តែក្លិនក្រអូបមានដើមកំណើតពីរាជវង្សសុងក្នុងប្រទេសចិន បានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងរាជវង្សមីង ហើយបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងរាជវង្សឈីង។ការផលិតតែក្លិនក្រអូបនៅតែមិនអាចបំបែកបានពីម៉ាស៊ីនកែច្នៃតែ.

សិល្បៈហត្ថកម្ម

1. ការទទួលយកវត្ថុធាតុដើម (ការត្រួតពិនិត្យតែបៃតង និងផ្កា)៖ ពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវតែបៃតង ហើយជ្រើសរើសផ្កាម្លិះដែលមានរូបរាងពេញទំហំ ឯកសណ្ឋាន និងពណ៌ភ្លឺ។

2. ការកែច្នៃតែស្លឹកតែ៖ យោងទៅតាមថ្នាក់ផ្សេងៗនៃស្លឹកតែ ពួកវាត្រូវបានប្រមូល និងចម្រាញ់សម្រាប់ផលិត។ក្រេមតែត្រូវបានទាមទារឱ្យមានជាតិសំណើម 8% រូបរាងស្អាត និងរាបស្មើ ហើយមិនមានការដាក់បញ្ចូលឡើយ។

3. ការកែច្នៃផ្កា៖ ផ្កាម្លិះដែលត្រូវការសម្រាប់ក្លិនតែត្រូវបានកែច្នៃ និងផលិតដោយប្រើផ្កាដែលផលិតនៅចន្លោះរដូវក្តៅ និងរដូវក្តៅ។

មានតំណភ្ជាប់បច្ចេកទេសសំខាន់ពីរក្នុងការកែច្នៃផ្កា៖ ការចិញ្ចឹមផ្កា និងការពិនិត្យផ្កា។

ចិញ្ចឹមផ្កា។បនា្ទាប់ពីដើមផ្កាចូលក្នុងរោងចក្រពួកវាត្រូវបានរីករាលដាល។នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពផ្កានៅជិតសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ឬខ្ពស់ជាងសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 1-3°C ពួកវាត្រូវបានដាក់ជាគំនរ។នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពគំនរឡើងដល់ 38-40°C ពួកវាត្រូវត្រលប់មកវិញ ហើយរាលដាលដើម្បីឱ្យត្រជាក់ចុះដើម្បីបញ្ចេញកំដៅ។ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀត 3-5 ដង។គោលបំណងនៃការថែទាំផ្កា គឺដើម្បីរក្សាគុណភាពនៃផ្កា និងលើកកម្ពស់ការទុំ និងការបើក និងក្លិនក្រអូប។

ផ្កា Sieve ។នៅពេលដែលអត្រានៃការបើកផ្កាម្លិះឈានដល់ 70% និងកម្រិតនៃការបើក (មុំដែលបង្កើតឡើងដោយផ្កាបន្ទាប់ពីពន្លកបើក) ឈានដល់ 50-60 ° ផ្កាត្រូវបានពិនិត្យ។ជំរៅសំណាញ់គឺ 12 mm, 10 mm, និង 8 mm ដើម្បីចាត់ថ្នាក់ផ្កា។នៅពេលដែលអត្រានៃការបើកផ្កាម្លិះមានកម្រិតលើសពី 90% ហើយកម្រិតនៃការបើកឡើងដល់ 90° វាគឺជាស្តង់ដារសមស្របសម្រាប់ការចេញផ្កា។

4. ការលាយផ្កាម្លិះ៖ តម្រូវឱ្យដាំតែ និងផ្កាឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយប្រតិបត្តិការលាយត្រូវបញ្ចប់ 30-60 នាទី បន្ទាប់ពីអត្រាបើក និងកម្រិតផ្កាម្លិះឈានដល់ស្តង់ដារបច្ចេកទេស ហើយកម្ពស់គំនរជាទូទៅគឺ 25-35 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដូច្នេះដើម្បីជៀសវាងបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រេងសំខាន់ៗផ្កាម្លិះងាយនឹងបង្កជាហេតុ។

5. ទុក​ឱ្យ​ឈរ​សម្រាប់​ក្លិន​ក្រអូប៖ រយៈពេល​ឈរ​សម្រាប់​ក្លិន​ដំបូង​គឺ ១២-១៤ ម៉ោង។នៅពេលដែលចំនួនក្លិនក្រអូបកើនឡើង ពេលវេលាឈរអាចកាត់បន្ថយបន្តិចម្តងៗ ហើយជាទូទៅមិនមានការបោសសំអាតនៅកណ្តាលនោះទេ។

6. ការចេញផ្កា៖ ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ការចេញផ្កា សំណល់ផ្កាដែលមានក្លិនក្រអូប ត្រូវបានពិនិត្យដោយ កម៉ាស៊ីនពិនិត្យដើម្បីបំបែកតែនិងផ្កា។ការចេញផ្កាគួរតែអនុវត្តតាមគោលការណ៍នៃការចេញផ្កាទាន់ពេលវេលា ឆាប់រហ័ស និងស្អាត។នៅពេលដែលសំណល់ផ្កាដែលមានដើមច្រើនជាងប្រាំរីក ពួកវានឹងមានពណ៌សភ្លឺ ហើយនៅតែមានក្លិនក្រអូប ដូច្នេះពួកវាត្រូវតែក្រឡោត ឬស្ងួតទៅជាផ្កាស្ងួតទាន់ពេល។ការក្រឡោតជាធម្មតាធ្វើឡើងនៅចន្លោះម៉ោង 10:00-11:00 ព្រឹក ហើយសំណល់ផ្កា និងដើមតែបន្ទាប់ពីលាយរួច យកវាទៅដាក់ក្នុងកម្ពស់ 40-60 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយទុកវាឱ្យឈររយៈពេល 3-4 ម៉ោងមុនពេលចេញផ្កា។

7. ការដុតនំ: វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងសំណើមស្ងួតកំឡុងពេលដុតនំ។ជាទូទៅសំណើមនៃកន្ត្រកទីមួយគឺប្រហែល 5%, កន្ត្រកទីពីរគឺប្រហែល 6%, កញ្ចប់ទីបីគឺប្រហែល 6,5% ហើយបន្ទាប់មកកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ ។សីតុណ្ហភាពដុតនំជាទូទៅគឺ 80-120 ℃ ហើយថយចុះជាលំដាប់នៅពេលដែលចំនួនដងកើនឡើង។

8. ការព្យាបាលការដាក់បញ្ចូលស្លឹកតែមុនពេល jacquard: ការដាក់បញ្ចូល បំណែក ម្សៅ buds ជាដើមដែលផលិតក្នុងកំឡុងដំណើរការក្លិនតែត្រូវតែយកចេញមុនពេល jacquard ។

9. Jacquard: ខ្លះនៃស្លឹកតែអាំងម៉ាស៊ីនកិនតែមិនស្រស់និងស្រស់។ដើម្បីបង្កើតភាពខ្វះខាតនេះ ក្នុងអំឡុងពេលក្លិនក្រអូបចុងក្រោយ គេយកផ្កាម្លិះដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចំនួនតិចតួច លាយជាមួយស្លឹកតែ ហើយទុកចោលរយៈពេល ៦-៨ ម៉ោង។ផ្កា​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុត​មុន​នឹង​ដាក់​ជា​ជង់​ស្មើៗ​គ្នា ហើយ​ខ្ចប់​ក្នុង​ប្រអប់។