လက်ဖက်ရည်၏ ရောင်ရမ်းမှုနှင့် အဆိပ်သင့်စေသည့် အာနိသင်များကို Shennong ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ဂန္ထဝင်အဖြစ် အစောကြီးကတည်းက မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။သိပ္ပံနဲ့နည်းပညာတွေ တိုးတက်လာတာနဲ့အမျှ လူတွေက လစာပိုပေးတယ်။
လက်ဖက်ခြောက်၏ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ပိုမိုအာရုံစိုက်ပါ။လက်ဖက်ခြောက်တွင် လက်ဖက်ရည်ပိုလီဖီနော၊ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းပိုလီဆကာခရိုက်များ၊ သီအာနင်၊ ကဖိန်းဓာတ်နှင့် အခြားလုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများ ကြွယ်ဝသည်။အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် အခြားရောဂါများကို ကာကွယ်ရန် အလားအလာရှိသည်။
အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များကို အူအတွင်းရှိ အဏုဇီဝသက်ရှိ 100 ထရီလီယံခန့်ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည့် အရေးကြီးသော "ဇီဝဖြစ်စဉ်" နှင့် " endocrine organ" အဖြစ် သတ်မှတ်သည်။အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များသည် အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ သွေးတိုးရောဂါနှင့် အခြားရောဂါများ ဖြစ်ပွားခြင်းနှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေသည်။
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း လက်ဖက်ခြောက်၏ထူးခြားသောကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် လက်ဖက်ခြောက်၊ လုပ်ဆောင်နိုင်သောအစိတ်အပိုင်းများနှင့် အူပန်းမန်များကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်ဟု လေ့လာမှုများစွာက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ရရှိနိုင်မှုနည်းသော လက်ဖက်ခြောက်ပိုလီဖီနောကို အူမကြီးအတွင်းရှိ အဏုဇီဝသက်ရှိများမှ စုပ်ယူအသုံးပြုနိုင်ပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ဖြစ်ပေါ်စေကြောင်း စာပေအများအပြားက အတည်ပြုထားသည်။သို့သော် လက်ဖက်ခြောက်နှင့် အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှု ယန္တရားမှာ မရှင်းလင်းပါ။သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများပါဝင်ခြင်းဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်၏ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာအစိတ်အပိုင်းများ၏ တိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိမရှိ၊ သို့မဟုတ် အကျိုးပြုဇီဝဖြစ်စဉ်များထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အူအတွင်းရှိ သီးခြားအကျိုးပြုဇီဝသက်ရှိများကြီးထွားမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည့်လက်ဖက်ရည်၏သွယ်ဝိုက်အကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်စေသည်။
ထို့ကြောင့်၊ ဤစာတမ်းသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ပြည်တွင်းပြည်ပရှိ လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်သော အစိတ်အပိုင်းများနှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ သစ်ပင်ပန်းမန်များကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြပြီး “လက်ဖက်ရည်နှင့် ၎င်း၏လုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများ – အူပန်းမန်များ – အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ဇီဝဖြစ်စဉ်များ – အိမ်ရှင်ကျန်းမာရေး” ၏ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းယန္တရားကို ပေါင်းစပ်ထားရန်၊ လက်ဖက်ခြောက်၏ ကျန်းမာရေးလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ၎င်း၏လုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများကို လေ့လာရန်အတွက် အကြံဉာဏ်သစ်များ ပေးသည်။

01
အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန် နှင့် လူသား homeostasis အကြား ဆက်စပ်မှု
လူ့အူ၏နွေးထွေးပြီး ခွဲခြားမရနိုင်သော ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်အတူ၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ ခွဲလို့မရနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့် လူ့အူအတွင်း အဏုဇီဝများ ကြီးထွားပြီး မျိုးပွားနိုင်သည်။လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှသယ်ဆောင်လာသော microbiota သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်ဖွံ့ဖြိုးမှုနှင့်အပြိုင် ဖွံ့ဖြိုးနိုင်ပြီး၊ ၎င်း၏ ယာယီတည်ငြိမ်မှုနှင့် အရွယ်ရောက်ပြီးသည်အထိ ကွဲပြားမှုကို ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။
အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များသည် လူ၏ကိုယ်ခံစွမ်းအား၊ ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်နှင့် အာရုံကြောစနစ်များအပေါ်တွင် အရေးပါသော သက်ရောက်မှုများဖြစ်သည့် ကွင်းဆက်ဖက်တီးအက်ဆစ်များ (SCFAs) ကဲ့သို့သော ၎င်း၏ကြွယ်ဝသော ဇီဝဖြစ်စဉ်များမှတစ်ဆင့် ဖြစ်သည်။ကျန်းမာသော အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ၏ အူထဲတွင် Bacteroidetes နှင့် Firmicutes တို့သည် အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များ စုစုပေါင်း၏ 90% ကျော်သော လွှမ်းမိုးသော သစ်ပင်ပန်းမန်များဖြစ်ပြီး နောက်တွင် Actinobacteria၊ Proteobacteria၊ verrucomicrobia စသည်တို့ဖြစ်သည်။
အူတွင်းရှိ အဏုဇီဝပိုးမွှားမျိုးစုံသည် တိကျသောအချိုးအစားဖြင့် ပေါင်းစပ်ကာ၊ အချင်းချင်းအပေါ်တွင် ကန့်သတ်ထားကာ အူတွင်းရှိ ဇီဝဖြစ်ပျက်မှု၏ နှိုင်းယှဥ်ချိန်ခွင်လျှာကို ထိန်းသိမ်းထားရန်။စိတ်ဖိစီးမှု၊ စားသောက်မှုအလေ့အထ၊ ပဋိဇီဝဆေးများ၊ ပုံမှန်မဟုတ်သော အူ pH နှင့် အခြားအချက်များသည် အူ၏တည်ငြိမ်သောအခြေအနေဟန်ချက်ကို ပျက်ပြားစေကာ အူပန်းမန်များ၏မညီမျှမှုကိုဖြစ်စေပြီး အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာချို့ယွင်းမှု၊ ရောင်ရမ်းမှုတုံ့ပြန်မှုနှင့် အခြားဆက်စပ်ရောဂါများပင်ဖြစ်စေသည်။ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများ၊ ဦးနှောက်ရောဂါများ စသည်တို့ဖြစ်သည်။
အစားအသောက်သည် အူလမ်းကြောင်းရှိ ပန်းမန်များကို ထိခိုက်စေသော အရေးကြီးဆုံးအချက်ဖြစ်သည်။ကျန်းမာသောအစားအစာများ (ဥပမာ အမျှင်ဓာတ်များသော၊ prebiotics စသည်ဖြင့်) သည် အင်ဆူလင်၏ အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် အိမ်ရှင်၏ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် Lactobacillus နှင့် Bifidobacterium များထုတ်လုပ်သည့် Bifidobacterium အရေအတွက် တိုးပွားလာမှုကဲ့သို့သော အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ ကြွယ်ဝမှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အစားအသောက်များ (သကြားနှင့် ကယ်လိုရီများသော အစားအစာများကဲ့သို့) သည် အူလမ်းကြောင်းသစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ ဖွဲ့စည်းမှုကို ပြောင်းလဲစေပြီး Gram-negative ဘက်တီးရီးယားများ၏ အချိုးအစားကို တိုးလာစေပြီး ဂရမ်-အနုတ်ဘက်တီးရီးယား များပြားလွန်းပါက lipopolysaccharide (LPS) ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးကာ အူအတွင်းစိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းကို တိုးမြင့်စေပါသည်။ အဝလွန်ခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် endotoxemia ကိုပင်ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ထို့ကြောင့်၊ အစားအစာသည် အိမ်ရှင်၏ အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ homeostasis ကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ပုံသွင်းခြင်းအတွက် အလွန်အရေးကြီးပြီး အိမ်ရှင်၏ကျန်းမာရေးနှင့် တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်သည်။

02

လက်ဖက်ရည်၏စည်းမျဉ်းနှင့်၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများအူပန်းမန်များအတွက်
ယခုအချိန်အထိ လက်ဖက်တွင် ပိုလီဖီနော၊ လက်ဖက်ပိုလီဆတ်ခရိုက်၊ သီနင်၊ ကဖိန်းဓာတ် စသည်တို့အပါအဝင် လူသိများသော ဒြပ်ပေါင်း 700 ကျော်ရှိသည်။လေ့လာမှုများအရ လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ၎င်း၏လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများသည် akkermansia၊ bifidobacteria နှင့် Roseburia ကဲ့သို့သော ပရိုဘိုင်အိုတစ်များ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး Enterobacteriaceae နှင့် Helicobacter ကဲ့သို့သော အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားခြင်း အပါအဝင် လူ့အူပန်းမန်များ ကွဲပြားမှုတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။
