઘણા ભાગોમાં ઊંચા તાપમાને "સ્ટોવ" મોડ ચાલુ કર્યો છે, અને ચાના બગીચાઓ આત્યંતિક હવામાન, જેમ કે ગરમી અને દુષ્કાળ માટે સંવેદનશીલ છે, જે ચાના વૃક્ષોના સામાન્ય વિકાસને અસર કરી શકે છે અને ઉપજ અને ગુણવત્તા ઓ...વધુ વાંચો -
સુગંધિત ચાને ફરીથી પ્રક્રિયા કરવાની અસર
સેન્ટેડ ચા, જેને સુગંધિત સ્લાઈસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મુખ્યત્વે લીલી ચામાંથી ચાના આધાર તરીકે બનાવવામાં આવે છે, જેમાં ફૂલો હોય છે જે કાચા માલ તરીકે સુગંધ ફેલાવી શકે છે, અને ચા વિનોવિંગ અને સોર્ટિંગ મશીન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.સુગંધિત ચાના ઉત્પાદનનો ઓછામાં ઓછો 700 વર્ષનો લાંબો ઈતિહાસ છે.ચાઇનીઝ સુગંધી ચા મુખ્યત્વે ઉત્પાદિત થાય છે ...વધુ વાંચો -
2022 યુએસ ટી ઇન્ડસ્ટ્રી ટી પ્રોસેસિંગ મશીનરીની આગાહી
♦ ચાના તમામ વિભાગો વધતા રહેશે ♦ આખા પાંદડાની છૂટક ચા/વિશેષતા ચા - આખા પાંદડાની છૂટક ચા અને કુદરતી રીતે સ્વાદવાળી ચા તમામ વય જૂથોમાં લોકપ્રિય છે.♦ COVID-19 "ચાની શક્તિ" ને હાઇલાઇટ કરવાનું ચાલુ રાખે છે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્ય, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ગુણધર્મો અને ઇમ...વધુ વાંચો -
વિશ્વને યુહાંગની વાર્તાઓ કહેવી
મારો જન્મ હક્કા માતાપિતાના તાઇવાન પ્રાંતમાં થયો હતો.મારા પિતાનું વતન મિયાઓલી છે અને મારી માતા ઝિંઝુમાં મોટી થઈ છે.જ્યારે હું નાનો હતો ત્યારે મારી માતા મને કહેતી હતી કે મારા દાદાના પૂર્વજો મેઇક્સિયન કાઉન્ટી, ગુઆંગડોંગ પ્રાંતમાંથી આવ્યા હતા.જ્યારે હું 11 વર્ષનો હતો, ત્યારે અમારું કુટુંબ ફુની ખૂબ નજીકના ટાપુ પર રહેવા ગયું...વધુ વાંચો -
ગરમીના સ્ત્રોત તરીકે કોલસાનો ઉપયોગ કરીને ચાની પ્રક્રિયામાં 9,10-એન્થ્રાક્વિનોન દૂષણ
એબ્સ્ટ્રેક્ટ 9,10-એન્થ્રાક્વિનોન (AQ) સંભવિત કાર્સિનોજેનિક જોખમ ધરાવતું દૂષિત છે અને વિશ્વભરમાં ચામાં જોવા મળે છે.યુરોપિયન યુનિયન (EU) દ્વારા નક્કી કરાયેલ ચામાં AQ ની મહત્તમ અવશેષ મર્યાદા (MRL) 0.02 mg/kg છે.ચાની પ્રક્રિયામાં AQ ના સંભવિત સ્ત્રોતો અને તેની ઘટનાના મુખ્ય તબક્કાઓ હતા.વધુ વાંચો -
ચાના ઝાડની કાપણી
સ્પ્રિંગ ટી પીકિંગનો અંત આવી રહ્યો છે, અને ચૂંટ્યા પછી, ચાના ઝાડની કાપણીની સમસ્યા ટાળી શકાતી નથી.આજે આપણે જાણીએ કે ચાના ઝાડની કાપણી શા માટે જરૂરી છે અને તેની કાપણી કેવી રીતે કરવી?1. ચાના વૃક્ષની કાપણીનો શારીરિક આધાર ચાના વૃક્ષમાં એપિકલ વૃદ્ધિ વર્ચસ્વની લાક્ષણિકતા છે.ટી...વધુ વાંચો -
ચાનું આરોગ્ય સંભાળ કાર્ય
