La regado de la verdiga procezo de Pu'er-teo postulas longdaŭran sperton,Tea Fiksa Maŝinotempolongo ankaŭ devas esti ĝustigita laŭ la karakterizaĵoj de malsamaj malnovaj kaj mola grado de krudmaterialoj, fritado ne devus esti tro rapida, alie malfacilas atingi certan temperaturon, sed ankaŭ ne povas lasi certan parton de la kruda. materialoj dum longa tempo en kontakto kun la fundo de la poto de ekstreme altaj temperaturoj, rezultigante malebena hejtado, kaj eĉ pli ne povas esti alta temperaturo kaj longa fritado, mortigante la teo aktiveco.

Unue, nesufiĉa mortigo.Por eviti ke la tempo de mortigo estas tro longa, rezultigante altan temperaturon malaktivigo, mallongigi la mortigan tempon, aŭ en la kiraĵo neegala varmego, rezultigante la pli maldikaj folioj rapide fritita, dum la krudaj malnovaj teo tigoj ne estis "tranĉitaj. ”.Ĉi tio kondukos al la tefolioj en la posta procezo de enzima oxidado, rezultigante ruĝajn foliojn, ruĝajn tigojn.Aŭ ĝi povas ankoraŭ havi malagrablan herban guston.Troa verdiĝo kunTea Fiksa Maŝinarokaj tro alta temperaturo ne nur mortigos la aktivajn substancojn de teo, sed ankaŭ provos ke la teo estos fritita kaj produktos brulgustan guston.

Longdaŭra verdiĝo kaj sufokado ĉe tro malalta temperaturo.Se la procezo de mortigado de la pottemperaturo estas tro malalta, sub la temperatura gamo de la pasivado de la enzimaj substancoj, tiam ĝi ne povas atingi la celon malhelpi la enzimecan reagon, daŭre pliigi la temperaturon de la.Tea Fiksa Maŝinomortigi, akcelos la enzimeca reago, rezultigante la postaj ligoj daŭre "fermentado", sed ankaŭ produktas teaflavin, rezultigante la ruĝaj tigoj kaj flavaj folioj.Tiaj teo folioj en la nova teo stadio povas esti brilflava supo koloro, estas flora aromo, sed ne estas la vera signifo de la maljuniĝo valoro de Puerh teo.

Krome, iuj por redukti la amarecon kaj astringecon de la nova teo, astringo, estos kompletigitaj pri la mortigo de teo "sufokita flava", tio estas, ne laTea Rulmaŝinoknedado, rekte amasigita kune, tiel ke ĝi estas en la varmaj kaj humidaj kondiĉoj por efektivigi certan gradon de oxidada reago, tiel ke la teo enhavas substancojn rapide transformitaj, sufokitaj flava post la folio flava, la individua parto de la ruĝa ŝanĝo. eble.La nova teo farita tiamaniere ne estas amara kaj adstringa, kaj la mielgusto estas evidenta, sed ĝi perdis la estontecon de maljuniĝo kaj ne plu estas Puerh-teo en la tradicia signifo.