¿Qué es el secado?El secado es el proceso de utilizarsecador de téo secado manual para permitir que el exceso de agua en las hojas de té se vaporice, destruya la actividad enzimática, inhiba la oxidación enzimática, promueva la reacción termoquímica de las sustancias contenidas en las hojas de té, mejore el aroma y el sabor de las hojas de té y dé forma.

China Secador de tées una herramienta más importante utilizada en el procesamiento primario del té,Fábricas de secadores de téEvapora principalmente la humedad del té a través del calor, para formar la calidad sensorial única y las características de calidad estable del té.

El propósito del secado del té: uno es utilizar altas temperaturas para purificar rápidamente la actividad enzimática y detener la fermentación.El segundo es evaporar el agua para reducir el volumen.

En tercer lugar, para dispersar el sabor a hierba, estimular las sustancias aromáticas del té y conservar el dulzor.

La secadora calienta la temperatura del aire para calentar físicamente las hojas de té, lo que facilita el proceso de pérdida de agua de las hojas de té.Las ventajas de utilizar unsecador de hojas de téSon un funcionamiento sencillo, un calentamiento más uniforme y sin olores desagradables.

En el proceso de secado del té, es necesario prestar atención a los tres elementos: temperatura, volumen de las hojas y giro.El principio que se sigue es que la temperatura primero es alta y luego baja, y la cantidad de hojas primero es menor y luego mayor.La temperatura de las hojas de té con alto contenido de agua debe ser alta y la cantidad de hojas debe ser pequeña.