Vapeur de thé vert
Caractéristique:
Il se compose d'un vapeur, d'un système de déshydratation et d'un four thermique à vapeur.l'air chaud à vapeur à haute température est en contact continu avec la feuille de thé, détruit l'activité enzymatique à l'intérieur.peut compléter en continu l'ensemble du processus de cuisson à la vapeur et d'assèchement des feuilles fraîches.Pour garder la feuille complète et la couleur d'origine.
Modèle | JY-6CZGS150 |
Dimension de l'unité de cuisson à la vapeur (L*W*H) | 326*90*152cm |
Dimension de l'unité de refroidissement (L*W*H) | 500*93*110 cm |
Rendement par heure | 100-150kg/h |
Puissance du moteur | 10kW |
Unité de cuisson à la vapeur Largeur de la bande de maille (cm) | 65cm |
Vitesse de la bande de maillage de l'unité de cuisson à la vapeur (m/min) | 2.5~4.0 |
Unité de refroidissement Largeur de ceinture de maille (cm) | 65cm |
Vitesse de bande de maille d'unité de refroidissement (m/min) | 0,94 ~ 9,43 |
Taux de perte d'eau | 35% |
Température de l'airbag chaud | 120~150 |
Température de cuisson à la vapeur (Celsius) | 110~150 |
La machine à vapeur est principalement composée des pièces suivantes.
1 chambre à vapeur : la vapeur générée par la chaudière est d'abord envoyée dans la chambre à vapeur par le tuyau de distribution de vapeur, puis collectée dans la sortie d'éjection, et la vapeur est éjectée dans la chambre de cuisson à la vapeur.
2. Chambre à vapeur pour feuilles : les feuilles fraîches placées dans l'entrée d'alimentation sont éjectées de la vapeur de la chambre à vapeur, de sorte que les feuilles fraîches subissent le processus de cuisson à la vapeur jusqu'à ce qu'elles atteignent la norme de processus de cuisson à la vapeur.
3. Cylindre à treillis métallique: La chambre à vapeur et la chambre à vapeur ci-dessus sont fixes, tandis que le cylindre à treillis métallique fonctionne, les feuilles fraîches sont alimentées en continu et la vapeur de la chambre à vapeur est obtenue pendant une agitation constante et cuite à la vapeur pour obtenir la vapeur.Après la demande, ils ont été continuellement éliminés.
4. Arbre d'agitation : La fonction est d'agiter efficacement les feuilles vertes cuites à la vapeur dans le cylindre en treillis métallique pour s'assurer que l'approvisionnement en feuilles n'est pas entravé.Les feuilles cuites à la vapeur sont envoyées dans l'ordre du premier entré, du premier sorti et du dernier entré.
5. Porte de régulation : la chambre de cuisson à la vapeur et le tube de filet sont remplis de vapeur.Lorsqu'il est jugé que le degré de chaleur de vaporisation est excessif ou insuffisant, la porte de régulation peut être ouverte et fermée de manière appropriée pour régler ou non le dégagement de vapeur afin d'assurer la buée des feuilles.
6. Unité d'entraînement : elle se compose d'un moteur électrique, d'un réducteur, d'un mécanisme de changement de vitesse en continu, etc. Le cylindre en treillis métallique et l'arbre d'agitation tournent à une vitesse donnée et à un certain rapport de transmission.
7. Dispositif d'inclinaison : la chambre à vapeur, la chambre à vapeur et le cylindre à filet sont appelés collectivement cylindres à vapeur.Selon les conditions de cuisson à la vapeur des feuilles de cuisson à la vapeur, l'angle d'inclinaison des cylindres à vapeur peut être ajusté pour contrôler le temps de cuisson à la vapeur.
8. Boîtier de commande électrique : ce boîtier de commande électrique démarre et arrête le moteur de l'hôte, de l'alimentateur et du convoyeur.
9 .Frame : pièces de support telles que le cuiseur à vapeur, l'entraînement, l'arbre d'agitation, le chargeur, etc.
10. Dispositif d'alimentation : Installé sur le port d'alimentation, les feuilles fraîches sont placées dans la trémie d'alimentation, et elles sont desserrées par le chargeur à vis dans le corps principal de la machine à vapeur pour la cuisson à la vapeur.
11. Chargeur de feuilles : cette machine auxiliaire est un convoyeur à bande inclinée pour l'alimentation et la transmission de feuilles fraîches.
Spécification:
Modèle | JY-6CZG600L |
Dimension de la machine(L*W*H) | 550*100*200 cm |
Rendement par heure | 300kg/h |
Puissance du moteur | 3.0kW |
Diamètre du cylindre x longueur (cm) | 30*142 |
Vitesse du cylindre (r/min) | 22-48 |
Puissance du convoyeur (kW) | 0,55 |
Puissance d'alimentation (kW) | 0,55 |
Poids de la machine | 1000 kg |
Thé vert à la vapeur :
Sélection de (feuilles originales) : Les feuilles originales utilisées pour le thé cuit à la vapeur sont plus strictes que le thé vert ordinaire.Le principe est de sélectionner des produits frais et jeunes.Les feuilles fraîches cueillies le même jour doivent être fabriquées le même jour.
Tout d'abord, de la cyanine cuite à la vapeur
1. Le but de la cyanine cuite à la vapeur : utiliser la chaleur de la vapeur pour arrêter l'activité de l'enzyme oxydante en peu de temps afin de maintenir l'arôme unique du thé vert.
2. Utilisation de machines : tapis d'alimentation steamer (cyanine steaming) ou de type rotatif (stirring steaming).
3. La méthode de vaporisation de la cyanine : il faut faire attention aux performances du vaporisateur utilisé.La cyanine de thé traverse la chambre de cuisson à la vapeur pour régler correctement la vitesse.Dans le même temps, la nature des feuilles d'origine, c'est-à-dire les feuilles de thé anciennes et tendres, lors du passage dans la chambre de cuisson à la vapeur, la vitesse doit être traitée lentement, généralement la norme du vapeur à bande La quantité d'entrée est de 140 grammes par pied carré, et la température est de 100. C temps 30-40 fin, après avoir traversé la chambre de cuisson à la vapeur, les feuilles à la vapeur sont refroidies rapidement et envoyées dans un laminage grossier.
Emballage
Emballage standard d'exportation professionnel. Palettes en bois, caisses en bois avec inspection par fumigation.Il est fiable pour assurer la sécurité pendant le transport.
Certificat de produit
Certificat d'origine, certificat d'inspection COC, certificat de qualité ISO, certificats liés à la CE.
Notre usine
Fabricant professionnel de machines pour l'industrie du thé avec plus de 20 ans d'expérience dans la fabrication, utilisant des accessoires de haute qualité, un approvisionnement suffisant en accessoires.