Dampfgarer für grünen Tee
Feature:
Es besteht aus Dampfer, Entwässerungssystem und Dampfthermoofen.Die Heißluft des Hochtemperaturdampfes, die kontinuierlich mit Teeblatt in Kontakt kommt, zerstört die Enzymaktivität im Inneren.kann den gesamten Prozess des Dämpfens und Entwässerns von frischem Blatt kontinuierlich abschließen.Um das vollständige Blatt und die ursprüngliche Farbe zu erhalten.
| Modell | JY-6CZGS150 |
| Abmessungen der Dampfeinheit (L*B*H) | 326*90*152cm |
| Abmessungen der Kühleinheit (L*B*H) | 500*93*110cm |
| Leistung pro Stunde | 100-150kg/Std |
| Motorleistung | 10kW |
| Dämpfeinheit Maschenbandbreite (cm) | 65cm |
| Dämpfeinheit Siebbandgeschwindigkeit (m/min) | 2,5 ~ 4,0 |
| Kühleinheit Maschenbandbreite (cm) | 65cm |
| Kühleinheit Siebbandgeschwindigkeit (m/min) | 0,94 ~ 9,43 |
| Wasserverlustrate | 35% |
| Temperatur des heißen Airbags | 120~150 |
| Dampftemperatur (Celsius) | 110~150 |
Feature:
Die Dampfmaschine besteht hauptsächlich aus den folgenden Teilen.
1 Dampfluftkammer: Der vom Kessel erzeugte Dampf wird zuerst durch das Dampfverteilungsrohr in die Dampfkammer geleitet und dann im Ausstoßauslass gesammelt, und der Dampf wird in die Dampfkammer ausgestoßen.
2. Dampfblattkammer: Die frischen Blätter, die in den Zufuhreinlass gegeben werden, werden mit Dampf aus der Dampfkammer ausgestoßen, so dass die frischen Blätter dem Dampfprozess unterzogen werden, bis sie den Dampfprozessstandard erreichen.
3. Metallgitterzylinder: Die obige Dampfkammer und die Dampfkammer sind feststehend, während der Metallgitterzylinder läuft, werden kontinuierlich frische Blätter zugeführt und Dampf aus der Dampfkammer wird während des ständigen Rührens gewonnen und gedämpft, um das Dämpfen zu erreichen.Nach der Anfrage wurden sie kontinuierlich eliminiert.
4. Rührwelle: Die Funktion besteht darin, die gedämpften grünen Blätter im Metallgitterzylinder effektiv zu rühren, um sicherzustellen, dass die Zufuhr der Blätter nicht behindert wird.Die gedämpften Blätter werden in der Reihenfolge First-in, First-out und Last-in verschickt.
5. Regeltür: Die Dampfkammer und das Netzrohr werden mit Dampf gefüllt.Wenn beurteilt wird, dass der Grad der Dampfwärme übermäßig oder unzureichend ist, kann die Reguliertür geeignet geöffnet und geschlossen werden, um die Dampfabgabe einzustellen oder den Dampf der Blätter nicht sicherzustellen.
6. Antriebseinheit: Sie besteht aus einem Elektromotor, einem Untersetzungsgetriebe, einem stufenlosen Drehzahländerungsmechanismus usw. Der Metallmaschenzylinder und die Rührwelle drehen sich mit einer bestimmten Geschwindigkeit und einem bestimmten Übersetzungsverhältnis.
7. Kippvorrichtung: Die Dampfkammer, die Dampfkammer und der Netzzylinder werden zusammen als Dampfzylinder bezeichnet.Entsprechend den Dampfbedingungen der Dampfblätter kann der Neigungswinkel der Dampfzylinder eingestellt werden, um die Dampfzeit zu steuern.
8. Elektrischer Steuerkasten: Dieser elektrische Steuerkasten startet und stoppt den Host-, Feeder- und Conveyor-Motor.
9. Rahmen: Tragende Teile wie Dämpfer, Antrieb, Rührwelle, Zubringer etc.
10. Zuführvorrichtung: An der Zuführöffnung installiert, werden frische Blätter in den Zuführtrichter gegeben und durch die Schneckenzuführung in den Hauptkörper der Dampfmaschine zum Dämpfen gelöst.
11. Blattanleger: Diese Hilfsmaschine ist ein geneigter Kratzbandförderer für die Frischblattzufuhr und -übertragung.
Spezifikation:
| Modell | JY-6CZG600L |
| Maschinenabmessungen (L*B*H) | 550*100*200cm |
| Leistung pro Stunde | 300kg/Std |
| Motorleistung | 3,0kW |
| Zylinderdurchmesser x Länge (cm) | 30*142 |
| Zylindergeschwindigkeit (r/min) | 22-48 |
| Förderleistung (kW) | 0,55 |
| Feeder-Leistung (kW) | 0,55 |
| Maschinengewicht | 1000kg |
Grüner Tee dämpfen:
Auswahl der (Originalblätter): Die für Dampftee verwendeten Originalblätter sind strenger als gewöhnlicher grüner Tee.Das Prinzip ist, frische und junge auszuwählen.Die am selben Tag gepflückten frischen Blätter sollten am selben Tag verarbeitet werden.
Zuerst gedämpftes Cyanin
1. Der Zweck von gedämpftem Cyanin: Verwenden Sie dampfende Hitze, um die Aktivität des oxidierenden Enzyms in kurzer Zeit zu stoppen, um das einzigartige Aroma von grünem Tee zu erhalten.
2. Verwendung von Maschinen: Beschickungsbanddampfer (Cyanin-Dämpfung) oder Rotationstyp (Rührdämpfung).
3. Die Methode zum Dämpfen von Cyanin: Es sollte auf die Leistung des verwendeten Dämpfers geachtet werden.Das Tee-Cyanin durchläuft die Dampfkammer, um die Geschwindigkeit richtig einzustellen.Gleichzeitig muss die Beschaffenheit der ursprünglichen Blätter, dh der alten und zarten Teeblätter, beim Durchlaufen der Dampfkammer langsam verarbeitet werden, im Allgemeinen der Standard des Banddampfers. Die Eingabemenge beträgt 140 Gramm pro Quadratfuß, und die Temperatur beträgt 100. C Zeit 30-40 Ende, nachdem sie die Dampfkammer durchlaufen haben, werden die dampfenden Blätter schnell abgekühlt und in grobes Rollen geschickt.
Verpackung
Professionelle Exportstandardverpackung. Holzpaletten, Holzkisten mit Begasungsinspektion.Es ist zuverlässig, die Sicherheit während des Transports zu gewährleisten.
Produktzertifikat
Ursprungszeugnis, COC-Inspektionszertifikat, ISO-Qualitätszertifikat, CE-bezogene Zertifikate.
Unsere Fabrik
Professioneller Hersteller von Maschinen für die Teeindustrie mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Herstellung, Verwendung von hochwertigem Zubehör und ausreichendem Zubehörangebot.
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