Marka loo eego warbixinta tirakoobka shaaha ee UKTIA, shaaha ay dadka Ingriisku jecel yihiin ee ay jecel yihiin in ay diyaariyaan waa shaaha madow, iyadoo ku dhawaad ​​rubuc (22%) ay ku daraan caano ama sonkor ka hor inta aan lagu darin. bacaha shaahaiyo biyo kulul.Warbixintu waxay daaha ka qaaday in 75% dadka Ingiriiska ah ay cabbaan shaaha madow, caano ama aan lahayn, laakiin kaliya 1% waxay cabbaan shaaha caadiga ah ee adag, madow, iyo sonkorta leh.Waxa xiiso leh in 7% dadkan ay shaaha ku daraan kareem, halka 10% ay ku daraan caanaha qudaarta.The jilicsan gogol shaah iyo shaaha cusub ee la karkariyey ayaa ka dhigi kara dadka shaaha caba inay ku raaxaystaan ​​dhadhanka shaaha ee kala duwan.Hall waxa uu yidhi “Shaaha dhabta ah ee laga helo geedka shaaha waxa laga beeraa in ka badan 60 wadan oo adduunka ah, waxaana lagu farsamayn karaa siyaabo badan oo lagu samayn karo shaaha madow, shaaha cagaaran, shaaha oolong, iwm, kuwaas oo dhamaantood laga soo saaro hal geed.Markaa waxa jira boqollaal Noocyo kala duwan oo shaah ah oo la dhadhamiyo.”Doorashooyinku intaas kuma eka.Qiyaastii 300 oo dhir kala duwan iyo in ka badan 400 oo qaybood oo dhir ah, oo ay ku jiraan caleemaha caleemaha, jilif, miraha, ubaxa ama miraha, ayaa loo isticmaali karaa shaaha geedaha.Basbaaska iyo chamomile ayaa ahaa shaaha ugu caansan, iyadoo 24% iyo 21% jawaab bixiyaasha ay cabbeen ugu yaraan laba jeer toddobaadkii, siday u kala horreeyaan.

Ku dhawaad ​​kala badh (48%) waxay u arkaan nasashada kafeega inay tahay nasasho muhiim ah, 47% waxay sheegeen inay ka caawiso inay cagahooda ku soo noqdaan.Shan meelood laba meel (44%) waxay ku cuni lahaayeen buskut shaaha, 29% dadka shaaha cabba waxay buskudka ku dhex shubi jireen shaaha si ay u dhuuqaan dhawr ilbiriqsi.Hall ayaa yidhi.Jawaab bixiyaasha intooda badani waxay yaqaaneen shaaha Earl Gray oo quraac Ingiriisi ah, laakiin caan ka yar ayaa ahaa shaaha Darjeeling iyo Assam ee Hindiya, sida Japanese Gyokuro, Chinese Longjing ama Oolong shaaha, kuwaas oo lagu tilmaamay waxaa loo yaqaan "shaah xad dhaaf ah".Shaaha Oolong wuxuu inta badan ka yimaadaa Gobolka Fujian ee Shiinaha iyo gobolka Taiwan ee Shiinaha.Waa shaah badh-macaan ah, laga bilaabo shaaha oolong ee cagaarka udgoon oo ka soo baxay bacda shaaha ilaa shaaha oolong ee madow ee madow, kan dambe wuxuu leeyahay dhadhan adag iyo dhadhan dhagax adag.Waxaa jira dareen ah miro guduud iyo khudaar isku mar ah."

In kasta oo shaahu uu yahay cabitaan harraad-jaabiya iyo hab is-dhex-galka, dadka Ingriiska ah waxay qabaan jacayl qoto-dheer oo ay u qabaan shaaha, maadaama qaar badan oo ka mid ah jawaab-bixiyeyaashii sahan-qaadka u jeesteen shaaha marka ay dareemaan hoos u dhac iyo qabow."Shauhu waa laabta ashaaha pot, saaxiib daacad ah iyo dejiye...waxyaabo badan ayaa isbedela marka aan waqti ku qaadano inaan shaaha karinno".