ચાની બળતરા વિરોધી અને ડિટોક્સિફાઇંગ અસરો શેનોંગ હર્બલ ક્લાસિક તરીકે શરૂઆતમાં નોંધવામાં આવી છે.વિજ્ઞાન અને ટેક્નોલોજીના વિકાસ સાથે, લોકો ચાના આરોગ્ય સંભાળ કાર્ય પર વધુને વધુ ધ્યાન આપે છે.ચામાં ભરપૂર માત્રામાં ચા પોલિફીનોલ્સ, ટી પોલિસેકરાઇડ્સ, થેનાઇન, કેફે...વધુ વાંચો -
તકનીકી સાધનો
ઓર્ગેનિક ચા ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કુદરતી કાયદાઓ અને ઇકોલોજીકલ સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે, ટકાઉ કૃષિ તકનીકોને અપનાવે છે જે ઇકોલોજી અને પર્યાવરણ માટે ફાયદાકારક છે, કૃત્રિમ જંતુનાશકો, ખાતરો, વૃદ્ધિ નિયમનકારો અને અન્ય પદાર્થોનો ઉપયોગ કરતી નથી અને કૃત્રિમ...વધુ વાંચો -
ચીનમાં ટી મશીનરી સંશોધનની પ્રગતિ અને સંભાવના
તાંગ રાજવંશની શરૂઆતમાં, લુ યુએ "ટી ક્લાસિક" માં 19 પ્રકારના કેક ચા ચૂંટવાના સાધનોને વ્યવસ્થિત રીતે રજૂ કર્યા, અને ચા મશીનરીના પ્રોટોટાઇપની સ્થાપના કરી.પીપલ્સ રિપબ્લિક ઓફ ચાઈનાની સ્થાપના થઈ ત્યારથી, ચીનની ચા મશીનરીના વિકાસનો ઈતિહાસ છે...વધુ વાંચો -
કોરોનાવાયરસ રોગ દરમિયાન ચાનું બજાર હજી પણ મોટું બજાર છે
2021 માં, માસ્ક પોલિસી, રસીકરણ, બૂસ્ટર શોટ્સ, ડેલ્ટા મ્યુટેશન, ઓમિક્રોન મ્યુટેશન, રસીકરણ સર્ટિફિકેટ, મુસાફરી પ્રતિબંધો સહિત આખું વર્ષ COVID-19 વર્ચસ્વ જાળવી રાખશે….2021 માં, COVID-19 થી કોઈ છૂટકારો નહીં મળે.2021: ચાના સંદર્ભમાં COVID-19 ની અસર...વધુ વાંચો -
એસોચેમ અને ICRA વિશે પરિચય
નવી દિલ્હી: 2022 ભારતીય ચા ઉદ્યોગ માટે એક પડકારજનક વર્ષ હશે કારણ કે ચાના ઉત્પાદનની કિંમત હરાજીમાં વાસ્તવિક કિંમત કરતા વધારે છે, એસોચેમ અને ICRAના અહેવાલમાં જણાવાયું છે.નાણાકીય વર્ષ 2021 ભારતીય છૂટક ચા ઉદ્યોગ માટે તાજેતરના વર્ષોમાં શ્રેષ્ઠ વર્ષોમાંનું એક સાબિત થયું છે, પરંતુ ટકાઉ...વધુ વાંચો -
Finlays – વૈશ્વિક પીણા બ્રાન્ડ્સ માટે ચા, કોફી અને છોડના અર્કનો આંતરરાષ્ટ્રીય સપ્લાયર
ફિનલેઝ, ચા, કોફી અને છોડના અર્કના વૈશ્વિક સપ્લાયર, તેના શ્રીલંકાના ચાના વાવેતરના વ્યવસાયને બ્રાઉન્સ ઇન્વેસ્ટમેન્ટ્સ પીએલસીને વેચશે, જેમાં હેપુગાસ્ટેન પ્લાન્ટેશન્સ પીએલસી અને ઉદાપુસેલાવા પ્લાન્ટેશન્સ પીએલસીનો સમાવેશ થાય છે.1750 માં સ્થપાયેલ, ફિનલે ગ્રુપ ચા, કોફી અને પીએલનું આંતરરાષ્ટ્રીય સપ્લાયર છે...વધુ વાંચો -
માઇક્રોબાયલ આથોવાળી ચામાં ટીનોલ્સની સંશોધન સ્થિતિ
ચા એ વિશ્વના ત્રણ મુખ્ય પીણાઓમાંનું એક છે, જે પોલીફેનોલ્સથી સમૃદ્ધ છે, જેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, કેન્સર વિરોધી, એન્ટી વાઈરસ, હાઈપોગ્લાયકેમિક, હાઈપોલિપિડેમિક અને અન્ય જૈવિક પ્રવૃત્તિઓ અને આરોગ્ય સંભાળના કાર્યો છે.ચાને બિન-આથોવાળી ચા, આથોવાળી ચા અને આથો પછીની ચામાં વહેંચી શકાય છે...વધુ વાંચો