1. အူပန်းမန်များပေါ်တွင်လက်ဖက်ရည်၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း
dextran sodium sulfate မှ လှုံ့ဆော်ပေးသော colitis model တွင်၊ လက်ဖက်ရည်ခြောက်မျိုးတွင် prebiotic အာနိသင်ရှိကြောင်း သက်သေပြခဲ့ပြီး၊ colitis ကြွက်များတွင် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ ကွဲပြားမှုကို သိသာထင်ရှားစွာ တိုးမြင့်စေကာ အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ ပေါများခြင်းကို လျှော့ချကာ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ ပေါများလာနိုင်သည်။

Huang et al ။Pu'er လက်ဖက်ရည်၏ကြားဝင်ကုသမှုသည် dextran ဆိုဒီယမ်ဆာလဖိတ်ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်စေသောအူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းမှုကိုသိသိသာသာသက်သာစေနိုင်သည်ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ Pu'er လက်ဖက်ရည်၏ကြားဝင်ကုသမှုသည် Spirillum၊ cyanobacteria နှင့် Enterobacteriaceae ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောအန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားများ၏ကြွယ်ဝမှုကိုလျှော့ချနိုင်ပြီး၊ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားအများအပြားတိုးပွားလာမှုကိုမြှင့်တင်ပေးပါသည်။Pu'er လက်ဖက်ရည်သည် အူလမ်းကြောင်းရှိ ပန်းမန်များ၏ မညီမျှမှုကို ပြောင်းပြန်လှန်ပေးခြင်းဖြင့် dextran sodium sulfate ကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ colitis ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေကြောင်း fecal ဘက်တီးရီးယား အစားထိုး စိုက်ပျိုးခြင်းဆိုင်ရာ စမ်းသပ်ချက်တွင် သက်သေပြခဲ့သည်။ဤတိုးတက်မှုသည် mouse cecum တွင် SCFAs ပါဝင်မှုနှင့် colonic peroxisome proliferators γ တိုးပွားလာသောဖော်ပြချက်ကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။ဤလေ့လာမှုများက လက်ဖက်ခြောက်တွင် prebiotic လုပ်ဆောင်ချက်ရှိကြောင်းပြသပြီး လက်ဖက်ရည်၏ကျန်းမာရေးလုပ်ဆောင်ချက်သည် အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ ထိန်းညှိမှုတွင် အနည်းဆုံးအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသည်။

2. အူပန်းမန်များပေါ်တွင်လက်ဖက်ရည်ပိုလီဖီနော၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း
Fuzhuan Tea Polyphenol စွက်ဖက်မှုသည် အဆီများသောအစားအစာကြောင့် ဖြစ်ပေါ်စေသော ကြွက်များတွင် အူပန်းမန်များ၏ မညီမျှမှုကို သိသိသာသာ လျှော့ချနိုင်သည်၊ အူပန်းမန်များ၏ ကွဲပြားမှုကို တိုးပွားစေကာ Firmicutes / Bacteroidetes အချိုးအစားကို လျှော့ချနိုင်ပြီး အချို့သော အူတိုင်များ၏ ကြွယ်ဝမှုကို သိသိသာသာ တိုးမြင့်စေနိုင်ကြောင်း Zhu et al မှ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ akkermansia muciniphila၊ alloprevotella Bacteroides နှင့် faecalis baculum အပါအဝင် အဏုဇီဝသက်ရှိများနှင့် မစင်ဘက်တီးရီးယား အစားထိုး စိုက်ပျိုးခြင်းဆိုင်ရာ စမ်းသပ်ချက်မှ Fuzhuan Tea polyphenols ၏ ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျခြင်း အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အူပန်းမန်များနှင့် တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။Wu et al ။dextran sodium sulfate ကြောင့်ဖြစ်စေသော colitis ပုံစံတွင်၊ colitis တွင် epigallocatechin gallate (EGCG) ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အူပန်းမန်များကို ထိန်းညှိခြင်းဖြင့် ရရှိကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။EGCG သည် Ackermann နှင့် Lactobacillus ကဲ့သို့သော အဏုဇီဝသက်ရှိများ ထုတ်ပေးသည့် SCFAs ၏ ဆွေမျိုးအမြောက်အမြားကို ထိရောက်စွာ တိုးတက်စေနိုင်သည်။လက်ဖက်ရည်ကြမ်း polyphenols ၏ prebiotic အာနိသင်သည် ဆိုးရွားသောအချက်များကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အူတွင်းပန်းမန်များ၏ မညီမျှမှုကို သက်သာစေနိုင်သည်။လက်ဖက်ပိုလီဖီနော၏ အရင်းအမြစ်အမျိုးမျိုးမှ ထိန်းချုပ်ထားသော ဘက်တီးရီးယားအခွန်အကောက်များသည် ကွဲပြားနိုင်သော်လည်း လက်ဖက်ရည်ပိုလီဖီနော၏ ကျန်းမာရေးလုပ်ဆောင်ချက်သည် အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များနှင့် နီးကပ်စွာဆက်စပ်နေကြောင်း သံသယဖြစ်ဖွယ်မရှိပါ။
3. အူသစ်ပင်ပန်းမန်များပေါ်တွင်လက်ဖက်ရည် polysaccharide ၏စည်းမျဉ်း
လက်ဖက်ခြောက် polysaccharides သည် အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ ကွဲပြားမှုကို တိုးပွားစေနိုင်သည်။လက်ဖက်ရည်ကြမ်း polysaccharides သည် lachnospira၊ victivallis နှင့် Rossella ကဲ့သို့သော အဏုဇီဝသက်ရှိများ ထုတ်လုပ်သည့် SCFAs ၏ ဆွေမျိုးအမြောက်အမြားကို တိုးမြင့်စေပြီး ဂလူးကို့စ်နှင့် lipid ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည့် ဆီးချိုမော်ဒယ်ကြွက်များ၏ အူထဲတွင် တွေ့ရှိခဲ့သည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ dextran sodium sulfate မှသွေးဆောင်သော colitis ပုံစံတွင်၊ လက်ဖက်ရည်ကြမ်း polysaccharide သည် မစင်နှင့် ပလာစမာရှိ LPS အဆင့်ကို လျှော့ချနိုင်ပြီး အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အတားအဆီး၏ လုပ်ဆောင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အူလမ်းကြောင်းနှင့် စနစ်ကျမှုကို တားဆီးပေးသည့် လက်ဖက်ရည်ကြမ်း polysaccharide ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ရောင်ရမ်းခြင်း။ထို့ကြောင့်၊ လက်ဖက်ရည်ကြမ်း polysaccharide သည် SCFAs ကဲ့သို့သော အကျိုးပြုဇီဝသက်ရှိများ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်နိုင်ပြီး LPS ထုတ်ပေးသော အဏုဇီဝသက်ရှိများ၏ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် အူပန်းမန်များ၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ဖွဲ့စည်းမှုကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် လူ့အူပန်းမန်များ၏ homeostasis ကို ထိန်းသိမ်းရန်။
4. အူပန်းမန်များပေါ်ရှိ လက်ဖက်ခြောက်တွင် အခြားလုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများကို ထိန်းညှိခြင်း။
Tea saponin သည် လက်ဖက်ခြောက်အစေ့များမှ ထုတ်ယူထားသော ရှုပ်ထွေးသောဖွဲ့စည်းပုံပါရှိသော glycoside ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။၎င်းတွင် ကြီးမားသော မော်လီကျူးအလေးချိန်၊ ဝင်ရိုးစွန်းအားကောင်းပြီး ရေတွင် ပျော်ဝင်လွယ်သည်။Li Yu နှင့် အခြားသူများသည် နို့ဖြတ်ထားသော သိုးသငယ်များကို လက်ဖက်ရည် saponin ဖြင့် ကျွေးမွေးခဲ့သည်။အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၏ ရလဒ်များအရ ခန္ဓာကိုယ် ခုခံအား မြှင့်တင်မှုနှင့် အစာခြေစွမ်းရည် နှင့် ဆက်စပ် အကျိုးပြု ဘက်တီးရီးယား အများအပြား တိုးပွားလာကာ ခန္ဓာကိုယ် ပိုးဝင်ခြင်း နှင့် ဆက်စပ်သော အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယား များပြားမှု သိသိသာသာ လျော့နည်းသွားကြောင်း သိရသည်။ထို့ကြောင့် လက်ဖက်ခြောက်တွင် saponin သည် သိုးသငယ်များ၏ အူလမ်းကြောင်းပေါ်ရှိ ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။လက်ဖက်ခြောက် saponin ၏ဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုသည်အူလမ်းကြောင်းသစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ကွဲပြားမှုကိုတိုးပွားစေသည်၊ အူလမ်းကြောင်း homeostasis ကိုတိုးတက်စေပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏အစာခြေစွမ်းရည်ကိုမြှင့်တင်နိုင်သည်။
ထို့အပြင် လက်ဖက်ရည်တွင် အဓိက လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများသည် theanine နှင့် caffeine တို့ပါဝင်သည်။သို့ရာတွင်၊ theanine၊ caffeine နှင့် အခြားသော လုပ်ငန်းဆောင်တာ အစိတ်အပိုင်းများ မြင့်မားစွာ ရရှိနိုင်မှုကြောင့် အူမကြီးသို့ မရောက်ရှိမီ အခြေခံအားဖြင့် စုပ်ယူမှု ပြီးစီးပြီး အူပန်းမန်များကို အူမကြီးတွင် အဓိကထား ဖြန့်ဝေနေပါသည်။ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့နှင့် အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် မရှင်းလင်းပါ။

03
လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ၎င်း၏ လုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများသည် အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များကို ထိန်းညှိပေးသည်။
အိမ်ရှင်ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သော ယန္တရားများ
