समाचार
-
काली चाय की गुणवत्ता रसायन विज्ञान और स्वास्थ्य कार्य में प्रगति
काली चाय, जो पूरी तरह से किण्वित होती है, दुनिया में सबसे ज्यादा पी जाने वाली चाय है।संसाधित होने के दौरान, इसे मुरझाने, लुढ़कने और किण्वन से गुजरना पड़ता है, जो चाय की पत्तियों में मौजूद पदार्थों की जटिल जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है और अंततः इसके अद्वितीय स्वाद और स्वास्थ्य को जन्म देता है...और पढ़ें -
उन सभी में सबसे बड़ी प्रवृत्ति: 2022 और उससे आगे के लिए चाय की पत्तियों को पढ़ना
चाय पीने वालों की एक नई पीढ़ी स्वाद और नैतिकता में बेहतरी के लिए बदलाव ला रही है।इसका मतलब है उचित कीमतें और इसलिए चाय उत्पादकों के लिए आशा और ग्राहकों के लिए बेहतर गुणवत्ता दोनों।वे जिस प्रवृत्ति को आगे बढ़ा रहे हैं वह स्वाद और स्वास्थ्य के अलावा और भी बहुत कुछ है।जैसे-जैसे युवा ग्राहक चाय की ओर रुख करते हैं,...और पढ़ें -
नेपाल का अवलोकन
नेपाल, पूरा नाम संघीय लोकतांत्रिक गणराज्य नेपाल, राजधानी काठमांडू में स्थित है, दक्षिण एशिया में हिमालय की दक्षिणी तलहटी में एक भूमि से घिरा देश है, जो उत्तर में चीन, शेष तीन तरफ और भारत की सीमाओं से सटा हुआ है।नेपाल एक बहु-जातीय, बहु-धार्मिक, देश है...और पढ़ें -
चाय के बीज की कटाई का मौसम आ रहा है
युआन जियांग युआन रंग कल वार्षिक चाय बीज चुनने का मौसम, किसानों का मूड खुश, समृद्ध फल चुनना।डीप कैमेलिया ऑयल को "कैमेलिया ऑयल" या "टी सीड ऑयल" के नाम से भी जाना जाता है, और इसके पेड़ों को "कैमेलिया ट्री" या "कैमेलिया ट्री" कहा जाता है।कैमेलिया ओय...और पढ़ें -
फूल चाय और हर्बल चाय के बीच अंतर
"ला ट्रैविटा" को "ला ट्रैविटा" कहा जाता है, क्योंकि नायिका मार्गरेट प्राकृतिक स्वभाव पक्षपातपूर्ण कमीलया है, हर बार बाहर जाने पर, कमीलया ले जाना चाहिए, बाहर कमीलया के अलावा, किसी ने उसे अन्य फूल भी लेते नहीं देखा है।पुस्तक में एक विस्तृत विवरण भी है...और पढ़ें -
कैसे चाय ऑस्ट्रेलिया की यात्रा संस्कृति का हिस्सा बन गई?
