Համաձայն UKTIA-ի թեյի մարդահամարի զեկույցի, բրիտանացիների սիրած թեյը սև թեյն է, որտեղ գրեթե մեկ քառորդը (22%) ավելացնում է կաթ կամ շաքարավազ, նախքան ավելացնելը: թեյի տոպրակներև տաք ջուր։Զեկույցում պարզվել է, որ բրիտանացիների 75%-ը խմում է սև թեյ՝ կաթով կամ առանց կաթի, բայց միայն 1%-ն է խմում դասական թունդ, մուգ, քաղցր թեյ:Հետաքրքիր է, որ այս մարդկանց 7%-ը թեյի մեջ կրեմ է ավելացնում, իսկ 10%-ը՝ բուսական կաթ։Նուրբը թեյի հավաքածու իսկ թարմ եփած թեյը կարող է ստիպել թեյ խմողներին վայելել թեյի տարբեր համեր:Հոլն ասել է. «Թեյ ծառից իսկական թեյն աճեցվում է աշխարհի ավելի քան 60 երկրներում և կարող է վերամշակվել տարբեր ձևերով՝ սև թեյ, կանաչ թեյ, ուլոնգ թեյ և այլն, բոլորը նույն բույսից պատրաստելու համար:Այսպիսով, կան հարյուրավոր տարբեր տեսակի թեյեր՝ համտեսելու համար»:Ընտրությունները դրանով չեն դադարում:Մոտ 300 տարբեր բույսեր և ավելի քան 400 բույսերի մասեր, ներառյալ տերևի ցողունները, կեղևը, սերմերը, ծաղիկները կամ պտուղները, կարող են օգտագործվել բուսական թեյերի մեջ:Ամենահայտնի թեյերն են եղել անանուխը և երիցուկը, որոնցից հարցվածների 24%-ը և 21%-ը խմել են այն համապատասխանաբար շաբաթական առնվազն երկու անգամ:

Գրեթե կեսը (48%) սուրճի ընդմիջումները համարում է կարևոր ընդմիջում, իսկ 47%-ն ասում է, որ դա օգնում է իրենց ոտքի կանգնել:Երկու հինգերորդը (44%) կուտեին թխվածքաբլիթներ իրենց թեյի հետ, իսկ թեյ խմողների 29%-ը թխվածքաբլիթները թաթախում էին թեյի մեջ, որպեսզի մի քանի վայրկյան եփվի:Հոլն ասաց.«Հարցվածների մեծ մասը ծանոթ էր Էրլ Գրեյի թեյի զուգակցմանը անգլիական նախաճաշի հետ, բայց ավելի քիչ հայտնի էին Դարջիլինգ և Ասսամ թեյերը Հնդկաստանում, ինչպես ճապոնական Gyokuro, Chinese Longjing կամ Oolong թեյերը, որոնք նկարագրված էին: Այն կոչվում է «էքստրեմալ թեյ»:Oolong թեյը սովորաբար գալիս է Չինաստանի Ֆուցզյան նահանգից և Չինաստանի Թայվան շրջանից:Այն կիսաֆերմենտացված թեյ է՝ սկսած թեյի պարկի բուրավետ կանաչ թեյից մինչև մուգ շագանակագույն ուլոնգ թեյը, վերջինս ունի ավելի ուժեղ համ և ավելի ուժեղ քարքարոտ համ։Միաժամանակ դեղձի ու ծիրանի նշույլ կա»:

Թեև թեյը և՛ ծարավը հագեցնող ըմպելիք է, և՛ շփվելու միջոց, բրիտանացիները շատ ավելի խորն են սիրում թեյը, քանի որ հարցման մասնակիցներից շատերը դիմում են թեյին, երբ ցրտում են և ցրտում են:«Թեյը գրկախառնվել է միթեյ potհավատարիմ ընկեր և հանգստացնող… շատ բան փոխվում է, երբ մենք ժամանակ ենք հատկացնում թեյ պատրաստելու համար»: