Puerh çay üretiminin ulusal standardındaki süreç şu şekildedir: toplama → yeşillendirme → yoğurma → kurutma → presleme ve kalıplama.Aslında bir şeyle solmakÇay soldurma makinesiYeşillendirmeden önce yeşillendirmenin etkisini artırabilir, çay yapraklarının acılığını ve burukluğunu azaltabilir ve üretilen çayı daha lezzetli ve tatlı hale getirebilir.Soldurma, Puerh çay üretim sürecinin göz ardı edilemeyecek gerekli bir parçasıdır.

Büzülme olarak da bilinen soldurma, taze yaprak enzimlerinin aktivitesini orta derecede teşvik etmek için belirli sıcaklık ve nem koşulları altında eşit şekilde yayılır, malzemenin içeriği orta derecede fiziksel ve kimyasal değişikliklere uğrar, suyun bir kısmını sızdırır, böylece saplar ve yapraklar solar, rengi koyu yeşil olur ve yeşil çim gazı dağılır, hasat edilen taze yapraklar belirli bir kalınlığa göre yayılır ve kurutularak taze yapraklar solmuş gibi görünür.Soldurma sürecinde taze yapraklarda bir dizi değişiklik meydana gelir: su azalır, yapraklar kırılgan ve sert hale gelir, bu da kullanımı kolaydır.Çay Sabitleme Makineleriçubuklar halinde yoğurmak;etkili soldurma, böylece taze yapraklardaki çimler çöker ve taze bir aroma üretir, meyvemsi veya çiçeksi bir aromaya sahip olur ve bitmiş çayın tadı, acılık ve burukluk olmadan yumuşak olur.

Soldurma yeterli olmadığında, çay yaprakları yüksek su içeriğine, zayıf plastikliğe, yoğurma sırasında kolay kırılmaya ve hatta çay suyunun kaybına neden olur.Kuru çay, kısa ve kırık tellerden, daha fazla uç parçasından, düşük tat ve burukluktan, bulanık çorba renginden ve yeşil yaprak altlığından oluşur.Aşırı soldurmada solmuş yapraklar daha az su içeriğine sahip olur, yapraklar kuru ve sert olur, yapışkan küçük olur, yoğurulurken şerit haline gelmek zorlaşır ve çayın ezilmesi artar.Bu şekilde yapılan kuru çay gevşektir, daha fazla pul içerir ve tadı düşüktür.Gri rengi solmuş saçları göstermez, çorba rengi yaprak alt kısmı koyudur.

Taze yaprakların orta derecede solması, su içeriğinin azalması, içeriğin bir kısmının malzeme dönüşümü, yaprak dokusunun yumuşaması, bu sırada bir sonraki işleme,Çay Silindir Makinası.