आज, सड़क के किनारे खड़े स्टैंड यात्रियों को मुफ़्त 'कुप्पा' प्रदान करते हैं, लेकिन चाय के साथ देश का रिश्ता हजारों साल पुराना है, ऑस्ट्रेलिया के 9,000 मील राजमार्ग 1 के साथ - डामर का एक रिबन जो देश के सभी प्रमुख शहरों को जोड़ता है और सबसे लंबा राष्ट्रीय राजमार्ग है दुनिया - वहाँ...और पढ़ें -
विशेष चाय पैकेजिंग से युवा लोग चाय पीना पसंद करते हैं
चीन में चाय एक पारंपरिक पेय है।प्रमुख चाय ब्रांडों के लिए, युवा लोगों के "कट्टर स्वास्थ्य" को कैसे पूरा किया जाए, इसके लिए एक अच्छा इनोवेशन कार्ड खेलने की जरूरत है।ब्रांड, आईपी, पैकेजिंग डिज़ाइन, संस्कृति और अनुप्रयोग परिदृश्यों को कैसे संयोजित किया जाए, यह ब्रांड के प्रवेश के प्रमुख कारकों में से एक है...और पढ़ें -
9 विशेष ताइवान चाय का परिचय
किण्वन, हल्के से पूर्ण तक: हरा > पीला = सफेद > ऊलोंग > काला > डार्क टी ताइवान चाय: 3 प्रकार की ऊलोंग + 2 प्रकार की काली चाय हरी ऊलोंग / टोस्टेड ऊलोंग / शहद ऊलोंग रूबी काली चाय / एम्बर काली चाय की ओस माउंटेन अली नाम: माउंटेन अली की ओस (ठंडा/गर्म ब्रे...)और पढ़ें -
2021 में चाय उद्योग में 10 रुझान
2021 में चाय उद्योग में 10 रुझान कुछ लोग कह सकते हैं कि 2021 किसी भी श्रेणी में मौजूदा रुझानों पर पूर्वानुमान लगाने और टिप्पणी करने का एक अजीब समय रहा है।हालाँकि, 2020 में विकसित हुए कुछ बदलाव COVID-19 दुनिया में उभरते चाय के रुझानों के बारे में जानकारी प्रदान कर सकते हैं।जैसे-जैसे अधिक से अधिक व्यक्तिगत...और पढ़ें -
चाय के कीटों की रक्षा तंत्र में नई प्रगति हुई है
हाल ही में, अनहुई कृषि विश्वविद्यालय के चाय जीव विज्ञान और संसाधन उपयोग की राज्य प्रमुख प्रयोगशाला के प्रोफेसर सोंग चुआनकुई के अनुसंधान समूह और चीनी कृषि विज्ञान अकादमी के चाय अनुसंधान संस्थान के शोधकर्ता सन ज़ियाओलिंग के अनुसंधान समूह ने संयुक्त रूप से प्रकाशित किया...और पढ़ें -
चीन चाय पेय बाजार
चीन चाय पेय बाजार iResearch मीडिया के आंकड़ों के अनुसार, चीन बाजार में नए चाय पेय का पैमाना 280 बिलियन तक पहुंच गया है, और 1,000 स्टोर के पैमाने वाले ब्रांड बड़ी संख्या में उभर रहे हैं।इसके समानांतर, हाल ही में प्रमुख चाय, खाद्य और पेय सुरक्षा घटनाएं सामने आई हैं...और पढ़ें -
TeabraryTW में 7 विशेष ताइवान चाय का परिचय
माउंटेन अली की ओस नाम: माउंटेन अली की ओस (ठंडा/गर्म ब्रू टीबैग) स्वाद: काली चाय, हरी ओलोंग चाय उत्पत्ति: माउंटेन अली, ताइवान ऊंचाई: 1600 मीटर किण्वन: पूर्ण / हल्का टोस्टेड: हल्की प्रक्रिया: विशेष द्वारा उत्पादित " कोल्ड ब्रू'' तकनीक से चाय को आसानी से और तेजी से बनाया जा सकता है...और पढ़ें -
केन्या के मोम्बासा में चाय की नीलामी की कीमतें रिकॉर्ड निचले स्तर पर पहुंच गईं
हालाँकि केन्याई सरकार चाय उद्योग के सुधार को बढ़ावा देना जारी रखती है, मोम्बासा में नीलाम की गई चाय की साप्ताहिक कीमत अभी भी रिकॉर्ड निचले स्तर पर है।पिछले सप्ताह, केन्या में एक किलो चाय की औसत कीमत 1.55 अमेरिकी डॉलर (केन्या शिलिंग्स 167.73) थी, जो पिछले दशक में सबसे कम कीमत थी....और पढ़ें -
