Кенійскі чорны чай адрозніваецца непаўторным густам і яго машыны для апрацоўкі чорнага гарбатытаксама адносна магутныя.Чайная прамысловасць займае важнае месца ў эканоміцы Кеніі.Разам з кавай і кветкамі, гэта стала трыма асноўнымі валютнымі галінамі ў Кеніі.Чайныя сады адзін за адным з'яўляюцца ў полі зроку, нібы зялёныя дываны, раскінутыя на ўзгорках і далінах, а таксама на «зялёным дыване» раскіданыя чайныя фермеры, якія схіляюцца, каб збіраць гарбату.Азірнуўшыся вакол, поле зроку падобна на прыгожы пейзаж.

Фактычна, у параўнанні з Кітаем, радзімай гарбаты, Кенія мае кароткую гісторыю вырошчвання гарбатычайсадмашыныпатрыманыя таксама імпартуюцца з замежных краін.З 1903 года, калі брытанцы завезлі ў Кенію чайныя дрэвы, і да сённяшняга дня Кенія стала найбуйнейшым вытворцам гарбаты ў Афрыцы і найбуйнейшым экспарцёрам чорнай гарбаты ў свеце крыху больш чым за стагоддзе.Якасць кенійскага гарбаты вельмі добрая.Дзякуючы сярэднегадавой тэмпературы 21°C, дастатковай колькасці сонечнага святла, вялікай колькасці ападкаў, адносна невялікай колькасці шкоднікаў і вышыні ад 1500 да 2700 метраў, а таксама слабакіслых глебах з вулканічнага попелу, Кенія стала крыніцай высакаякасных нагор'яў чай.Ідэальнае паходжанне.Чайныя сады ў асноўным распаўсюджаны па абодва бакі Вялікай рыфтавай даліны ва Усходняй Афрыцы, а таксама ў паўднёва-заходняй частцы вобласці, блізкай да поўдня ад экватара.

Чайныя дрэвы ў Кеніі вечназялёныя круглы год.Штогод у чэрвені і ліпені вытворцы гарбаты збіраюць чайныя лісце ў сярэднім кожныя два-тры тыдні;у залаты сезон збору гарбаты ў кастрычніку кожны год, яны могуць збіраць раз у пяць-шэсць дзён.Збіраючы гарбату, некаторыя вытворцы гарбаты выкарыстоўваюць тканкавую палоску, каб павесіць чайны кошык сабе на лоб і за спіну, асцярожна выбіраюць адзін ці два кавалкі верхняй часткі чайнага дрэва і кладуць іх у кошык.У нармальных умовах з кожных 3,5-4 кілаграмаў пяшчотных лісця можна атрымаць адзін кілаграм добрага гарбаты з залацістым колерам і моцным водарам.

Унікальныя прыродныя ўмовы надзяляюць кенійскі чорны чай непаўторным густам.Чорная гарбата, вырабленая тут, складаецца з дробленай чорнай гарбаты.У адрозненне ад кітайскага гарбаты, вы можаце ўбачыць лісце.Калі вы кладзеце яго ў далікатныкубак гарбаты,вы можаце адчуць моцны і свежы пах.Колер супу чырвоны і яркі, густ салодкі, якасць высокая.І чорны чай, здаецца, падобны на характар ​​кенійцаў, з моцным густам, мяккім і асвяжальным густам, а таксама запалам і прастатой.