Lipinski နှင့် အခြားသူများက ဇီဝရရှိနိုင်မှုနည်းသော ဒြပ်ပေါင်းများသည် ယေဘုယျအားဖြင့် အောက်ပါလက္ခဏာများရှိသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်- (1) ဒြပ်ပေါင်းမော်လီကျူးအလေးချိန် > 500၊ logP > 5;(2) ဒြပ်ပေါင်းတွင် – Oh သို့မဟုတ် – NH ပမာဏ ≥ 5;(၃) ဒြပ်ပေါင်းတွင် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ဖွဲ့နိုင်သော N အုပ်စု သို့မဟုတ် O အုပ်စုသည် ≥ 10။ လက်ဖက်တွင်ရှိသော သီအာဖလာဗင်၊ သီအာရူဘင်၊ လက်ဖက်ရည်ပိုလီဆက်ခရိုက်နှင့် အခြား မက်ခရိုမိုလီကျူလာဒြပ်ပေါင်းများကဲ့သို့ လက်ဖက်ရည်တွင် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများစွာသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ တိုက်ရိုက်စုပ်ယူရန် ခက်ခဲသည်။ အကြောင်းမှာ ၎င်းတို့တွင် အထက်ဖော်ပြပါ ပုံသဏ္ဍာန်လက္ခဏာများ အားလုံး သို့မဟုတ် အစိတ်အပိုင်းများ ရှိနေသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
သို့သော် လေ့လာမှုများအရ အဆိုပါဒြပ်ပေါင်းများသည် အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ အာဟာရများဖြစ်လာနိုင်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။တစ်ဖက်တွင်၊ ဤစုပ်ယူမထားသော အရာများသည် အူပန်းမန်များပါ၀င်မှုနှင့်အတူ လူ၏စုပ်ယူမှုနှင့် အသုံးချမှုအတွက် SCFAs ကဲ့သို့သော သေးငယ်သောမော်လီကျူးလုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာအရာများအဖြစ်သို့ ပျက်သွားစေနိုင်သည်။အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဤအရာများသည် အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ SCFAs ကဲ့သို့သော အကျိုးပြုအဏုဇီဝရုပ်များ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး LPS ကဲ့သို့သော အန္တရာယ်ရှိသော အဏုဇီဝရုပ်များ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်။
Koropatkin et al သည် လက်ဖက်ရည်၌ အူရှိပန်းမန်များသည် polysaccharides များကို SCFAs များကြီးစိုးသော ဒုတိယ metabolites များအဖြစ် အူလမ်းကြောင်းမှ သစ်ပင်ပန်းမန်များက ဇီဝဖြစ်စဉ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ထို့အပြင်၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ တိုက်ရိုက်စုပ်ယူ၍ အသုံးမပြုသော အူအတွင်းရှိ လက်ဖက်ရည်ပိုလီဖီနောများကို မကြာခဏ အနံ့ခံဒြပ်ပေါင်းများ၊ ဖီနိုလစ်အက်ဆစ်နှင့် အခြားအရာများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားတတ်သည်၊ ထို့ကြောင့် လူ၏စုပ်ယူမှုအတွက် ပိုမိုမြင့်မားသော ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပြသရန်အတွက်၊ နှင့် အသုံးချမှု။
လေ့လာမှုအများအပြားအရ လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများသည် အူလမ်းကြောင်းရှိ အဏုဇီဝမျိုးကွဲများကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်းဖြင့် အူလမ်းကြောင်းရှိ အပင်များကို ထိန်းညှိပေးကာ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုနှင့် အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားများကို ဟန့်တားခြင်း၊ လူ၏စုပ်ယူမှုနှင့် အသုံးချမှုအတွက် အဏုဇီဝဇီဝဖြစ်စဉ်များကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ လက်ဖက်ခြောက်၏ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အရေးပါမှုနှင့် ၎င်း၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာ အစိတ်အပိုင်းများ။စာပေခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော လက်ဖက်ရည်၏ယန္တရား၊ ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများနှင့် အိမ်ရှင်၏ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသော အူလမ်းကြောင်းသစ်ပင်ပန်းမန်များသည် အောက်ပါအချက်သုံးချက်တွင် အဓိကအားဖြင့် ထင်ဟပ်နေပါသည်။
1. လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ၎င်း၏ လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများ – အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များ – SCFAs – အိမ်ရှင်၏ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများ
အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ မျိုးဗီဇများသည် လူ့ဗီဇထက် အဆ ၁၅၀ ပိုများသည်။အဏုဇီဝသက်ရှိများ၏မျိုးရိုးဗီဇကွဲပြားမှုသည်အိမ်ရှင်တွင်မရှိသောအင်ဇိုင်းများနှင့်ဇီဝဓာတုဇီဝဖြစ်စဉ်လမ်းကြောင်းများပါရှိစေပြီး၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှချို့တဲ့သောအင်ဇိုင်းအများအပြားကိုကုဒ်လုပ်နိုင်သည်။
SCFAs သည် အူအတွင်းရှိ အချဉ်ပေါက်ခြင်းနှင့် မကြေညက်သော အစားအစာများ၏ အသွင်ပြောင်းခြင်းတို့ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။၎င်းသည် အဓိကအားဖြင့် acetic acid၊ propionic acid နှင့် butyric acid အပါအဝင် အူ၏အစွန်းပိုင်းရှိ အဏုဇီဝဇီဝရုပ်များ၏ အဓိကဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်သည်။SCFAs သည် ဂလူးကို့စ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းမှု၊ အူလမ်းကြောင်းအတားအဆီး၊ အူလှုပ်ရှားမှုနှင့် ကိုယ်ခံအားလုပ်ဆောင်ချက်တို့နှင့် နီးကပ်စွာဆက်စပ်နေသည်ဟု ယူဆပါသည်။dextran ဆိုဒီယမ်ဆာလဖိတ်ဖြင့်လှုံ့ဆော်ပေးသော colitis မော်ဒယ်တွင်၊ လက်ဖက်ရည်သည် ကြွက်အူအတွင်းရှိ အဏုဇီဝသက်ရှိများကို ထုတ်ပေးသော SCFAs ၏ဆွေမျိုးအမြောက်အမြားကို တိုးစေပြီး မစင်အတွင်းရှိ acetic acid၊ propionic acid နှင့် butyric acid ၏ပါဝင်မှုကို တိုးစေပြီး အူရောင်ရမ်းခြင်းကို သက်သာစေသည်။Pu'er လက်ဖက်ခြောက် polysaccharide သည် အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များကို သိသိသာသာထိန်းညှိနိုင်ပြီး အဏုဇီဝသက်ရှိများထုတ်လုပ်သည့် SCFAs ကြီးထွားမှုနှင့် ကြွက်ချေးများတွင် SCFAs ပါဝင်မှုကို တိုးမြင့်စေနိုင်သည်။polysaccharides ကဲ့သို့ပင်၊ လက်ဖက်ရည်ပိုလီဖီနောများ စားသုံးခြင်းသည် SCFAs ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုကို တိုးစေပြီး အဏုဇီဝသက်ရှိများ ထုတ်ပေးသည့် SCFAs ၏ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင် Wang et al သည် thearubicin စားသုံးမှုသည် SCFAs များထုတ်လုပ်သော အူလမ်းကြောင်းသစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ ကြွယ်ဝမှုကို တိုးမြင့်စေပြီး အူမကြီးအတွင်းရှိ SCFAs များဖွဲ့စည်းခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ကြောင်း၊ အထူးသဖြင့် butyric acid ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ အဝါနုရောင်ရှိသော အဖြူရောင်အဆီများကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ အဆီများသောအစားအစာကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ရောဂါ။
ထို့ကြောင့်၊ လက်ဖက်ရည်နှင့် ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာ အစိတ်အပိုင်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ SCFAs ၏ပါဝင်မှုကို တိုးမြင့်လာစေရန်နှင့် သက်ဆိုင်သောကျန်းမာရေးလုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ကစားနိုင်ရန် အူလမ်းကြောင်းရှိပန်းမန်များကို ထိန်းညှိခြင်းဖြင့် SCFAs ၏ ကြီးထွားမှုနှင့် မျိုးပွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။

2. လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများ – အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များ – ဘေ့စ် – အိမ်ရှင်ကျန်းမာရေး၏ ထိန်းညှိမှုယန္တရား
Bile acid (BAS) သည် hepatocytes ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ် ကောင်းကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသော အခြားဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။အသည်းတွင် ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်ထားသော အဓိက သည်းခြေအက်ဆစ်များသည် taurine နှင့် glycine တို့နှင့် ပေါင်းစပ်ကာ အူထဲသို့ လျှို့ဝှက်စွာ ထုတ်ပေးပါသည်။ထို့နောက် dehydroxylation၊ differential isomerization နှင့် oxidation ကဲ့သို့သော တုံ့ပြန်မှုများသည် အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ လုပ်ဆောင်မှုအောက်တွင် ဖြစ်ပေါ်ပြီး နောက်ဆုံးတွင် ဒုတိယသည်းခြေအက်ဆစ်များကို ထုတ်ပေးပါသည်။ထို့ကြောင့်၊ အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များသည် bas ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။