लियू एन गुआ पियान ग्रीन टी
लियू एन गुआ पियान ग्रीन टी: शीर्ष दस चीनी चायों में से एक, तरबूज के बीज की तरह दिखती है, इसमें पन्ना हरा रंग, उच्च सुगंध, स्वादिष्ट स्वाद और शराब बनाने का प्रतिरोध है।पियानचा चाय की एक ऐसी किस्म को संदर्भित करता है जो पूरी तरह से बिना कलियों और तनों वाली पत्तियों से बनाई जाती है।जब चाय बनाई जाती है, तो धुंध वाष्पित हो जाती है और...और पढ़ें -
चीन में बैंगनी चाय
बैंगनी चाय "ज़िजुआन" (कैमेलिया साइनेंसिस var.assamica "ज़िजुआन") युन्नान में उत्पन्न होने वाले विशेष चाय पौधे की एक नई प्रजाति है।1954 में, युन्नान एकेडमी ऑफ एग्रीकल्चरल साइंसेज के चाय अनुसंधान संस्थान, झोउ पेंगजू ने नन्नुओशन ग्रोथ में बैंगनी कलियों और पत्तियों वाले चाय के पेड़ों की खोज की...और पढ़ें -
"एक पिल्ला सिर्फ क्रिसमस के लिए नहीं है" और न ही चाय के लिए!365 दिन की प्रतिबद्धता।
अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस को दुनिया भर की सरकारों, चाय निकायों और कंपनियों द्वारा सफलतापूर्वक और प्रभावशाली ढंग से मनाया/मान्यता दी गई।21 मई को "चाय के दिन" के रूप में अभिषेक की इस पहली वर्षगांठ पर, उत्साह में वृद्धि देखना सुखद था, लेकिन एक नई खुशी की तरह ...और पढ़ें -
भारतीय चाय के उत्पादन एवं विपणन की स्थिति का विश्लेषण
भारत के प्रमुख चाय उत्पादक क्षेत्र में उच्च वर्षा ने 2021 फसल सीजन की शुरुआत के दौरान मजबूत उत्पादन का समर्थन किया।भारतीय चाय बोर्ड के अनुसार, उत्तर भारत का असम क्षेत्र, जो वार्षिक भारतीय चाय उत्पादन के लगभग आधे के लिए जिम्मेदार है, ने 2021 की पहली तिमाही के दौरान 20.27 मिलियन किलोग्राम का उत्पादन किया...और पढ़ें -
अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस
अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस एक अपरिहार्य खजाना है जो प्रकृति मानव जाति को प्रदान करती है, चाय एक दिव्य पुल रही है जो सभ्यताओं को जोड़ती है।2019 के बाद से, जब संयुक्त राष्ट्र महासभा ने 21 मई को अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस के रूप में नामित किया, दुनिया भर के चाय उत्पादकों ने अपनी प्रतिबद्धता जताई है...और पढ़ें -
चौथा चीन अंतर्राष्ट्रीय चाय एक्सपो
चौथा चीन अंतर्राष्ट्रीय चाय एक्सपो चीन के कृषि और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय और झेजियांग प्रांत की पीपुल्स सरकार द्वारा सह-प्रायोजित है।21 से 25 मई 2021 तक हांग्जो इंटरनेशनल एक्सपो सेंटर में आयोजित किया जाएगा। "चाय और दुनिया, शा..." की थीम का पालन करते हुएऔर पढ़ें -
वेस्ट लेक लोंगजिंग चाय
इतिहास का पता लगाना-लोंगजिंग की उत्पत्ति के बारे में लोंगजिंग की असली प्रसिद्धि कियानलोंग काल से है।किंवदंती के अनुसार, जब कियानलोंग हांग्जो शिफेंग पर्वत से गुजरते हुए यांग्त्ज़ी नदी के दक्षिण में गया, तो मंदिर के ताओवादी भिक्षु ने उसे "ड्रैगन वेल टी'' का एक कप पेश किया...और पढ़ें
