କେନିଆର କଳା ଚା ଏକ ନିଆରା ସ୍ୱାଦ ଦଖଲ କରେ ଏବଂ ଏହାର | କଳା ଚା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମେସିନ୍ |ମଧ୍ୟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ |ଚା ’ଶିଳ୍ପ କେନିଆ ଅର୍ଥନୀତିରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ଥାନ ଅଧିକାର କରିଛି |କଫି ଏବଂ ଫୁଲ ସହିତ ଏହା କେନିଆର ତିନୋଟି ପ୍ରମୁଖ ବ foreign ଦେଶିକ ମୁଦ୍ରା ରୋଜଗାର ଶିଳ୍ପରେ ପରିଣତ ହୋଇଛି |ଗୋଟିଏ ପରେ ଗୋଟିଏ ଚା ବଗିଚା ଦୃଶ୍ୟମାନ ହୁଏ, ଯେପରି ପାହାଡ ଏବଂ ଉପତ୍ୟକାରେ ବିସ୍ତାରିତ ସବୁଜ କାର୍ପେଟ, ଏବଂ ଚା ’ନେବାକୁ ନଇଁପଡିଥିବା“ ସବୁଜ କାର୍ପେଟ ”ଉପରେ ବିଛା ଯାଇଥିବା ଚା କୃଷକମାନେ ମଧ୍ୟ ଅଛନ୍ତି |ଚତୁର୍ଦ୍ଦିଗକୁ ଦେଖିଲେ, ଦର୍ଶନ କ୍ଷେତ୍ର ଏକ ସୁନ୍ଦର ଦୃଶ୍ୟ ଚିତ୍ର ପରି |

ବାସ୍ତବରେ, ଚାଇନାର ସହର, ଚାଇନାର ତୁଳନାରେ, କେନିଆରେ ଚା ବ growing ିବାର ଏକ ସ୍ୱଳ୍ପ ଇତିହାସ ଅଛି |ଚାବଗିଚାଯନ୍ତ୍ରଗୁଡ଼ିକବ୍ୟବହୃତ ବିଦେଶରୁ ମଧ୍ୟ ଆମଦାନୀ କରାଯାଏ |1903 ରୁ ଯେତେବେଳେ ବ୍ରିଟିଶମାନେ କେନିଆରେ ଚା ଗଛର ପରିଚୟ ଦେଇଥିଲେ, କେନିଆ ଆଫ୍ରିକାର ସବୁଠାରୁ ବଡ ଚା ଉତ୍ପାଦକ ଏବଂ ଏକ ଶତାବ୍ଦୀ ମଧ୍ୟରେ ବିଶ୍ black ର କଳା ଚା ରପ୍ତାନିକାରୀ ହୋଇପାରିଛି |କେନିଆ ଚା’ର ଗୁଣ ବହୁତ ଭଲ |ବାର୍ଷିକ ହାରାହାରି ତାପମାତ୍ରା 21 ° C, ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ, ପ୍ରଚୁର ବୃଷ୍ଟିପାତ, ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ କୀଟନାଶକ ଏବଂ 1500 ରୁ 2700 ମିଟର ଉଚ୍ଚତା, ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟ ଆଗ୍ନେୟଗିରି ପାଉଁଶ ମାଟିରୁ ଉପକୃତ ହେବା, କେନିଆ ଉଚ୍ଚମାନର ଉଚ୍ଚଭୂମିର ଉତ୍ସ ହୋଇପାରିଛି | ଚାଆଦର୍ଶ ଉତ୍ପତ୍ତି |ଚା ବଗିଚାଗୁଡ଼ିକ ମୂଳତ East ପୂର୍ବ ଆଫ୍ରିକାର ଗ୍ରେଟ୍ ରିଫ୍ଟ ଉପତ୍ୟକାର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଏବଂ ଇକ୍ୟୁଏଟରର ଦକ୍ଷିଣ-ପଶ୍ଚିମ ଭାଗରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଇଥାଏ |

କେନିଆର ଚା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ବର୍ଷସାରା ସବୁବେଳେ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର |ପ୍ରତିବର୍ଷ ଜୁନ୍ ଏବଂ ଜୁଲାଇରେ ଚା ’ଚାଷୀମାନେ ପ୍ରତି ଦୁଇ କିମ୍ବା ତିନି ସପ୍ତାହରେ ହାରାହାରି ଏକ ଚା’ ପତ୍ର ବାଛନ୍ତି;ପ୍ରତିବର୍ଷ ଅକ୍ଟୋବରରେ ଚା ଉଠାଇବାର ସୁବର୍ଣ୍ଣ season ତୁରେ, ସେମାନେ ପ୍ରତି ପାଞ୍ଚ କିମ୍ବା ଛଅ ଦିନରେ ଥରେ ଉଠାଇ ପାରିବେ |ଚା ଉଠାଇବା ସମୟରେ, କିଛି ଚା କୃଷକ ଚା ’ଟୋକେଇକୁ ସେମାନଙ୍କ କପାଳରେ ଏବଂ ପିଠିରେ ଟାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଏକ କପଡା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ଏବଂ ଚା ଗଛର ଉପର ଅଂଶର ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ଖଣ୍ଡକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ବାସ୍କେଟରେ ରଖନ୍ତୁ |ସାଧାରଣ ପରିସ୍ଥିତିରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ 3.5-4 କିଲୋଗ୍ରାମ କୋମଳ ପତ୍ର ଏକ କିଲୋଗ୍ରାମ ଭଲ ଚା ’ସୁନାର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଦୃ strong ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ |

ଅନନ୍ୟ ପ୍ରାକୃତିକ ଅବସ୍ଥା କେନିଆର କଳା ଚାକୁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ |ଏଠାରେ ଉତ୍ପାଦିତ କଳା ଚା ସବୁ ଭଙ୍ଗା କଳା ଚା ଅଟେ |ଚାଇନିଜ୍ ଚା ପତ୍ର ପରି, ଆପଣ ପତ୍ରଗୁଡିକ ଦେଖିପାରିବେ |ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଏହାକୁ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସ୍ଥାନରେ ରଖିବ |ଚା କପ୍ |,ଆପଣ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ସତେଜ ଗନ୍ଧ କରିପାରିବେ |ସୁପ୍ ର ରଙ୍ଗ ଲାଲ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ସ୍ୱାଦ ମିଠା ଏବଂ ଗୁଣ ଅଧିକ |ଏବଂ କଳା ଚା କେନିଆର ଚରିତ୍ର ପରି ଦେଖାଯାଏ, ଏକ ଦୃ strong ସ୍ୱାଦ, ନରମ ଏବଂ ସତେଜ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଏକ ଉତ୍ସାହ ଏବଂ ସରଳତା ସହିତ |