بعد الوباء، تواجه صناعة الشاي تحديات متعددة

صناعة الشاي الهندي و آلات حديقة الشايولم تكن الصناعة استثناءً من الدمار الذي أحدثه الوباء على مدى العامين الماضيين، إذ كانت تكافح من أجل التكيف مع الأسعار المنخفضة وارتفاع تكاليف المدخلات.ودعا أصحاب المصلحة في الصناعة إلى مزيد من التركيز على جودة الشاي وتعزيز الصادرات..منذ تفشي المرض، وبسبب القيود المفروضة على القطف، انخفض أيضًا إنتاج الشاي من 1.39 مليار كيلوغرام في عام 2019 إلى 1.258 مليار كيلوغرام في عام 2020، و1.329 مليار كيلوغرام في عام 2021، و1.05 مليار كيلوغرام اعتبارًا من أكتوبر من هذا العام.ووفقا لخبراء الصناعة، ساعد انخفاض الإنتاج على ارتفاع الأسعار في المزادات.ورغم أن متوسط ​​سعر المزاد وصل إلى 206 روبية (حوالي 17.16 يوان) للكيلوغرام الواحد في عام 2020، فإنه سينخفض ​​إلى 190.77 روبية (حوالي 15.89 يوان) للكيلوغرام الواحد في عام 2021. وقال إنه حتى الآن في عام 2022، يبلغ متوسط ​​السعر 204.97 روبية (حوالي 17.07 يوان) للكيلوغرام الواحد."لقد ارتفعت تكاليف الطاقة وانخفض إنتاج الشاي.في هذه الحالة، يجب أن نركز على الجودة.بالإضافة إلى ذلك، نحن بحاجة إلى تعزيز الصادرات وزيادة القيمة المضافة للشاي.

وقالت جمعية الشاي الهندية إن صناعة شاي دارجيلنج، التي تنتج الشاي الأسود التقليدي الفاخر، تتعرض أيضًا لضغوط مالية.ويوجد في المنطقة نحو 87 بستان شاي، وبسبب تراجع الإنتاج، يبلغ إجمالي الإنتاج الآن نحو 6.5 مليون كيلوغرام، مقارنة بنحو 10 ملايين كيلوغرام قبل عقد من الزمن.

ويقول الخبراء إن انخفاض صادرات الشاي يعد أيضًا أحد المخاوف الرئيسية لصناعة الشاي.وانخفضت الصادرات من ذروتها البالغة 252 مليون كجم في عام 2019 إلى 210 مليون كجم في عام 2020 و196 مليون كجم في عام 2021. ومن المتوقع أن تصل الشحنات في عام 2022 إلى حوالي 200 مليون كجم.كما أن الخسارة المؤقتة للسوق الإيرانية تمثل ضربة قوية لتصدير الشاي الهندي وآلات قطف الشاي.


وقت النشر: 01 فبراير 2023