UKTIA نىڭ چاي نوپۇس تەكشۈرۈش دوكلاتىغا قارىغاندا ، ئەنگىلىيەلىكلەرنىڭ ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان چاي قارا چاي بولۇپ ، تۆتتىن بىر قىسىم (% 22) سۈت ياكى شېكەر قوشۇشتىن بۇرۇن چاي خالتىسىۋە ئىسسىق سۇ.دوكلاتتا كۆرسىتىلىشىچە ،% 75 ئەنگىلىيەلىك سۈت بىلەن ياكى ئىچمەي تۇرۇپ قارا چاي ئىچىدىكەن ، ئەمما پەقەت% 1 كىشى كلاسسىك كۈچلۈك ، قېنىق ، قەنتلىك چاي ئىچىدىكەن.قىزىقارلىق يېرى ، بۇ كىشىلەرنىڭ% 7 ى چايغا قايماق ،% 10 كىشى كۆكتات سۈتى قوشىدىكەن.نازۇك چاي ھەمدە يېڭى دەملەنگەن چاي چاي ئىچكۈچىلەرنى ئوخشىمىغان چاي تەمىدىن ھۇزۇرلاندۇرىدۇ.زال مۇنداق دېدى: «چاي دەرىخىدىكى ھەقىقىي چاي دۇنيادىكى 60 نەچچە دۆلەتتە ئۆستۈرۈلىدۇ ، كۆپ خىل ئۇسۇلدا پىششىقلاپ ئىشلىنىپ ، قارا چاي ، يېشىل چاي ، ئولوڭ چېيى قاتارلىقلار بار.شۇڭا چاينىڭ تەمى نەچچە يۈز خىل بولىدۇ ».تاللاشلار بۇنىڭلىق بىلەنلا توختاپ قالمايدۇ.ئۆسۈملۈك چايلىرىدا 300 دەك ئوخشىمىغان ئۆسۈملۈك ۋە يوپۇرماق غولى ، پوستى ، ئۇرۇقى ، گۈل ياكى مېۋە قاتارلىق 400 دىن ئارتۇق ئۆسۈملۈك زاپچاسلىرىنى ئىشلىتىشكە بولىدۇ.قىزىلمۇچ ۋە راك كېسىلى ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن چاي بولۇپ ،% 24 ۋە% 21 زىيارەت قىلىنغۇچى ھەپتىدە كەم دېگەندە ئىككى قېتىم ئىچىدۇ.

يېرىمى دېگۈدەك (% 48) قەھۋە دەم ئېلىشنى مۇھىم دەم ئېلىش دەپ قارايدۇ ،% 47 كىشى ئۇلارنىڭ قايتا ئورنىتىشىغا ياردەم بېرىدۇ دېدى.بەشتىن ئىككى قىسىم (% 44) چاي بىلەن پېچىنە يەيدۇ ،% 29 چاي ئىچكۈچىلەر پېچىنە-پىرەنىكنى چايغا چىلاپ بىر نەچچە سېكۇنت تىكلەيدۇ.Hall said.«زىيارەتنى قوبۇل قىلغۇچىلارنىڭ كۆپىنچىسى ئېرل كۈلرەڭ چاي جۈپتىنى ئىنگلىزچە ناشتىلىقى بىلەن پىششىق بىلىدۇ ، ئەمما ئانچە بىلىنمىگەنلىرى ھىندىستاندىكى دارجېلىڭ ۋە ئاسسام چايلىرى ، ياپون گيوكورو ، جۇڭگو لوڭجېڭ ياكى ئولوڭ چايلىرى دېگەندەك ، بۇ« ھەددىدىن زىيادە چاي »دەپ ئاتىلىدۇ.ئولوڭ چېيى ئادەتتە جۇڭگونىڭ فۇجىيەن ئۆلكىسى ۋە جۇڭگونىڭ تەيۋەن رايونىدىن كېلىدۇ.ئۇ يېرىم ئېچىتىلغان چاي ، خۇشپۇراق يېشىل ئولون چېيىدىن چاي خالتىسىدىن قېنىق قوڭۇر رەڭلىك ئۇزۇن چايغىچە ، كېيىنكىسىنىڭ تەمى تېخىمۇ كۈچلۈك ، تاش تەمى تېخىمۇ كۈچلۈك.بىرلا ۋاقىتتا شاپتۇل ۋە ئۆرۈكنىڭ بېشارىتى بار ».

چاي ھەم ئۇسسۇزلۇقنى قاندۇرىدىغان ئىچىملىك ​​، ھەم ئىجتىمائىي ئالاقە ۋاستىسى بولسىمۇ ، ئەنگىلىيەلىكلەرنىڭ چايغا بولغان مۇھەببىتى تېخىمۇ چوڭقۇر ، چۈنكى نۇرغۇن تەكشۈرۈشنى قوبۇل قىلغۇچىلار چۈشكۈن ۋە سوغۇق ھېس قىلغاندا چايغا يۈزلىنىدۇ.«چاي aچاي pot، سادىق دوست ۋە تىنچلاندۇرغۇچى… ۋاقىت چىقىرىپ چاي تەييارلىغاندا نۇرغۇن ئىشلار ئۆزگىرىدۇ ».