ထို့အပြင်၊ BAS ၏ပြောင်းလဲမှုများသည်ဂလူးကို့စ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အူလမ်းကြောင်းအတားအဆီးနှင့်ရောင်ရမ်းမှုအဆင့်တို့နှင့်လည်းနီးကပ်စွာဆက်စပ်နေသည်။Pu'er လက်ဖက်ရည်နှင့် theabrownin တို့သည် သည်းခြေဆား hydrolase (BSH) လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် သက်ဆိုင်သော အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို ဟန့်တားကာ ileal bound bile acids အဆင့်ကို တိုးမြင့်ပေးခြင်းဖြင့် ကိုလက်စထရောနှင့် lipid ကို လျှော့ချနိုင်သည်ဟု လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။EGCG နှင့် ကဖိန်းဓာတ်ပေါင်းစပ် စီမံအုပ်ချုပ်မှုအားဖြင့် Zhu et al ။အဆီလျှော့ချခြင်းနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရာတွင် လက်ဖက်ရည်၏အခန်းကဏ္ဍသည် EGCG နှင့် ကဖိန်းဓာတ်သည် သည်းခြေဆားရည် lyase BSH ၏ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ ဗီဇကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဆက်စပ်မှုမရှိသော သည်းခြေအက်ဆစ်များ ထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်နိုင်သည်၊ သည်းခြေအက်ဆစ်ကို ပြောင်းလဲစေပြီး အဝလွန်ခြင်းကို တားစီးနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။ အဆီများသော အစားအသောက်များဖြင့် လှုံ့ဆော်ပေးသည်။
ထို့ကြောင့်၊ လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများသည် BAS ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဆက်စပ်နေသော အဏုဇီဝသက်ရှိများ၏ကြီးထွားမှုနှင့် မျိုးပွားမှုကိုထိန်းညှိနိုင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ သည်းခြေအက်ဆစ်အစုအဝေးကိုပြောင်းလဲကာ lipid-lowering နှင့် weight loss ၏လုပ်ဆောင်ချက်ကိုကစားရန်ဖြစ်သည်။
3. လက်ဖက်ရည်နှင့် ၎င်း၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာ အစိတ်အပိုင်းများ – အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များ – အခြားသော အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ဇီဝဖြစ်စဉ်များ – အိမ်ရှင်၏ ကျန်းမာရေး ထိန်းညှိမှု ယန္တရား
endotoxin ဟုလည်းသိကြသော LPS သည် Gram-negative ဘက်တီးရီးယားများ၏ဆဲလ်နံရံ၏အပြင်ဘက်အကျဆုံးအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။လေ့လာမှုများက အူပန်းမန်များ၏ ချို့ယွင်းမှုသည် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အတားအဆီးများကို ပျက်စီးစေသည်၊ LPS သည် လည်ပတ်လည်ပတ်မှုသို့ ဝင်ရောက်ကာ ရောင်ရမ်းမှု တုံ့ပြန်မှုများ ဆက်တိုက်ဖြစ်ပေါ်လာကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။Zuo Gaolong et al ။Fuzhuan Tea သည် အရက်ကြောင့်မဟုတ်သော အသည်းအဆီဖုံးရောဂါရှိသော ကြွက်များတွင် သွေးရည်ကြည် LPS အဆင့်ကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေပြီး အူအတွင်းရှိ ဂရမ်-အနုတ်လက္ခဏာဘက်တီးရီးယား အရေအတွက် သိသိသာသာ လျော့ကျသွားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။Fuzhuan Tea သည် အူအတွင်း LPS ထုတ်ပေးသည့် ဂရမ်-အနုတ်ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်ဟု မှန်းဆခဲ့သည်။
ထို့အပြင်၊ လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ၎င်း၏လုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများသည် ပြည့်ဝဆီအက်ဆစ်များ၊ အကိုင်းအခက်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင် K2 နှင့် အခြားအရာများကဲ့သို့သော အူပန်းမန်များမှတစ်ဆင့် အူပန်းမန်များ၏ ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုအကြောင်းအရာများကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါသည်။ အရိုးများကိုကာကွယ်ပါ။

04
နိဂုံး
ကမ္ဘာပေါ်တွင် ရေပန်းအစားဆုံး အဖျော်ယမကာတစ်ခုအနေဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်၏ ကျန်းမာရေးလုပ်ဆောင်ချက်ကို ဆဲလ်များ၊ တိရိစ္ဆာန်များနှင့် လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင်ပင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လေ့လာခဲ့ကြသည်။အရင်တုန်းကတော့ လက်ဖက်ခြောက်ရဲ့ ကျန်းမာရေး လုပ်ဆောင်ချက်တွေကို အဓိကအားဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ခြင်း အစရှိသည်တို့ကို မကြာခဏ တွေးတောလေ့ရှိကြပါတယ်။
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း အူလမ်းကြောင်းသစ်ပင်ပန်းမန်များကို လေ့လာခြင်းသည် တဖြည်းဖြည်း ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အာရုံစိုက်လာခဲ့သည်။ကနဦး “အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်ရောဂါ” မှ ယခု “အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များ အူလမ်းကြောင်း ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ရောဂါ” အထိ၊ ၎င်းသည် ရောဂါနှင့် အူပန်းမန်များကြား ဆက်စပ်မှုကို ထပ်လောင်း ရှင်းပြသည်။သို့သော်လည်း လက်ရှိအချိန်တွင် လက်ဖက်ခြောက်နှင့် အူပန်းမန်များပေါ်တွင် ၎င်း၏လုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများကို သုတေသနပြုရာတွင် အများအားဖြင့် အူပန်းမန်ရောဂါကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုနှင့် အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားခြင်းတို့ကို သုတေသနပြုထားခြင်း မရှိသော်လည်း၊ လက်ဖက်ရည်နှင့် ၎င်း၏ အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များနှင့် ဆီးအိမ်ကျန်းမာရေးကို ထိန်းညှိပေးသည့် ၎င်း၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာ အစိတ်အပိုင်းများကြား သီးခြားဆက်စပ်မှု။
ထို့ကြောင့်၊ မကြာသေးမီက သက်ဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများ၏ စနစ်တကျ အကျဉ်းချုပ်ကို အခြေခံ၍ ဤစာတမ်းသည် "လက်ဖက်ရည်နှင့် ၎င်း၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာ အစိတ်အပိုင်းများ - အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များ - အူလမ်းကြောင်း ဇီဝဖြစ်စဉ်များ - အိမ်ရှင်ကျန်းမာရေး" ၏ အဓိက အယူအဆကို ပုံဖော်ထားသည်။ လက်ဖက်ရည်နှင့်၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများ။
"လက်ဖက်ရည်နှင့်၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများ - အူသစ်ပင်ပန်းမန်များ - အူလမ်းကြောင်းဇီဝဖြစ်စဉ်များ - အိမ်ရှင်ကျန်းမာရေး" ၏မရှင်းလင်းသောယန္တရားကြောင့်၊ prebiotics အဖြစ်လက်ဖက်ရည်၏စျေးကွက်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအလားအလာနှင့်၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများကိုကန့်သတ်ထားသည်။မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ "တစ်ဦးချင်းစီဆေးဝါးတုံ့ပြန်မှု" သည်အူလမ်းကြောင်းသစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ကွာခြားချက်နှင့်သိသိသာသာဆက်စပ်နေကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ "တိကျသောဆေးဝါး"၊ "တိကျမှန်ကန်သောအာဟာရ" နှင့် "တိကျသောအစားအစာ" ၏အယူအဆများနှင့်အတူ "လက်ဖက်ရည်နှင့်၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများ - အူသစ်ပင်များ - အူဇီဝဖြစ်စဉ်များအကြားဆက်နွယ်မှုကိုရှင်းလင်းရန်အတွက်ပိုမိုမြင့်မားသောလိုအပ်ချက်များကိုရှေ့ဆက်သည်" အိမ်ရှင်ကျန်းမာရေး။”အနာဂတ်သုတေသနတွင်၊ သုတေသီများသည် လက်ဖက်ရည်နှင့် ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများနှင့် အူလမ်းကြောင်းသစ်ပင်ပန်းမန်များကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပိုမိုအဆင့်မြင့်သော သိပ္ပံနည်းကျနည်းလမ်းများဖြစ်သည့် အုပ်စုပေါင်းစုံပေါင်းစပ်မှု (ဥပမာ macrogenome နှင့် metabolome ကဲ့သို့) ကဲ့သို့သော ပိုမိုအဆင့်မြင့်သော သိပ္ပံနည်းကျနည်းလမ်းများအကူအညီဖြင့် ရှင်းလင်းသင့်သည်။လက်ဖက်ခြောက်၏ ကျန်းမာရေးလုပ်ဆောင်ချက်များနှင့် ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများကို သီးခြားခွဲထုတ်ခြင်းနှင့် အူလမ်းကြောင်းပိုးမွှားများနှင့် ပိုးမွှားကြွက်များကို သန့်စင်ခြင်းနည်းပညာများဖြင့် စူးစမ်းလေ့လာခဲ့သည်။လက်ဖက်ရည်၏ယန္တရားနှင့် ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများသည် အိမ်ရှင်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေသော အူပန်းမန်များကို ထိန်းညှိပေးခြင်းသည် ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရသော်လည်း လက်ဖက်ရည်၏ ထိန်းညှိအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် အူပန်းမန်ပေါ်ရှိ ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများသည် ၎င်း၏ကျန်းမာရေးလုပ်ငန်းဆောင်တာအတွက် အရေးကြီးသော သယ်ဆောင်သူဖြစ်ကြောင်း သံသယရှိစရာမရှိပါ။